Après un repas du soir, on a souvent envie d’une petite touche sucrée pour finir sur une note gourmande, mais sans alourdir la digestion. Les desserts légers sont parfaits pour allier plaisir et équilibre, tout en respectant les besoins de votre corps avant le coucher.
Quand on souhaite rester léger tout en se faisant plaisir, même après une raclette, les desserts légers sont parfaits ! Et rassurez-vous, légèreté ne rime pas avec privation : un dessert au chocolat peut parfaitement être léger, comme une mousse ou une crème dessert.
Si le chocolat n'est pas votre favori, les desserts fruités sont une excellente alternative, surtout lorsqu'ils mettent à l'honneur des fruits de saison. Parmi nos recettes favorites, vous trouverez des desserts au citron ou à base de fruits rouges tels que fraises, framboises et cerises, riches en vitamines et peu lourds pour l'estomac. Enfin, les amateurs de pâtisseries ne seront pas en reste avec nos délicieuses tartes, flans, clafoutis et galettes.
Pourquoi Opter pour un Dessert Léger le Soir ?
Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, le dîner doit être bien pensé et composé. De préférence, pensez-le léger car l'organisme n'a pas besoin d'autant de calories la nuit que la journée. Par ailleurs, l’organisme a tendance à stocker davantage les calories durant la nuit. Enfin, un dîner copieux entraîne une digestion lente et difficile risquant de provoquer des troubles du sommeil.
Par conséquent, vous l’avez compris : si vous êtes à la diète ou faites attention à votre silhouette, mieux vaut dîner léger pour éviter de prendre du poids à long terme.
Idées et Astuces pour des Desserts Légers et Sains
Découvrez toutes nos astuces pour des desserts à la fois légers et plus sains. On vous dévoile les alternatives au sucre et comment cuisiner sans.
Qui dit léger, ne dit pas inexistant et sans saveur. Composé de légumes (pour les vitamines), de viande maigre ou de poisson (pour les protéines), d’un peu de féculents ou de céréales (pour les fibres), d’un yaourt ou autre produit laitier (pour l’apport supplémentaire en protéines, mais également en sels minéraux et en oligo-éléments) et d’un fruit (pour l’apport additionnel en vitamines), il est avant tout question de trouver le bon équilibre pour créer un repas léger, sain et savoureux. Et hors de question de se passer d'un dessert... s'il reste léger.
C’est décidé : vous avez envie de vous sentir plus léger·ère et de faire un peu attention à votre ligne… sans pour autant tirer un trait sur le plaisir ! Et si on vous disait qu’il est tout à fait possible de se régaler tout en surveillant sa silhouette ? Mieux encore, on vous propose une sélection de 15 desserts à moins de 100 calories par portion. Oui, oui, vous avez bien lu : moins de 100 calories :-)
Allégés mais toujours ultra gourmands, ces petits plaisirs sucrés vont vite devenir vos nouveaux chouchous. Parce que, franchement, qui a dit qu’un dessert minceur devait être fade ? Mousse légère, compote maison, sorbet fruité, panna cotta allégée… Vous allez pouvoir varier les plaisirs sans faire grimper le compteur calorique !
Recettes Express pour les Soirs Pressés
La table est dressée, le plat prêt à cuire, quand, soudain, le drame. Vous avez zappé le dessert ? Pas de panique, le sucré se fait express pour mieux ponctuer le repas !
Si vous jugez le sucré du soir incontournable après une journée bien remplie et un déjeuner trop léger, place au plaisir minute. Le dessert malin se fouette en cinq minutes et se cuit en dix, quand il se cuit… empoignez la cuillère et nouez les serviettes, le sucré pressé a ses recettes !
Si la situation est critique et que les plus petits trépignent déjà, une solution : un pot de yaourt réinventé vite fait, bien fait. Ajoutez une banane et imaginez donc l’effet bluff du yaourt express gourmand pailleté de banane et de brownies, ou celui des crèmes au yaourt, banane et chocolat… sans chocolat, dégainez le smoothie banane et fraise Tagada®, le dessert est fin prêt !
Quant aux gourmands qui feraient de la résistance, proposez-leur une irrésistible cuillère de mousse onctueuse, version chocolat en dix minutes ou mangue express à dévorer…Pour ceux qui rêvent de dessert de fête sans prise de tête, bonne nouvelle, le repas du soir sait aussi jouer les express en véritables gâteaux bluffants.
