Un apéritif dînatoire est l’occasion idéale de partager un moment convivial entre amis ou en famille. Après avoir dégusté des amuse-bouches salés, un dessert léger et gourmand est toujours apprécié pour terminer la soirée sur une note sucrée. Mais quel dessert choisir pour un apéritif dînatoire ? Beaucoup de personnes pensent qu’un dessert n’est pas nécessaire après un apéritif dînatoire. Pourtant, il apporte une touche finale agréable et fait toujours plaisir aux invités.
Avec ces idées de desserts gourmands et faciles, vos invités seront ravis de conclure l’apéritif dînatoire sur une note douce et sucrée. Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Apéro dînatoire - Dessert. Qui dit Apéro dînatoire - Dessert dit saveurs et plaisirs gourmands.
Pourquoi proposer un dessert lors d'un apéro dînatoire ?
Quand vient l’heure de recevoir, on pense souvent aux toasts salés, aux verrines raffinées ou aux mini brochettes apéritives. Mais lorsque les invités s’attardent et que l’apéritif se transforme doucement en repas, une question revient toujours : que proposer comme dessert à un apéro dînatoire ? Dans cet article, je vous partage mes meilleures idées de desserts faciles, gourmands et adaptés à l’apéro, à préparer en avance ou en express, et surtout à picorer sans modération.
La réponse est simple : parce que tout le monde adore ça ! Même si tes invités sont déjà bien rassasiés de mini-burgers, de roulés au fromage ou de tartines bien garnies, il reste toujours un petit coin de l’estomac réservé à un délice sucré.
Vous ne savez jamais quoi proposer comme dessert à la fin d'un apéritif dînatoire ? Ne lésinez pas sur l'importance du dessert à la fin d'un apéritif dînatoire : ça fera plaisir à tous vos invités.
A tel point qu’on en oublierait presque de préparer des desserts. Et puis on se dit qu’après avoir goûté les toasts de chèvre et figue, le croque-monsieur poire et fourme d’Ambert et un part de cake au chorizo, les invités n’auront plus faim.
Détrompez-vous : il y a toujours une petite place pour goûter un rocher coco ou une cuillère de mousse au chocolat. Puisque l’on garde le meilleur pour la fin (de l’apéro), on finit le repas en douceur avec ces desserts.
Idées de desserts légers et rafraîchissants
Si votre apéro dînatoire était déjà bien fourni en petits fours et en délices salés, vos convives apprécieront des desserts légers et rafraîchissants.
Brochettes de fruits frais
Brochettes de fruits frais : une valeur sûre, jolie et pratique à manger avec les doigts. Si votre apéritif dînatoire était copieux, les invités seront ravis d’avoir un dessert frais et léger à portée de main. Un grand classique qui plaît à tous ! Il suffit de couper tes fruits préférés (ananas, fraises, banane, kiwi, raisin…) en morceaux et de les enfiler sur des petits pics. Tu veux un dessert simple mais qui en jette ? Prépare une salade de fruits avec une touche de sirop de menthe ou de basilic maison.
Préparation : Coupez tous les fruits en morceaux, alternez-les sur des piques en bois, ajoutez une feuille de menthe.
Sucettes glacées maison
Sucettes glacées maison : réalisez des sucettes de sorbet avec des fruits mixés, du yaourt grec et un moule en silicone. Avec un petit sorbet framboise, citron ou mangue, tu es sûr de combler les amateurs de desserts légers. Le granité, lui, peut se préparer avec un simple jus de fruits et un passage au congélo.
Desserts en version individuelle
Un apéro dînatoire implique mobilité et praticité. C’est pourquoi les desserts en version individuelle sont souvent les plus faciles à gérer (et à déguster debout!).
Cookies moelleux
Cookies moelleux : classiques ou double chocolat, au caramel ou aux fruits secs. Disposez ces petits gâteaux dans un plat à étages façon « sweet table ». Les cookies, c’est la valeur sûre. Chocolat noir, noisettes, flocons d’avoine ou même praliné, tout est possible. Si vous ne savez pas quoi faire comme dessert, misez sur les cookies, c’est une valeur sûre.
Rochers coco
Attention : les rochers coco, c’est traître. On en pioche un juste pour goûter, et l’on ne peut plus s’arrêter tellement c’est bon. La coco apporte une touche d’exotisme à notre apéro dînatoire, histoire de s’évader avec une tasse de café dans l'autre main. Un délice ultra rapide à faire avec des blancs d’œufs, du sucre et de la noix de coco râpée.
