McDonald's est sans doute l'enseigne de fast-food la plus connue en France. À ce jour, l'Hexagone compte plus de 1500 McDonald's, des restaurants qui font travailler 90 000 personnes (emplois directs et indirects) et qui collaborent avec près de 2865 agriculteurs (sous contrat avec la marque). Mais malgré de nombreuses campagnes de publicité, la marque McDonald's reste associée à une alimentation peu équilibrée, souvent trop grasse, trop salée, trop sucrée et/ou trop concentrée en additifs.
Calories, NutriScore et Valeurs Nutritionnelles : Que Valent les Menus et les Hamburgers de Chez McDo ?
Il n'empêche : le fast-food, c'est un petit plaisir coupable auquel on ne peut parfois pas résister... Pire : lorsqu'on a des enfants, c'est souvent un passage obligé. Pour choisir les meilleurs aliments chez McDonald's, voici donc les calories des principaux produits proposés au drive, en livraison et au restaurant :
Le Cheeseburger
Il se compose d'un steak haché, d'une tranche de cheddar fondu, de rondelles de cornichon, d'oignons, de ketchup, de moutarde douce et de pain. Un cheeseburger contient 308 Kcal, 12 g de lipides (dont 5,6 g d'acides gras saturés), 32 g de glucides (dont 6,3 g de sucres), 16 g de protéines et 1,8 g de sel. En résumé : bien que concentré en protéines, ce sandwich reste beaucoup trop salé, avec environ 30 % des apports quotidiens recommandés en sel pour un adulte dans une seule portion.
Le Big Tasty 1 Viande
Ce sandwich emblématique de la marque contient 504 Kcal, 25 g de lipides (dont 9,2 g d'acides gras saturés), 42 g de glucides (dont 8,7 g de sucres), 27 g de protéines et 2,2 g de sel. Le Big Tasty 1 viande se compose d'un steak haché, de trois tranches d'emmental fondu, de deux rondelles de tomate, de salade, d'oignon, de sauce et de pain.
Le Big Tasty 2 Viandes
Dans un sandwich (1 viande, donc), on trouve 663 Kcal, 41 g de lipides (dont 17 g d'acides gras saturés), 35 g de glucides (dont 8,5 g de sucres), 37 g de protéines et 2,4 g de sel. Bref, un seul Big Tasty apporte à lui seul 86 % des apports quotidiens recommandés en acides gras saturés pour un adulte... Des valeurs nutritionnelles peu alléchantes.
Les Frites McDo
Elles aussi existent en plusieurs versions : petite frite, moyenne frite et grande frite. En moyenne portion, les frites chez McDonald's apportent 328 Kcal, 16 g de lipides, 41 g de glucides, 3,9 de protéines et moins d'1 g de sel. Un NutriScore B assez encourageant... à condition de faire l'impasse sur la sauce.
Les Potatoes
Ce sont des morceaux de pomme de terre épicés et frits. Là encore, plusieurs formats pour cet aliment emblématique : petit, moyen et grand. C'est aussi un NutriScore B, et sans doute un meilleur choix par rapport aux frites lorsqu'on essaye de prendre soin de sa ligne.
Que Prendre au McDo pour Ne Pas Grossir ? Réponses de Pros
Que manger chez McDonald's quand on veut maigrir ? Interrogées mi-octobre 2023 par nos confrères du New York Post, les nutritionnistes américaines Catherine Karnatz et Lara Clevenger font quelques suggestions afin de nous aider à choisir les bons aliments au fast-food. Du côté des sandwichs, les expertes recommandent le hamburger classique de chez McDonald's (qui n'apporte "que" 261 Kcal) ou le McCrispy (495 Kcal, certes, mais aussi 24 g de protéines, un ratio intéressant). Du côté des desserts, le meilleur choix, ce sont bien sûr les fruits : La P'tite Mangue, Le P'tit Ananas et La P'tite Pomme ne dépassent pas 45 Kcal par portion. Pour les gourmands, le sunday à la vanille reste acceptable avec environ 200 Kcal par portion (à condition de ne pas le noyer sous le chocolat fondu...). Et en boisson ? De l'eau, bien sûr : les sodas et autres produits hyper-sucrés sont à fuir !
Si vous êtes amateur de fast-food vous devez notamment vous faire plaisir en vous rendant chez McDonald's. Vous adorez déguster les burgers que la firme américaine vend mais comme toute chaîne de fast-food, attention aux calories et par conséquent aux kilos en trop ! Nous vous proposons de passer en revue les différents sandwichs que McDo vous propose à sa carte pour voir lesquels sont les plus et les moins caloriques.
Une Enseigne Culte
Le tout premier restaurant McDonald's a officiellement ouvert ses portes en France à Strasbourg en 1979. Cependant, un premier McDo a été lancé par le franchisé Raymond Dayan à Créteil dès 1972. Depuis, la firme américaine s'est développée dans tout l'Hexagone et possède aujourd'hui plus de 1500 restaurants. Chaque jour, la chaîne de fast-food sert plus de deux millions de repas.
Si certains sont contre les produits vendus par McDonald's, il y a des adeptes des burgers qui raffolent du Big Mac, Big Tasty, McFish et autre Royal Bacon ! Mais attention à ne pas trop en abuser. Les autorités sanitaires conseillent que l'apport quotidien en énergie pour un homme adulte doit être en moyenne entre 2400 et 2600 calories. Pour une femme, il est compris entre 1800 et 2200 calories. La quantité de calories varie en fonction de l'âge, la taille, le poids et de l'activité physique.
Dans un soucis de transparence, McDonald's propose sur son site et son application mobile, le Nutri-Score et l'apport calorique de chacun de ses produits. L'occasion pour nous de dresser le classement des burgers du moins au plus calorique histoire de connaître les différences entre le nombre de calories d'un Big Mac et Big Tasty.
Les Produits les Plus Caloriques
Régulièrement, McDo propose des produits éphémères à sa carte. Et très souvent, ce sont ces burgers qui sont les plus caloriques. Actuellement, vous pouvez commander un Blue Cheese and Bacon 2 viandes et c'est ce produit qui est le plus calorique.
Ce burger est composé de deux steaks de viande Charolaise, de bacon fumé, d'oignons et de Fourme d'Ambert AOP. Bilan de l'opération : 1008 kcal uniquement pour le sandwich. Si vous le prenez en menu, il faut ajouter 434 kcal pour une grande frite et 202 kcal pour un grand Coca-Cola.
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