Avec les pharma-formations de Mathilde, 3S Santé vous apporte des conseils à appliquer en officine. Un grand nombre de patients ayant été atteints de la Covid-19 ressentent des symptômes de fatigue résiduelle plusieurs jours après la fin de l’infection. Des symptômes peuvent persister chez les patients qui ont connu une forme grave d’infection au Covid comme chez ceux ayant connu une forme plus légère, créant ainsi des syndromes post-Covid, connus aussi sous le nom de « Covid long ». Des études ont montré qu'il n'y avait pas de lien entre la gravité de l’infection et ce symptôme de fatigue chronique ressenti ultérieurement. Ce qui signifie qu’un très grand nombre de personnes peuvent être concernées.
L’essai a été mené sur 200 patients atteints de ces symptômes persistants postinfection. Des améliorations ont aussi été observées concernant la fatigue mentale et la sensation de « brouillard mental » que ressentent certains patients après une infection au Covid. Et en effet, comme l’expliquent les auteurs de l’étude, « il est bien connu que les vitamines (notamment celles du groupe B et C) et les minéraux comme le fer et le magnésium jouent un rôle clé dans la lutte contre la fatigue physique et mentale chronique ».
Comprendre le COVID-19 et ses Effets
Les coronavirus sont une famille de virus qui infectent divers hôtes, provoquant des maladies respiratoires légères à graves. Le SARS-CoV-2, responsable de la COVID-19, se distingue par sa forte contagiosité et sa capacité à engendrer des formes sévères de pneumonie, qui a conduit à une pandémie mondiale.
Le virus SARS-CoV-2 infecte l'organisme en ciblant principalement les cellules respiratoires grâce à la protéine ACE2 (enzyme de conversion de l’angiotensine 2). Le virus se fixe aux récepteurs ACE2, fusionne avec la cellule hôte, pénètre et libère son ARN pour se répliquer, causant des dégâts au tissu pulmonaire. Le virus SARS-CoV-2 affecte également les globules rouges en diminuant leur capacité à transporter efficacement l'oxygène, exacerbant les symptômes respiratoires et provoquant de l'hypoxie (faible taux d'oxygène). Ces phénomènes sont à l'origine des symptômes graves comme la détresse respiratoire et l'inflammation systémique dans des organes comme les reins, le cœur et même le cerveau.
Symptômes et Complications
La COVID-19 peut se manifester par une toux sèche, de la fièvre, de la fatigue, des maux de tête et des douleurs musculaires. Dans certains cas, des symptômes graves tels que la difficulté respiratoire et une diminution de la saturation en oxygène peuvent survenir. Un des aspects particulièrement préoccupants de la maladie est le « COVID long », où les symptômes persistent plusieurs mois après la guérison initiale. Les patients rapportent de la fatigue chronique, des troubles cognitifs, et parfois une altération de l’odorat. Des recherches ont également mis en évidence des altérations au niveau des cellules endothéliales et du microbiote intestinal.
Populations à Risque
Les personnes âgées, particulièrement celles de plus de 65 ans, présentent un risque accru de développer des formes graves de COVID-19 en raison d’un affaiblissement naturel du système immunitaire lié à l’âge. Les adultes plus jeunes avec des maladies sous-jacentes, telles que le diabète, les maladies cardiaques, l’obésité, et les maladies respiratoires chroniques, sont également plus susceptibles de souffrir de complications graves. De plus, certaines études soulignent que des déficits en nutriments essentiels, tels que la vitamine D et le zinc, peuvent altérer la réponse immunitaire et ainsi aggraver la sévérité de la maladie.
Prévention et Approches Naturelles
Renforcer l’immunité face au COVID-19 repose sur plusieurs approches naturelles, alliant micronutriments, plantes et probiotiques dont l’efficacité est soutenue par des études cliniques. Une première étape essentielle consiste à évaluer et combler les carences en vitamine D, un nutriment immunomodulateur clé. La vitamine C complète cet effet grâce à ses propriétés antioxydantes et son soutien à la réponse immunitaire contre les infections respiratoires. Les oméga-3 jouent un rôle essentiel, en agissant sur la signalisation des cytokines, ils pourraient atténuer les réactions inflammatoires. Les probiotiques présentent un intérêt particulier dans ce contexte. La recherche souligne l'importance de la santé intestinale, sachant que 70 % de l’immunité est liée au microbiote intestinal.
Face à la pandémie COVID-19 l’accent a été mis sur les stratégies de distanciation et la recherche de vaccins et de traitements. Peu d’études ont encore porté sur les mesures de mode de vie, pratique de l’exercice ou alimentation qui, en boostant notre immunité, peuvent également permettre de repousser l’infection. Pourtant, certaines vitamines, minéraux et acides gras spécifiques ont un rôle clé à jouer pour aider notre système immunitaire à lutter contre COVID-19.
