Cookeo est un multicuiseur intelligent qui vous assiste pour cuire parfaitement chaque ingrédient et vous propose de préparer en quelques clics des recettes variées au quotidien. Grâce à son interface digitale intuitive et interactive, cuisinez rapidement des recettes variées au quotidien.
Cuisson Vapeur des Carottes au Cookeo
Cette recette de carottes vapeur au Cookeo est l'incarnation de la simplicité et de l'efficacité en cuisine. Savourez la simplicité avec cette recette facile et rapide de carottes cuites à la vapeur dans votre Cookeo. Ce plat met en valeur la saveur naturelle des carottes, tout en préservant leurs nutriments et leur couleur vibrante. Parfaite pour un accompagnement sain ou comme base pour d'autres recettes, cette méthode de cuisson sous pression garantit des carottes tendres en un temps record. La cuisson sous pression rapide préserve la texture et les nutriments des carottes, offrant un accompagnement sain en un temps record. De plus, cette méthode de cuisson évite l'utilisation excessive d'huile ou de beurre, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
Temps de Cuisson des Carottes à la Vapeur
Les temps de cuisson peuvent varier légèrement en fonction de la taille des morceaux de carottes. Voici quelques exemples de temps de cuisson pour différents légumes au Cookeo :
- Asperges : 200g - 400g , 2-3 minutes , cuisson sous pression
- Aubergines : 300g - 500g , 4-5 minutes , cuisson sous pression
- Bettes : 300g - 500g , 3-5 minutes , cuisson sous pression
- Brocoli : 300g - 500g , 3-5 minutes , cuisson sous pression
- Carottes : 300g - 500g , 5-7 minutes , cuisson sous pression
- Carottes vapeur (en cube) : 1 kg, 13 minutes
- Chou de Bruxelles vapeur : 700g 11 minutes
- Chou fleur vapeur : 1 kg , 8 minutes
- Choux vert vapeur : 22 à 25 min panier et eau
- Endive vapeur (3 grosses) : 23 minutes
Recette des Carottes Vichy au Cookeo
Les carottes vichy sont ce petit accompagnement si typique de nos tables françaises, à la fois doux, fondant et réconfortant. Chez nous, c’est le plat qui transforme une simple escalope ou un steak haché en repas “gastro express”.
Délicieuse recette à base de carotte. Un légume simple pour un repas rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo.
- Pelez et émincez les oignons.
- Epluchez et coupez en rondelles les carottes.
- Dans la cuve du robot, mettez l’huile d’olive et lancez le mode dorer.
- Une fois terminé, ouvrir le couvercle, ajouter le persil et poivrer.
Pour ravir vos papilles, vous pouvez ajouter 50 g de crème de roquefort et de la ciboulette. Ajoute une pincée de muscade ou un zeste d’orange bio juste avant de servir. Cela apporte une touche sucrée-salée très raffinée.
Conseils et Astuces
Peut-on faire cette recette avec des carottes nouvelles ou multicolores ?Absolument ! Les carottes nouvelles sont plus tendres et légèrement sucrées, parfaites pour cette recette. Les carottes multicolores apporteront une jolie touche visuelle, surtout pour un repas de fête.
Est-ce que les carottes doivent être précuites avant cuisson sous pression?Non, ce n’est pas nécessaire.
Les carottes Vichy se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Autres Temps de Cuisson au Cookeo
Avec le menu manuel, c’est vous qui pilotez la cuisson du cookeo.
D’autres temps de cuisson :
- Pour des légumes frais, la cuisson petit pois frais est idéale pour conserver leur saveur.
- Pour une option protéinée, le temps de cuisson pois chiche cocotte-minute garantit des légumineuses tendres.
- Pour un plat principal savoureux, le temps de cuisson pilons de poulet à la poêle assure une viande croustillante.
- En accompagnement, la cuisson patate cocotte minute est rapide et efficace pour des pommes de terre fondantes.
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