Cupcakes
En mode citron meringué, chocolat-caramel ou vanille-framboise… Les cupcakes apportent une touche festive à ton dessert d’apéro dînatoire.
Verrines sucrées
Côté sucré, les verrines ne sont pas réservées qu’au salé. Leur format individuel est idéal pour l’apéro dînatoire. Parfait pour une présentation chic, la verrine est ton alliée. Tu peux la préparer la veille et la dresser dans des mini-verrines. Le format individuel des verrines est très festif, mais en plus, il apporte un côté chic au dessert. Autre avantage, les verrines sucrées étant servies froides, vous pouvez commencer à préparer les différents éléments la veille, et même les monter en avance. La solution idéale pour éviter le rush de dernière minute, et profiter de sa soirée.
Tiramisu express
Tiramisu express : en variant les parfums (café, fraise, spéculoos, citron…). Le classique italien revisité avec ce que tu as sous la main : spéculoos, fraises, framboises ou une touche de café. Ce qui est top avec les tiramisu, c’est qu’il en existe à quasi tous les parfums : le traditionnel aux biscuits trempés dans le café et l’amaretto, celui aux fruits rouges ou encore celui aux spéculoos. Bref, on choisit notre tiramisu en fonction de ce qui nous fait envie et de ce que l’on a dans les placards. Pour la touche chic (et le côté pratique), on prépare ces tiramisu dans des petites verrines.
Préparation : Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez le mascarpone. Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement. Dans une verrine, alternez : biscuits imbibés, crème, et ainsi de suite.
Panna cotta
Bon, on vous l’accorde, il faut s’organiser à l’avance pour que la crème prenne. Avec un coulis de fruits rouges ou de mangue, vos invités se régaleront.
Riz au lait
C’est un peu notre madeleine de Proust à nous. Ce riz crémeux et ce léger goût vanillé et sucré, c’est bien simple, on en raffole. Vous aussi ?
Tartes et gâteaux
On n’y pense pas toujours, mais côté sucré, la tarte fruitée fait un tabac à la fin d’un apéro dînatoire. En plus, elle peut être découpée facilement en petites parts individuelles, ou même préparée en version mini tartelettes.
Tarte aux fraises
Tarte aux fraises : pâte sablée, crème pâtissière et fruits. Prépare une tarte aux pommes, poires ou fruits rouges en grand format, à découper au couteau, ou opte pour la version mini avec des tartelettes aux fruits. Tarte aux fraises, aux pêches ou aux pommes : on finit cet apéro sur une note sucrée et gourmande. Si vous êtes en petit comité, préparez une grande tarte à découper en 8 parts. Sinon, optez pour des tartelettes que chacun pourra picorer à sa guise.
Biscuit roulé
Le bon compromis entre un gâteau gourmand qui prendrait trop de temps à préparer et pas de dessert du tout ? Un gâteau roulé à la crème de citron, hyper simple à réaliser et très bon à déguster entre amis ou en famille à la fin d'un repas. Si tu as un tout petit peu plus de temps, le gâteau roulé à la confiture, au Nutella ou à la crème citron est une excellente option à couper en tranches fines.
Clafoutis
Qu’importe le mois de l’année où vous faites votre apéritif dînatoire, il y aura toujours un fruit de saison à cuisiner en clafoutis.
Crumble
Des pommes, des pêches, des poires ou des fruits rouges (et même au sirop ou surgelés si ce n’est pas la saison) : il y a toujours un fruit qui vous donnera envie de préparer ce crumble. Et pour que ce soit plus pratique pour vos invités, vous pouvez les préparer en format individuel dans des verrines. Des mini-crumbles pour un maximum de plaisir.
Crèmes et mousses
Pour ceux qui veulent proposer un dessert plus travaillé, tout en restant pratique pour un service rapide et facile, les crèmes et mousses sont idéales. Pour servir facilement, choisissez des mini ramequins, verrines ou contenants à shooter.
Apéritif dînatoire à petit prix
Un apéritif dînatoire à petit prix c’est possible grâce à nos recettes pas chères et gourmandes. Petit budget rime aussi avec grand apéro dînatoire ! En voici la preuve avec cette sélection de recettes faciles et pas chères pour concocter un apéro rapide et digne de ce nom à vos proches. Pour un apéro facile et pas cher, il y a des recettes incontournables qui plaisent à tous les coups ! Avec quelques astuces, le jambon ou le chorizo donneront du goût à vos apéros tout en préservant votre budget. En effet, il en faut souvent peu pour des recettes gourmandes : par exemple, un demi-chorizo peut ainsi permettre de réaliser des recettes pour 8 à 12 convives.
