Vous utilisez les colorants alimentaires et vous souhaitez connaître leur composition ? Dans cet article, vous découvrirez l'histoire des colorants, leur composition ainsi que le lieu de vente des colorants alimentaires. Il est de rigueur de se renseigner sur l'origine de ces produits.
Histoire des Colorants Alimentaires
Les colorants alimentaires permettent de donner artificiellement de la couleur à vos aliments, afin de les rendre théoriquement plus appétissants. Le premier élément connu s'appelle le cinabre.
Composition des Colorants Alimentaires Verts
Il est possible de mélanger du bleu et du jaune pour obtenir un colorant vert. Le seul colorant vert possible est le E 140, chlorophylle naturelle. Le E 133 est un colorant bleu synthétique, mais non toxique. Les risques d'allergie ne sont pas exclus. Choisissez sans hésiter tous les E 150 (a, b, c, d) à base de caramel. L'E 101 et l'E 106 sont la riboflavine, la vitamine B2, présente dans les abats, le lait, les œufs, indispensables à l'organisme.
Un colorant alimentaire artificiel vert sous forme de poudre pour réaliser de jolies préparations avec cette couleur vive et intense. Très concentré, goût neutre.
Ingrédients typiques d'un colorant vert en poudre
- Colorants: tartrazine E102*, bleu patenté V E131.
- *Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Dosage maximum : 0,2g/kg de préparation. À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture. Pour pâtisseries, confiseries. Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.
Utilisation des Colorants Alimentaires Verts
Conçus pour toutes vos idées de pâtisseries ou confiserie : colorer des macarons, des glaçages, des ganaches, de la pâte à sucre ou préparer un rainbow cake, ce colorant s’adapte à tous vos besoins et occasions (Pâques, Halloween, Noël…). Après chaque utilisation, vous pourrez refermer le pot et le conserver.
OĂą Acheter des Colorants Alimentaires Verts
Il est possible d'en acheter en supermarché tel que Superu ou Carrefour. Les sites Internet proposés sont sécurisés et le transport est rapide. L'élément idéal pour créer facilement de jolies gourmandises et décorations sucrées vertes.
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