La Confiture Parisienne est une marque qui a su réinventer la tradition de la confiture, en proposant des produits d'exception aux saveurs uniques. Découvrons ensemble ce qui fait le succès de cette enseigne, des avis des clients à ses engagements en faveur de la qualité et du développement durable.
L'Histoire et la Philosophie de Confiture Parisienne
La Confiture Parisienne est une marque née pour faire renaître la tradition parisienne de la confiture. Ses fondatrices, Nadège Gaultier et Laura Goninet avaient envie de créer des confitures d’exception en utilisant des produits uniques. C’est ainsi qu’elles décident de se munir de chaudrons en cuivre et d’ingredients de qualité pour se transformer en fées de la confiture traditionnelle Parisienne. Fondée en 2015, la marque se distingue par la qualité de ses produits, tous fabriqués dans les règles de l’art dans leur atelier du XIIe arrondissement de Paris. La jeune enseigne se distingue par la qualité de ses produits, tous fabriqués dans les règles de l’art dans leur atelier du XIIe arrondissement de Paris, mais aussi par l’élégance de leurs pots blancs. Ils sont en verre laqué, mais on les croirait en porcelaine.
« Avec nos confitures, même quand tes pots sont entamés, ton frigo reste toujours classe ! », s’amuse Laura. À l’intérieur, les recettes sont composées à 70% de fruits de qualité, français pour l’essentiel, et de sucre de canne. Une proportion qui au passage surpasse le cahier des charges légal d’une « confiture », cette dernière étant en principe composée de 50% de sucre. Pas étonnant que leurs préparations soient facturées trois fois plus cher que les pots Bonne Maman. Leur best-seller ? Un fantastique pot à la châtaigne et aux poires, rehaussées de fève tonka. À goûter absolument !
Des Saveurs Uniques et Audacieuses
La Confiture Parisienne est vraiment différente de toute autre marque de confitures que vous avez dû goûter. Chaque recette est une création unique avec des ingrédients très très particuliers qui se marient parfaitement ensemble. Je n’imagine même pas les heures passées en cuisine pour arriver à trouver les équilibres de saveurs qui font le succès de ces si jolis petits pots de confiture. La marque ne se limite pas qu’aux confitures, elle fait également des pates à tartiner et des gelées aux saveurs venues du pays des merveilles.
Quelques exemples de créations originales :
- Fraise Framboise Géranium Rosat : Associé à l'acidité de la framboise et à la douceur de la fraise, le parfum très floral du géranium rosat apporte un petit je ne sais quoi à cette confiture artisanale.
- Originale Mara des bois Tomate Marmande Basilic : Fraise Mara des Bois, tomate Marmande, sucre de canne non raffiné, basilic, citron, pectine naturelle. Cette confiture est douce et agréablement surprenante.
- Originale Carotte Passion Vanille : Carotte, passion, sucre de canne, vanille, pectine d’agrumes. Cette confiture est comme une explosion de saveurs en bouche.
- Framboise Violette : Framboise, sucre de canne, citron, pectine d’agrumes, arôme naturel de violette. La confiture a un gout spécial avec la violette en plus, elle est parfaite pour déguster des crêpes maison !
Collaborations Prestigieuses
La Confiture Parisienne collabore régulièrement avec de grands noms de la patisserie comme Cedric Grolet en 2019 avec la pâte à tartiner Coeur de Noisette, à présent collector difficilement trouvable (Noisette, sucre de canne, crème liquide, sirop de glucose, beurre doux, lait entier, fleur de sel, vanille. Recette signature confectionnée sur base de praliné et de caramel.). On retrouvera également des collaborations avec Juan Aarbelaez pour la Kinky Chocolate, Aurélien Cohen pour la Pâques Man une recette à base de Cacahuète, sucre de canne, ducley (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactoserum, beurre, émulsifiant, poudre de lait, huile de pépin de raisin.).
L’enseigne s’est associée à François Daubinet, le chef pâtissier de la maison Fauchon, pour concocter une pâte aux chocolats noir et au lait, cacahuètes et praliné noisette, baptisée « Tout Pâques »...