Cakes salés
Et sur la première marche du podium des recettes rapides et économiques à cuisiner, on retrouve les cakes. Avec leur moelleux et leur générosité, les recettes de cakes sont vos meilleures alliées pour un moment festif à partager en famille ou entre amis. Pour vous, voici 4 recettes faciles et pas chères de cakes salés : cake jambon olives, cake aux lardons, cake au chorizo et cake olives lardons. Pour les amateurs de cakes pour un repas du soir ou du midi, retrouvez ici encore plus d’idées recettes de cakes à préparer avec du jambon ou encore du chorizo.
Portions individuelles
Les portions individuelles sont aussi un incontournable des apéros faciles ! Pour vous aider en cuisine comptez sur les pâtes prêtes à l’emploi. Avec elles, préparez rapidement pizzas, burgers, roulés et autres chaussons croustillants en version bouchées apéritives pas chères. Le mini format est donc l’idéal pour ces recettes faciles parfaites pour un apéro dînatoire chic et pas cher : pizza ball, burger tomate basilic, roulés au chorizo et pizza crème lardons.
Tartinades
Pour un apéro froid, facile et pas cher, les tartinades sont de rigueur. Aussi simples à préparer qu’à déguster sur du pain ou des crackers, les toasts ont de beaux jours devant eux ! Alors régalez-vous avec ces 3 idées recettes apéritives économiques à étaler sans modération : rillettes de chorizo, houmous de potimarron aux allumettes et rillettes de jambon. Autre idée recette de toasts pour l’apéro, les toasts chèvre bacon. Un incontournable de l’apéritif dînatoire. Parler de toasts, ça donne envie de tartines, pas vrai ? Alors voici une recette rapide à petits prix de tartines alléchantes : tartines jambon chèvre.
Boulettes
Pour conclure notre sélection de recettes pas chères et faciles pour un apéro dînatoire, place aux boulettes joyeusement dodues et régressives : les boulettes petits pois aux dés de jambon, et les boulettes de pommes de terre aux Knacki jambon.
Tartelettes fines et savoureuses
Pour un apéro dînatoire pas cher et qui croustille, la pâte feuilletée prête à l’emploi fait des merveilles. Cuisinez de jolies tartelettes fines et savoureuses qui seront en plus faciles à déguster. Quant à ces mini-tartes au thon tomates fromage frais et basilic, elles apporteront une touche estivale à votre apéritif.
Cake thon lardons
S’il vous reste du thon et que vous vous demandez comment agrémenter cet ingrédient, mariez-le à des lardons fumés gourmands. Le succès sera au rendez-vous avec ce cake thon lardons facile à partager ou bien ces rillettes de thon aux allumettes fumées.
Mini buns aux légumes du soleil
Avec votre pâte brisée, jouez la carte attendrissante avec ces mini buns aux légumes du soleil. Et n’oubliez pas de bien souder vos deux cercles de pâte brisée pour éviter les fuites de mozzarella. Autre recette pour un apéro facile, les gressins maison à tremper dans une onctueuse sauce au fromage blanc citron.
Dernière option pour votre apéro facile et pas cher à faire avec votre pâte brisée : des mini piadina courgettes feta olives, une sorte de petit tacos venu tout droit d’Italie. On s’en remet enfin à la pâte à pizza pour réaliser des recettes végétariennes pour un apéritif dînatoire rapide et pas cher.
Conclusion
Vous voulez étonner vos invités ? Un peu de fantaisie peut donner le ton à votre soirée. Quand on compose un menu pour un apéro dînatoire, on essaie souvent de ne pas trop charger côté sucré. Mon conseil : variez les textures et les saveurs pour satisfaire tous les palais. Et surtout n’oubliez pas, un apéritif dînatoire, c’est avant tout un moment de plaisir et de partage.
On ne va pas se mentir, même un dessert très bon doit être bien présenté pour donner envie. Des cuillères sablées garnies de mousse, chantilly ou fruits. Proposer un dessert à la fin de ton apéro dînatoire, c’est la cerise sur le gâteau, littéralement. Et entre nous, qui pourrait dire non à une petite douceur pour finir la soirée en beauté ? Alors, à tes fouets, cuillères et moules à muffins !
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