La belle saison arrive, et avec elle vient l'envie de passer davantage de temps à l'extérieur. En famille ou entre amis, un barbecue est avant tout un moment convivial à partager ensemble.
Les Différents Types de Barbecues
Découvrez la nouvelle génération de barbecues pour profiter de l'ambiance et de la saveur des repas en plein air en toute facilité. À gaz ou électriques, il suffit simplement de les mettre en route pour cuisiner vos viandes, poissons ou légumes en un clin d’œil.
Barbecues à Charbon Classiques
Allumer son barbecue (et le maintenir en route !), produire la quantité parfaite de braises pour une cuisson optimale, humer l'odeur des aliments sur le grill… Si la préparation du barbecue fait partie de vos rituels incontournables de l'été, un modèle traditionnel à charbon est fait pour vous.
Barbecues à Charbon Compacts et XXL
Peu encombrants et consommant peu de combustible, les barbecues compacts sont parfaits pour les repas en petit comité. Si vous adorez recevoir des grandes tablées d'amis, mieux vaut vous équiper d'un barbecue dimensionné en conséquence ! Les barbecues Weber à charbon se déclinent en une large sélection de tailles et sont pensés pour une praticité optimale. Roulettes pour faciliter le déplacement, étagères pour disposer les aliments en attente de cuisson ou encore crochets pour ranger les accessoires à portée de main, tout y est.
Barbecue à Charbon avec Couvercle
Très pratique, le barbecue à charbon avec couvercle facilite la cuisson en empêchant la chaleur de se disperser. Les aliments conserveront leur moelleux et ne seront pas noircis par les appels de flammes. Le couvercle limite également les fumées, et protège le feu du vent.
Barbecue au Charbon de Bois : Avantages et Accessoires
Dans votre jardin ou sur votre terrasse, le barbecue au charbon de bois permet de préparer de nombreux aliments avec un goût authentique et savoureux.
Les Avantages du Barbecue Charbon de Bois
Le barbecue charbon de bois est un appareil connu pour cuisiner essentiellement des grillades. Grâce à son système de cuisson, il dispose de nombreux atouts.
- Le goût: Il permet de cuire de la viande en lui apportant une délicieuse saveur fumée. De plus, les grilles en acier inoxydable sont résistantes et ne rouillent pas facilement : idéal pour préserver la qualité des grillades.
- Le mode de cuisson: Avec un modèle à couvercle, vous pouvez effectuer une cuisson à l’étouffée afin de préparer des viandes bien tendres et non carbonisées.
- La facilité d’utilisation: Équipé d’un chariot, cet appareil est parfait pour un jardin ou une terrasse. Sa manœuvre est plus simple par rapport aux barbecues fixes.
Barbecue au Charbon de Bois : les accessoires
Le barbecue à charbon de bois peut être accompagné de divers accessoires en option ou intégrés pour faciliter son utilisation.
- Le couvercle: Le couvercle permet de fermer votre barbecue pour une cuisson plus moelleuse à l’étouffée.
- Le kit cheminée: La cheminée d’allumage permet d’allumer simplement et sans salissure votre barbecue à charbon.
- Le thermomètre: Grâce à un thermomètre intégré, vous pouvez mieux contrôler la température de cuisson.
- Le récupérateur de cendres: Ce système facilite le nettoyage de votre barbecue.
- La tablette: La présence d’une tablette ajoute de l’espace à votre barbecue afin d’y déposer des couteaux ou des allumettes.
Comment Choisir son Barbecue ?
Pour sélectionner le barbecue qui vous conviendra le mieux, prenez le temps de réfléchir à vos besoins : votre barbecue servira-t-il à préparer de bons petits plats en amoureux après le travail, ou des festins pour vos 20 meilleurs amis ?
- Barbecues à gaz: Équipés d'une variété d'accessoires, les barbecues à gaz permettent de préparer de véritables repas de gourmet. Sélectionnez-le avec un nombre de bruleurs adapté au nombre de convives, mais aussi avec couvercle pour une chaleur tournante et un réchaud latéral pour pouvoir préparer des sauces ou autres accompagnements.
- Barbecues électriques: Comme pour les barbecues à charbon ou à gaz, le meilleur barbecue électrique pour vous sera celui qui est adapté à vos besoins en matière de dimensionnement et d'accessoires. Ne pas oublier de prendre en considération l'espace de stockage dont vous disposez. Comme un barbecue à gaz, un barbecue électrique doit être rangé à l'abri pour assurer son bon fonctionnement.
