Il n’est jamais trop tôt ou trop tard pour se préparer pour l’été. Pour profiter de moments conviviaux en extérieur, rien de mieux qu’un brasero plancha ! Cet équipement permet de cuisiner et de se réchauffer en même temps, tout en ajoutant une touche décorative à votre jardin ou à votre terrasse. Si vous avez décidé de vous lancer dans la fabrication de votre propre brasero plancha, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous guiderons pas à pas pour réaliser votre propre brasero plancha, en utilisant des matériaux simples et accessibles. Nous vous expliquerons également comment entretenir et utiliser votre brasero plancha de manière sécurisée.
Pourquoi Opter pour un Brasero Plancha ?
Depuis quelques années, la popularité des braseros plancha a augmenté d’une manière assez fulgurante. Alors que le barbecue classique était le roi des grillades, le brasero plancha l’a détrôné à bien des égards. Cette renommée s’explique avec la simplicité et le nombre d’options qu’offre un brasero plancha.
Planification du Projet
Avant de commencer la fabrication, il est essentiel de bien planifier votre projet. Voici quelques questions à considérer :
- Quel sera l’emplacement du brasero plancha ?
- Quelle sera la taille du brasero plancha ?
- Quel type de matériaux allez-vous utiliser pour la construction du brasero plancha ?
- Comment allez-vous alimenter le brasero plancha ?
- Quel type de grille de cuisson et de plaque de gril allez-vous utiliser ?
- Comment allez-vous protéger votre brasero plancha des intempéries lorsqu’il n’est pas utilisé ?
- Quels accessoires allez-vous utiliser avec votre brasero plancha ?
- Quel budget avez-vous prévu pour la construction du brasero plancha et l’achat d’accessoires ?
Cela vous permet de déterminer les matériaux et outils nécessaires à la réalisation de votre projet. En faisant un plan, vous pouvez vous assurer de disposer de tout ce dont vous avez besoin avant de commencer à travailler. Un plan vous aide à visualiser l’ensemble du projet et à déterminer l’ordre des étapes à suivre. Cela peut vous éviter de perdre du temps ou de faire des erreurs en cours de route. Un plan peut vous aider à évaluer le coût total de votre projet et à vous assurer que vous avez suffisamment de budget pour tous les matériaux et outils nécessaires.
Composants d'un Brasero Plancha
Un brasero plancha est composé d’un brasero classique sur lequel une plaque en métal troué au milieu est déposée. Avec le temps, le brasero a évolué. D’abord dans ses matières, avec des appareils en acier, en terre cuite ou en fonte.
Choix des Matériaux
L’acier inoxydable est une des matières phares pour la cuisson. L’acier supporte très bien la corrosion et la chaleur, en plus de bien résister aux rayures. Il est donc le matériau idéal pour une plancha, à condition d’opter pour de l’acier inoxydable alimentaire, adapté à toutes les utilisations relatives à la nourriture.
Contrairement à l’acier, la fonte est une matière difficile à nettoyer. C’est aussi l’une des matières les plus lourdes, ce qui rend sa manipulation plus difficile. Cependant, la fonte détient une qualité unique pour la cuisson : la diffusion de la chaleur.
Étapes de Fabrication
- Dans un premier temps, choisissez le pied de votre brasero plancha.
- Choisissez un grand récipient capable d’abriter un feu. N’hésitez pas à redoubler d’imagination pour trouver une grande cuve adaptée à une plancha.
- Une fois que vous avez opté pour un récipient avec une bonne matière, assurez vous qu’il soit bien traité.
- Fixez ensuite le récipient et le socle ensemble.
- Optez pour une plaque de cuisson dont le diamètre est plus large que la cuve.
- Une fois qu’elle est bien positionnée, fixez-la au récipient.
Entretien du Brasero Plancha
- Nettoyer régulièrement la grille de cuisson et la surface de la plancha avec une éponge ou une brosse à récurer et de l’eau chaude.
- Si votre brasero plancha est en fonte, il est recommandé de le huiler régulièrement pour le protéger de la rouille.
- Rangez votre brasero plancha dans un endroit sec et protégé de la pluie lorsqu’il n’est pas utilisé.
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