Quelques Idées de Desserts Express :
- Yaourt aux Carambar®
- Crème glacée express aux fruits rouges
- Smoothie banane et fraise Tagada®
- Compote de pommes au micro-ondes
- Mousse au chocolat en dix minutes
Recettes Simples et Rapides
Après un repas un peu trop lourd, trouvez le réconfort dans des desserts légers et audacieux. Parmi nos suggestions, certaines recettes s'improvisent très rapidement comme la salade de fruits ou encore la crèpe fourrée, tandis que les gâteaux demandent un peu d'organisation.
Quelques exemples de recettes :
- Salade de fruits
- Verrines
- Compote de pommes maison
Idées de Desserts Légers et Gourmands
- Franui: Préparez-vous à vivre une explosion de saveurs avec notre délicieuse recette de Franui, où la douceur acidulée des framboises se marie à la richesse du chocolat noir et à la délicatesse du chocolat blanc. Chaque bouchée est une invitation à la gourmandise et au partage, parfaite pour régaler vos proches ou égayer un moment de pause. Imaginez-vous savourer ce mélange irrésistible qui séduira à coup sûr les amateurs de douceurs.
- Cheesecake léger au citron: Ce gâteau américain léger et onctueux être idéal lors d'un régime. On peut se faire plaisir au dessert ou au goûter en dégustant un délicieux cheesecake avec l’acidité pétillante du citron. Ce cheesecake va en faire succomber plus d'un et vous avez bien raison. Composé uniquement de biscuits natures, de compotes de pommes et de fromage blanc agrémentés d'un jus de citron, vous n'aurez plus peur de grossir.
- Gâteau léger au fromage blanc sans matières grasses: Commencez sa journée avec un petit-déjeuner équilibré grâce à un gâteau léger au fromage blanc sans matières grasses. Même pendant un régime, vous pouvez vous faire plaisir tout en tenant votre ligne. Préparez ce gâteau très léger la veille pour le déguster au petit matin et partir du bon pied pour aller travailler.
- Panna cotta light: Une panna cotta light pour un dessert très léger sans sucre. C'est ce que nous vous proposons avec cette recette qui ressemble à s'y méprendre à un flan.
- Smoothie myrtilles: Vous souhaitez découvrir une nouvelle recette de smoothie ? Ce smoothie myrtilles est donc fait pour vous. Cette boisson fruitée est à déguster dès le matin lors de votre petit déjeuner ou au goûter pour une pause gourmande et rafraîchissante. De plus, les myrtilles sont des fruits qui agissent comme de véritables agents détoxifiants. Par ailleurs, le lait ajouté dans cette recette apporte une certaine onctuosité au mélange. Buvez ce breuvage en été ou en hiver, tout dépend de vos envies !
- Smoothie bonbon: Cette recette de smoothie bonbon sera parfaite pour vos enfants. En effet, ce smoothie aux fraises Tagada ravira à la perfection les papilles de vos enfants et ce, grâce à ses différentes saveurs acidulées et à son bon goût de fraises et de bananes. Préparez ce smoothie pour le goûter de vos enfants ou préparez-le lors d'une fête d'anniversaire par exemple. Cette boisson est non seulement délicieuse, mais elle est également facile à réaliser.
Quelques idées de desserts supplémentaires
- Sorbet au citron minceur sans sorbetière
- Salade de fruits pomme, fraises et mangue
- Granité de pamplemousse et orange minceur
- Gâteau au yaourt léger nappé de chocolat noir
- Gâteau des anges ou Angel cake à la vanille sans sucre
- Cheesecake spéculoos-citron au fromage blanc 0%
Tableau Récapitulatif des Desserts Légers
| Dessert | Avantages | Idéal pour |
|---|---|---|
| Salade de fruits | Fraîche, riche en vitamines | Un dessert rapide et sain |
| Mousse au chocolat légère | Gourmande, peu calorique | Les envies de chocolat sans culpabilité |
| Yaourt aux fruits | Simple, rapide, personnalisable | Les soirs de semaine pressés |
| Compote de pommes maison | Réconfortante, riche en fibres | Une alternative saine et gourmande |
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