Engagements et Valeurs
Avant de rectifier : « Respecter l’environnement et éviter le gaspillage, suivre le rythme des saisons, on le fait naturellement dans notre vie privée, alors bien sûr on le fait aussi dans notre entreprise sans avoir besoin de nous en vanter. »
À l’intérieur, les recettes sont composées à 70% de fruits de qualité, français pour l’essentiel, et de sucre de canne. Une proportion qui au passage surpasse le cahier des charges légal d’une « confiture », cette dernière étant en principe composée de 50% de sucre.
Avis des Clients
Les retours des clients sont unanimes : la qualité des confitures est exceptionnelle, les saveurs sont originales et addictives, et le service client est irréprochable.
- « La qualité des confitures est tout simplement incroyable, un véritable festival de saveurs, parfaitement équilibrées et à la hauteur de mes attentes gustatives. Chaque pot est aussi beau que bon, avec une présentation soignée et élégante qui reflète tout le savoir-faire artisanal de la marque. »
- « Les confitures sont délicieuses et addictives. De plus les pots, et les emballages sont remarquablement choisis. C’est un plaisir de les offrir. »
- « Ce n'est pas de simple confiture. Chaque cuillère est un délice, un voyage pour les papilles. »
- « Les saveurs sont folles, t’as l’impression de redécouvrir la vraie confiture. C’est beau, c’est bon, c’est ultra quali. Franchement, allez-y les yeux fermés, c’est incroyablement bon. On sent le travail bien fait, l’originalité dans chaque pot, et un vrai respect du produit. Un sans faute ! »
- « Confiture Parisienne, c’est bien plus qu’une simple confiture : c’est une expérience gustative à part entière. Chaque pot est un concentré d’élégance, de savoir-faire et de créativité. Les associations de saveurs sont aussi audacieuses qu’équilibrées - un pur régal pour les papilles ! »
La Confiture, un Atout pour la Santé et le Goût
Vous êtes peut-être déjà un grand fan de confiture, mais saviez-vous qu’elle peut également offrir des bienfaits pour la santé ? La confiture est un aliment sucré à base de fruits, de sucre et d’eau, souvent consommé au petit-déjeuner ou comme collation. Les bienfaits de la confiture sont nombreux. C’est une excellente source de vitamines et de minéraux. Les fruits utilisés pour faire de la confiture sont riches en vitamines C, A et K, ainsi qu’en potassium, en calcium et en fer. La confiture peut aider à réguler la glycémie. Bien que la confiture soit sucrée, elle est souvent consommée en petites quantités, ce qui peut aider à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables.
Informations et Offres Spéciales
La Confiture l'Unique Framboise de la Confiture Parisienne est une confiture "monofruit" artisanale, fabriquée avec des cuissons en petites quantités et du sucre de canne non raffiné. Elle utilise les meilleures variétés de framboises comme la Willamette ou la Mecker, sélectionnées pour leurs qualités gustatives.
La Confiture Framboise Violette de Confiture Parisienne fait partie de la nouvelle collection "Les Duos", alliant un fruit et une fleur pour une expérience gustative unique. Fabriquée avec plus de fruits que de sucre et du sucre de canne non raffiné, cette confiture est cuite en petites quantités dans notre laboratoire au cœur de Paris.
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Tableau Récapitulatif des Caractéristiques des Confitures
| Confiture | Ingrédients Principaux | Particularités | Utilisation |
|---|---|---|---|
| L'Unique Framboise | Framboise Willamette, sucre de canne, citron, pectine d’agrumes | Monofruit, artisanale, vegan | Tartines, desserts |
| Framboise Violette | Framboise biologique, sucre de canne non raffiné, citron, pectine d’agrumes, arôme naturel de violette | Collection "Les Duos", artisanale, vegan | Tartines, desserts |
| Fraise Framboise Géranium Rosat | Fraise, sucre de canne, framboise, citron, pectine d’agrumes, arôme naturel de géranium rosat | Parfum floral de géranium rosat | Tartines de pain frais, crêpes, scones, fromage blanc |
TAG: #Confitur