Le barbecue à gaz s’est très largement répandu ces dernières années comme un appareil de cuisine indispensable, notamment dans la classe moyenne. Il convient particulièrement aux ménages possédant une maison avec un jardin pour pouvoir l’utiliser en extérieur lors de repas en famille ou entre amis, mais pas que. De plus en plus, des barbecues à gaz d’intérieur se retrouvent sur le marché; généralement plus petits et compacts, ils permettent de faire vos grillades dans un appartement ou une maison sans jardin. Mais il ne faut pas oublier qu’il peut également être utilisé par les professionnels de la restauration, qui trouveront leur bonheur dans certains modèles adaptés.
Qu'est-ce qu'un Barbecue à Gaz ?
Le barbecue à gaz est un appareil de cuisson qui utilise le butane ou le propane comme source de chaleur. Les meilleurs barbecues à gaz disposent d’une grille et/ou d’une plancha, qui constituent la surface de cuisson, de plusieurs brûleurs en fonte ou en inox, et d’un couvercle. Ce chariot est généralement monté sur des roulettes qui facilitent son déplacement. Il existe également des modèles compacts et beaucoup moins encombrants, mais tout aussi puissants et efficaces.
Ces barbecues sont particulièrement adaptés aux balcons ou aux petites terrasses : si vous disposez d’un espace restreint, ils doivent être étudiés lors de votre achat de barbecue à gaz.
Avantages du Barbecue à Gaz
Selon les avis publiés sur internet, le principal avantage du barbecue à gaz est sa simplicité d’utilisation. L’appareil est particulièrement simple à démarrer et à arrêter. De plus, sur les meilleurs barbecues à gaz, vous pouvez donc faire griller des légumes ou cuire à cœur d’épais morceaux de viande sans qu’ils soient desséchés.
- Montée en température rapide
- Allumage et arrêt simples
- Réglage de la puissance à l’aide du thermostat
- Couvercle pour faire un effet « four »
Comment Choisir le Meilleur Barbecue à Gaz ?
Votre achat de barbecue à gaz dépend donc de vos goûts et de vos habitudes de cuisson. Pour acheter le meilleur barbecue à gaz, le premier critère à prendre en compte est le nombre de brûleurs. Gardez à l’esprit que plus il y a de brûleurs, plus vous pouvez cuire une grosse quantité de nourriture. Sachez ainsi que 7 à 9 kWh suffisent pour un usage occasionnel, alors que 9 kWh ou plus sont nécessaires pour une utilisation fréquente.
Les matériaux qui composent les meilleurs barbecues à gaz sont également un critère à prendre en compte. Pour ce qui est de la cuve, préférez la fonte d’aluminium, qui est de loin le meilleur matériau car elle est à la fois épaisse, résistante et répartit bien la chaleur. Enfin, en ce qui concerne les brûleurs et le couvercle, sachez que l’inox résiste bien et se nettoie facilement. C’est donc le matériau à privilégier lors de votre achat de barbecue à gaz.
Faites également attention à la surface de cuisson lorsque vous choisissez le meilleur barbecue à gaz. Si vous êtes moins de 8 convives, une surface de 1 600 cm² suffit.
Un autre aspect important est la facilité de nettoyage. Les fabricants de barbecue à gaz se sont penchés sur ce problème et proposent des dispositifs qui facilitent cette étape, comme le système InstaClean de Campingaz ou la gamme Siesta, équipée de tiroirs récupérateurs de graisse. Enfin, l’encombrement est un élément très important lors de votre achat de barbecue à gaz. Il faut que celui-ci prenne facilement place dans votre jardin, sur votre terrasse ou dans votre cuisine d’été, tout en vous permettant de circuler autour.
Les Marques de Barbecues à Gaz
Voici quelques marques reconnues pour la qualité de leurs barbecues à gaz:
- Weber: La marque américaine produit aujourd’hui des barbecues à gaz, à charbon ou électriques qui sont reconnus pour leur qualité, leur facilité d’utilisation, leur sûreté et leur design. Le premier barbecue Weber, nommé « Original Kettle« , a été lancé en 1952.
- Campingaz: Né il y a plus de 70 ans grâce à la passion du camping de ses dirigeants, Campingaz propose une large gamme de produits sécurisés, fiables et bien conçus, dont des barbecues à gaz. La marque met l’accent sur l’innovation et a été la première à lancer des produits faciles à nettoyer grâce à des cuves et des grilles qui peuvent passer au lave-vaisselle.
- Napoleon: Napoleon est une marque canadienne qui propose des barbecues, des cheminées, des chaudières et des accessoires d’extérieur. C’est surtout la production de barbecues qui a fait décoller sa notoriété : les produits de cette entreprise sont en effet réputés pour leurs performances, leur constante innovation et leur élégance.
- Le Marquier: Située dans les Landes, l’entreprise Le Marquier fabrique depuis près de 50 ans des planchas et des barbecues à la fois performants, esthétiques et innovants. Les produits qu’elle propose sont « made in France », et la marque a obtenu le label « Origine France Garantie ».
- Landmann: L’entreprise Landmann a été fondée en 1966 près de Brême. Elle a joué un rôle important dans la popularisation de la grillade. Ses barbecues à gaz sont de haute qualité.
- Barbecook: Depuis 1985, la marque Barbecook conçoit des barbecues à gaz ou à charbon performants et sûrs. Elle a d’ailleurs pour objectif de simplifier l’utilisation de ses produits en optimisant le montage, l’allumage (grâce à son système breveté QuickStart) et l’entretien.
- Somagic: Somagic est une entreprise française qui propose notamment des barbecues. Sa création remonte aux années 60. Fabriqués en fonte ou en acier, les barbecues à gaz de cette marque sont reconnaissables à leur design moderne et à leur simplicité d’utilisation.
Modèles de Barbecues à Gaz Populaires
Voici quelques modèles de barbecues à gaz populaires, avec un résumé des avis clients :
- Weber Q 2200: Il est design, pratique, et sa grille de cuisson est de bonne taille. Certains avis mentionnent cependant qu'il a parfois des problèmes d’allumage.
- Char-Broil Série Performance T47G: Il cuit de façon uniforme toutes sortes d’aliments et se nettoie aisément. Par contre, conçu à partir d’acier inoxydable, il a tendance à rouiller.
- Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L: comprend une jupe textile pour ranger et camoufler les bouteilles de gaz.
Tableau Récapitulatif des Marques
| Marque | Points Forts | Origine |
|---|---|---|
| Weber | Qualité, facilité d'utilisation, design | États-Unis |
| Campingaz | Innovation, facilité de nettoyage, sécurité | France |
| Napoleon | Performance, innovation, élégance, robustesse | Canada |
| Le Marquier | Fabrication française, robustesse, esthétique | France |
| Landmann | Haute qualité, pas d'odeur | Allemagne |
| Barbecook | Performance, sécurité, simplicité d'utilisation | Belgique |
| Somagic | Design moderne, simplicité d'utilisation | France |
Où Acheter Votre Barbecue à Gaz ?
On trouve les meilleurs barbecues à gaz sur internet, dans les grandes surfaces ou dans les magasins de bricolage. Dans une boutique physique, vous n’avez que l’avis du vendeur.
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