La Maison Cruzilles, fondée en 1880 à Clermont-Ferrand, est la plus ancienne fabrique artisanale de pâtes de fruits et de fruits confits d'Auvergne. Véritable créateur de saveurs et référence française dans l'univers de la pâte de fruits et du fruit confit, la Maison Cruzilles n'a pas fini de sublimer les fruits pour le plaisir de nos papilles.
L'Excellence à Travers les Ingrédients
L’excellence passe par une sélection rigoureuse des fruits utilisés. Ces fruits nobles, sélectionnés au cœur des terroirs de France pour la subtilité de leurs arômes, l'intensité de leurs couleurs et la délicatesse de leur pulpe, sont cueillis au meilleur moment, pour délivrer le meilleur de leurs saveurs.
Ingrédients Clés
- Pulpes de fruits (fraise, pomme, abricot, orange, etc.)
- Sucre de canne
- Sirop de glucose
- Gélifiant : pectine
- Acidifiant : jus de citron
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Méthodes de Fabrication
Pour la fabrication des pâtes de fruits, deux méthodes sont combinées : l'une au chaudron, traditionnelle et manuelle issue du 19e siècle, l'autre semi-mécanisée permettant une diversification des formes et des saveurs. Pour les fruits confits, la petite entreprise emploie un processus de confisage minutieux et exigeant consistant à plonger les fruits dans un sirop de sucre pendant plusieurs jours avant de les glacer.
L'Assortiment de Pâtes de Fruits Cruzilles
Découvrez l'assortiment de Pâtes de fruits en formes de fruits assorties de Cruzilles, maître confiseur en Auvergne depuis 1880. Chaque pâte de fruit est soigneusement façonnée pour représenter le fruit dont elle porte le parfum, ajoutant une touche ludique et élégante à cette gourmandise traditionnelle.
Ces délicieuses confiseries artisanales vous offrent des saveurs authentiques et fruitées : abricot, ananas, cassis, framboise, et poire. Leur texture fondante et leur goût intense raviront les papilles des petits et des grands gourmands.
Chaque pâte de fruit est la preuve des valeurs qui animent la Maison Cruzilles au quotidien : l'exceptionnel, la culture du goût et la créativité. Les fruits sont sublimés avec toute leur expérience pour vous offrir une expression du fruit avec le juste équilibre entre sucre et acidité.
Présentation et Conditionnement
Cette boîte a tout pour plaire ! Ces pâtes de fruits au look divinement rétro prennent la forme des fruits auxquels elles ont goût ! Cette boîte métal joliment décorée dans un style qui respire la tradition et l'excellence, contient un assortiment de 72 pâtes de fruits aux 5 saveurs aussi classiques que gourmandes, et sous la forme délicieusement mignonne de fruits.
Ces pâtes de fruits sont conditionnées dans un sachet pratique, parfait pour les moments de plaisir simple et délicieux, que ce soit pour offrir ou pour s'offrir une douce parenthèse sucrée.
Idées Cadeaux et Moments de Partage
Idéales pour faire un cadeau raffiné et savoureux, ces pâtes de fruits sont également parfaites à partager lors d’un moment convivial entre amis ou en famille. C’est le moment de se faire plaisir : découvrez une sélection gourmande à prix fondants.
Tableau des Ingrédients et Saveurs
| Fruit | Ingrédients Principaux | Saveur |
|---|---|---|
| Fraise | Pulpe de fraise, pulpe de pomme | Fraise |
| Abricot | Pulpe d'abricot, pulpe de pomme | Abricot |
| Orange | Pulpe d'orange | Orange |
| Ananas | Pulpe d'ananas (non spécifié dans le texte, mais implicite) | Ananas |
| Cassis | Pulpe de cassis (non spécifié dans le texte, mais implicite) | Cassis |
| Framboise | Pulpe de framboise (non spécifié dans le texte, mais implicite) | Framboise |
| Poire | Pulpe de poire (non spécifié dans le texte, mais implicite) | Poire |
TAG: #Pate