Les Modèles Disponibles chez Castorama
Barbecue Charbon de Bois Galician TOM 355214
Ce barbecue charbon de bois est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Sa cuve en fonte avec pare-vent vous permet de régler la hauteur de grille et d'adapter votre cuisson à l'intensité du feu. Sa tablette latérale, munie de 2 crochets, est idéale pour déposer vos plats et suspendre vos ustensiles. Grâce à son chariot à deux roues, vous pouvez le déplacer facilement.
Caractéristiques et avantages:
- Foyer en fonte pour une meilleure longévité de la zone de cuisson.
- Chariot stable et robuste pour un déplacement et un rangement faciles.
- Le pare-vent et la hauteur de grille réglable permettent d'adapter la cuisson de manière optimale selon l'intensité de la chaleur.
- Deux crochets pour suspendre les accessoires du barbecue sont inclus.
Spécifications techniques:
- Nombre de personnes: 10 personnes
- Grille en acier chromé
- Dimensions grille: 51,1 x 37 cm
- Matière de la structure: Acier
- Matière: Fonte de fer & acier
- Dimensions de la grille: 51x37cm
- Hauteur (cm): 89cm
- Profondeur (cm): 54.5cm
Barbecue Charbon de Bois GoodHome Hensen
Le barbecue charbon de bois GoodHome Hensen vous suivra dans toutes vos aventures. Compact, pliable, il peut être monté en moins de 2 minutes. C'est le barbecue idéal pour savourer des grillades où que vous soyez.
Caractéristiques et avantages:
- Barbecue facile à installer. Vous serez prêt à démarrer la cuisson en moins de 2 minutes et sans aucun outil.
- Le barbecue est compact et facile à plier. Il est facile à ranger ou à transporter. Transportez votre barbecue partout avec vous.
- Ce barbecue léger avec poignée intégrée vous permet de le transporter (léger et équipé d'une poignée).
- Le couvercle protège votre barbecue et renforce sa stabilité, mais peut également servir d'étagère pendant que vous cuisinez.
Spécifications techniques:
- Nombre de personnes: 6 personnes
- Dimensions de la grille: 494 x 267
- Matière de la structure: Acier
- Couleur: Noir
- Hauteur (cm): 68cm
- Profondeur (cm): 32cm
- À roues: Sans roues
Barbecue Charbon de Bois Michigan
Barbecue charbon de bois Michigan
Caractéristiques et avantages:
- Cuve en acier 72 x 37 cm
- Couvercle de cuisson en acier laqué avec système d’aération et thermomètre
- Grille de cuisson en acier chromé 67 x 32,5 cm
- Grille de maintien au chaud
- Système de vidage des cendres
- Chariot stable et robuste avec tablette latérale, panier de rangement et crochets porte-accessoires
- Convient pour 15 personnes
- Cuisson grill et four grâce au système d’aération cuve/couvercle
- Permet de conserver au chaud les aliments
- Permet un vidage aisé du foyer. Déplacement et rangement aisés.
Conseils d'Utilisation et de Sécurité
Comment fonctionne un barbecue charbon ? Pour mettre en marche votre barbecue charbon, utilisez des cubes allume-feu que vous placerez dans votre cuve. Disposez ensuite le petit bois. Allumez le feu et versez le charbon de bois une fois qu’il aura bien pris. Si vous utilisez un barbecue mixte gaz et charbon de bois, transformez-le préalablement en barbecue à charbon avant de mettre les cubes.
Quelle quantité de charbon de bois pour un barbecue ? La quantité de charbon à utiliser varie en fonction de la cuisson à réaliser et du diamètre du barbecue. Pour un barbecue standard de 57 cm, il vous faudra environ 40 briquettes, soit environ 1 kilo de charbon en morceau. Pour une cuisson indirecte, utilisez environ 20 briquettes standard pour chaque côté de la cuisson.
Conseils de rangement: Entreposez le barbecue à l'abri des intempéries. Pour prolonger la durée de vie du barbecue, ne le laissez pas à l'extérieur sans protection. Recouvrez-le d'une housse pour barbecue adaptée lorsque vous ne l'utilisez pas. Entreposez dans un endroit sec.
Informations de sécurité: AVERTISSEMENT : usage en extérieur uniquement. Les barbecues ne doivent pas être utilisés dans un espace confiné ou dans/sous une tonnelle ou toute autre structure extérieure similaire en raison de la présence de MONOXYDE DE CARBONE et des RISQUES D'INCENDIE.
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