Le chocolat noir est apprécié pour ses saveurs riches et ses bienfaits potentiels pour la santé. Auchan propose une gamme variée de chocolats noirs, allant de 52% à 90% de cacao, avec des options pour la pâtisserie, la consommation courante et les amateurs de chocolat intense. Cet article explore la composition de ces chocolats, les différentes variétés disponibles, et les avis des consommateurs.
Variétés de Chocolat Noir Auchan
Auchan offre plusieurs types de chocolat noir pour répondre aux différents goûts et besoins :
- Chocolat Noir Pâtissier (52% cacao) : Idéal pour la préparation de desserts, ce chocolat est fabriqué en France à partir de fèves de cacao issues de coopératives de Côte d'Ivoire.
- Chocolat Noir 72% : Apprécié pour son équilibre, ce chocolat est souvent décrit comme non écœurant et parfait pour une dégustation quotidienne.
- Chocolat Noir 85% : Un chocolat corsé pour les amateurs de saveurs intenses, disponible en version biologique.
- Chocolat Noir 90% : Pour ceux qui recherchent une teneur élevée en cacao et un goût prononcé.
- Chocolat Noir aux Noisettes Entières Torréfiées : Une option gourmande combinant le chocolat noir et le croquant des noisettes.
- Chocolat Noir avec Morceaux de Framboise Lyophilisées : Une saveur fruitée et acidulée pour une expérience gustative unique.
Composition et Ingrédients
La composition des chocolats noirs Auchan varie en fonction de la teneur en cacao et des ingrédients ajoutés. Voici quelques exemples :
- Chocolat Noir 85% de Cacao Bio : Pâte de cacao*, beurre de cacao*, cacao maigre en poudre*, sucre*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de lait, de céréales contenant du gluten, soja, oeufs et fruits à coques.
- Chocolat Noir Pâtissier 52% de Cacao : Pâte de cacao (origine Côte d'Ivoire), sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines de tournesol, arôme vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.
- Chocolat Noir 90% de Cacao : Pâte de cacao1, beurre de cacao1, sucre, cacao maigre en poudre1, extrait de vanille. Traces éventuelles de lait, de céréales contenant du gluten, soja, oeufs et fruits à coques. 1Rainforest Alliance Certified TM.
Il est important de noter que certains chocolats peuvent contenir des traces de lait, de céréales contenant du gluten, de soja, d'œufs et de fruits à coque. Les informations sur les emballages doivent être vérifiées pour les personnes ayant des allergies ou des intolérances alimentaires.
Avis des Consommateurs
Les avis des consommateurs sur les chocolats noirs Auchan sont variés, mais globalement positifs. Voici quelques exemples :
- Chocolat Noir 85% :
- Un consommateur apprécie particulièrement le goût amer et savoureux de ce chocolat.
- Un autre souligne qu'il est parfait pour ceux qui aiment le chocolat peu sucré et pas amer.
- Chocolat Noir 72% :
- Plusieurs consommateurs le trouvent super et en achètent à chaque commande.
- D'autres apprécient son bon rapport qualité/prix et le trouvent non écœurant.
- Chocolat Noir Pâtissier 52% :
- Un consommateur le trouve très bon pour la pâtisserie et même en dégustation.
- Cependant, un autre le trouve trop sucré et avec un goût de chocolat dilué.
Il est important de noter que les goûts varient d'une personne à l'autre, et que certains consommateurs peuvent être plus sensibles à l'amertume ou à la douceur du chocolat.
Filière Responsable Auchan Cultivons le Bon
Auchan s'engage dans une démarche durable et respectueuse de la biodiversité avec sa filière responsable "Auchan Cultivons le Bon". Cette initiative vise à :
- Soutenir les hommes et femmes producteurs pour améliorer leur qualité de vie.
- Lutter contre la déforestation et la dégradation des forêts dans la culture du cacao.
- Préserver les ressources naturelles essentielles à la production du cacao.
- Garantir la traçabilité du cacao de la coopérative à la tablette.
- Améliorer la qualité de vie des travailleurs en Côte d'Ivoire et de leur famille.
En privilégiant les produits issus de cette filière, les consommateurs contribuent à une production de cacao plus durable et équitable.
Conseils de Conservation
Pour conserver au mieux les chocolats noirs Auchan, il est recommandé de suivre les conseils suivants :
- Conserver dans un endroit frais et sec.
- Protéger de la chaleur et de l'humidité.
- La chaleur peut altérer l'aspect du chocolat sans en modifier la qualité.
Tableau Récapitulatif des Chocolats Noirs Auchan
| Type de Chocolat | Teneur en Cacao | Ingrédients Principaux | Particularités |
|---|---|---|---|
| Pâtissier | 52% | Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao | Idéal pour les desserts |
| Noir Corsé | 85% | Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao | Goût amer et intense |
| Noir Bio | 85% | Ingrédients issus de l'agriculture biologique | Certifié biologique |
| Noir Intense | 90% | Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre | Très forte teneur en cacao |
| Noisettes Entières | 50% | Chocolat noir, noisettes torréfiées | Gourmand et croquant |
| Framboises Lyophilisées | 55% | Chocolat noir, framboises lyophilisées | Saveur fruitée et acidulée |
TAG: #Chocolat