Le rôle des Vitamines et Minéraux
Adrian Gombart et ses collègues apportent ici de nouvelles recommandations nutritionnelles pour compléter les mesures standard de lutte contre les infections virales. « Il existe une multitude de données qui soutiennent le rôle clé d’une nutrition équilibrée dans le soutien du système immunitaire ». Les chercheurs citent en particulier, la vitamine C, la vitamine D, le zinc et un acide gras oméga-3 présent dans le poisson, l’acide docosahexaénoïque, également connu sous le nom de DHA, comme essentiels pour la fonction immunitaire. Les rôles joués par la vitamine C et la vitamine D dans l’immunité sont en effet particulièrement bien documentés :
- La vitamine C joue un rôle dans plusieurs aspects de l’immunité, y compris la croissance et la fonction des cellules immunitaires et la production d’anticorps.
- Les récepteurs de la vitamine D sur les cellules immunitaires affectent également leur fonction. En clair, la vitamine D favorise notre réponse aux infections.
Nos apports alimentaires en vitamines C et D ne sont généralement pas suffisants, soulignent les chercheurs. Ce qui réduit notre résistance aux infections.
Compléments Alimentaires à Éviter
La consommation de compléments alimentaires à l'action anti-inflammatoire pourrait diminuer la capacité de l'organisme à se défendre contre le Covid-19. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) a émis un avis mettant en garde contre la consommation de certains compléments alimentaires en cette période épidémique.
Les experts de l’ANSES estiment que certaines plantes sont susceptibles de perturber la réponse immunitaire et la réaction inflammatoire, utiles pour lutter contre les infections, notamment contre le COVID-19. En effet, il est important de rappeler que l’inflammation est un processus naturel de défense qui ne doit être combattu que s’il devient excessif. Au vu des données disponibles, il ne peut être exclu que la consommation de plantes ayant des propriétés anti-inflammatoires ou immunomodulatrices puisse entraver les défenses naturelles vis-à-vis du SARS-CoV-2.
L’ANSES appelle donc à une consommation raisonnée pour les compléments alimentaires contenant :
- Du saule
- De la reine des prés
- Du bouleau
- Du peuplier
- De la verge d’or
- Des polygalas
- De l’harpagophytum
- Des échinacées
- Du curcuma
Elle recommande la suspension de ces compléments pour les personnes présentant des signes de Covid-19. Et pour les personnes atteintes de pathologies inflammatoires chroniques qui consommeraient ces produits quotidiennement, l’ANSES conseille de prendre contact avec un médecin pour discuter de la pertinence de cette utilisation.
Quels Compléments Alimentaires Privilégier ?
Selon une étude, certains compléments alimentaires pourraient être bénéfiques pour la gestion des infections au Covid-19. Cette étude a été menée sur 445 850 abonnés d’une application visant à auto-déclarer des informations relatives au Covid-19. Elle a démontré que sur 372 720 sujets, les compléments alimentaires suivants réduisaient le risque d’infection au Covid :
- Probiotiques (de 14%)
- Acides gras Oméga-3 (de 12%)
- Multivitamines (de 13%)
- Vitamine D (de 9%)
Cependant, des analyses complémentaires ont montré que ces compléments alimentaires étaient significatifs seulement chez les femmes.
La Vitamine D
Elle joue un rôle contre les viroses et elle est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. En hiver, sa synthèse est réduite à cause de l’exposition plus faible de la peau au soleil. Si la vitamine D n’a pas d’utilité prouvée contre le Covid-19 en lui-même, on sait en revanche qu’elle permet de lutter contre certaines bactéries et peut-être certains virus indique le docteur Grégoire Cozon.
Les Probiotiques
Il a été prouvé par des études scientifiques que les probiotiques favorisaient la réponse anticorps chez les souris. Même si cela n’a pas encore été démontré chez l’homme, une flore intestinale déséquilibrée peut engendrer une modification du système immunitaire.
La flore intestinale peut être déséquilibrée à cause de plusieurs facteurs comme un recours excessif aux antibiotiques, une alimentation non adaptée, ou du stress. C’est pourquoi les probiotiques peuvent se révéler très utiles pour la rééquilibrer.
L'Importance de l'Alimentation
Comme vous le savez, il est important d’avoir une alimentation variée et équilibrée. La consommation de fruits et légumes crus est très conseillée car ils renferment de nombreux antifongiques, antiviraux, et antibactériens naturels.
En lisant les 10 points clés, peut-être allez-vous vous dire que, finalement, ils sont similaires à ceux évoqués habituellement et foncièrement vous aurez raison. Les conseils que je vous propose ont en effet pour objectif de contrôler positivement l’inflammation de bas-grade, ils sont donc d’autant plus valables dans le contexte actuel.
Voici quelques points clés pour une alimentation favorisant l'immunité :
- Privilégier les aliments bénéfiques pour le microbiote intestinal.
- Consommer des antioxydants pour prendre soin du microbiote intestinal et contrôler le stress oxydatif.
- Adopter le modèle méditerranéen.
- Limiter la consommation de viande au profit des œufs, du poisson et de la volaille, le tout de manière modérée.
- Préserver les apports en protéines.
- Privilégier la cuisson à basse température pour préserver les vitamines et les antioxydants.
- Consommer des oméga 3 pour contrôler positivement l’inflammation et prendre soin du microbiote intestinal.
- Éviter les contaminants, en particulier les pesticides et autres biocides.
- Pratiquer le jeûne intermittent avec modération, si cela est déjà une habitude.
- Maintenir un régime cétogène uniquement si suivi depuis plusieurs mois sans effets négatifs.
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