Vous aimez les grillades et le parfum des fumées de cuisson ? Le partage et la convivialité, ça vous connaît ? Vous disposez d’un jardin ou d'une cour extérieure ? Avec sa cuisson conviviale, le barbecue est un incontournable de l'été. Au camping, vous pouvez vous aussi profiter de cet accessoire et faire des grillades pleines de rires et de bonne humeur durant vos vacances. Mais comment fonctionne un barbecue de camping ?
Nombreux sont ceux qui pensent que le barbecue est réservé aux grands espaces. Pourtant, il existe une multitude de solutions pour profiter des joies du barbecue, même avec un petit balcon, une terrasse modeste ou lors de vos escapades en camping. Ce comparatif vous guide à travers les différentes options de barbecues de petite taille, pour vous aider à choisir celui qui correspondra le mieux à vos besoins et à votre style de vie.
Barbecue Charbon : L'Authenticité dans un Format Compact
Bien qu'un engouement certain se fait ressentir en faveur des barbecues électriques ou des planchas ces dernières années, le barbecue charbon de bois reste l’appareil de cuisson extérieur le plus vendu. En réalité, le charbon de bois donne des résultats souvent meilleurs qu'un gaz ou un électrique. Vous êtes intéressés ? Retrouvez notre article comparatif pour savoir quelle marque de barbecue kamado choisir.
Le barbecue charbon est un appareil de cuisine extérieur chauffé par du charbon de bois. Le combustible se transforme ensuite en braises, c'est à ce moment qu’il est prêt. Équipé au minimum d'une cuve et d'une grille, il se décline en format ouvert ou fermé par un couvercle.
Dans un petit jardin, l’espace est une contrainte et devient un critère prioritaire dans votre sélection. Dans un grand jardin, tout type de barbecue charbon s'adapte : du format compact au barbecue sur chariot avec tablette !
Voici quelques options populaires :
- Le barbecue charbon sur pieds est le moins encombrant des modèles, parfait pour les extérieurs restreints ou un usage occasionnel.
- Le Go Anywhere Weber est le plus petit barbecue charbon du monde, idéal pour les voyages. Son poids et ses matériaux robustes assurent toujours des cuissons de qualité.
- Le modèle "Kettle" tient son nom de sa cuve ronde fermée par un couvercle.
Les Avantages du Barbecue Charbon
- Saveur authentique des aliments grillés au charbon.
- Température élevée pour une cuisson rapide.
Les Inconvénients du Barbecue Charbon
- Peut être perçu comme "dangereux pour la santé", générer "trop de fumée", ou être "difficile à allumer".
- Moins pratique à nettoyer.
Zoom sur quelques modèles de barbecue charbon compacts :
- Compact Kettle 57 cm de Weber : Usage simplifié, premier prix et matériaux de qualité : le Compact Kettle 57 cm de Weber est le barbecue idéal pour les débutants comme les utilisateurs occasionnels.
- Kettle Pro 57 cm sur pieds de Napoléon : Démarquez-vous d’un Weber avec le Kettle Pro 57 cm sur pieds. Un barbecue charbon Napoléon au meilleur rapport qualité-prix.
- Martinsen 1400 : Le barbecue en inox Martinsen 1400, fabriqué au Danemark, mise sur un design épuré et l’efficacité.
- Go Anywhere Weber : Plus petit barbecue charbon du monde, le Go Anywhere Weber est l’appareil qui vous suit dans tous vos voyages !
Barbecue Gaz : Praticité et Contrôle de la Température
C'est avec du gaz que sera produite la chaleur nécessaire à la cuisson de vos aliments sur votre barbecue de camping. La cuisson au gaz est idéale puisque vous pouvez vous-même régler l'intensité de la flamme et cuire ainsi vos aliments selon vos envies. Le gaz nécessaire au fonctionnement du barbecue se présente sous la forme de bonbonnes ou de cartouches.
Voici quelques options populaires :
- Les petits barbecues gaz nomades de Campingaz que vous pouvez transporter où bon vous semble. Il vous suffira juste de le poser sur une surface sécurisée et plane pour pouvoir en profiter avec vos amis ou votre famille.
- Le Q1200 de Weber : Extrêmement compact, il a été conçu pour s'intégrer dans de petits espaces tels que des balcons, terrasse ou petits jardins.
Les Avantages du Barbecue Gaz
- Allumage facile et rapide.
- Contrôle précis de la température.
- Nettoyage simplifié.
Les Inconvénients du Barbecue Gaz
- Moins de saveur fumée qu'un barbecue au charbon.
- Nécessite une source de gaz (bouteille ou cartouche).
Barbecue Électrique : Simplicité et Adaptabilité
Le barbecue électrique est souvent recommandé pour les petits espaces car ils sont souvent plus compact, très simple d'utilisation, et sont dangereux car ils ne produisent pas de flamme. Généralement les appartements en copropriété n'autorisent pas le charbon ou le gaz, alors l'électrique est la solution.
Les Avantages du Barbecue Électrique
- Facile à utiliser : il suffit de brancher et de régler la température.
- Pas de fumée : idéal pour les balcons et les terrasses.
Les Inconvénients du Barbecue Électrique
- Moins de saveur qu'un barbecue au charbon ou au gaz.
- Nécessite une prise électrique à proximité.
Plancha : La Polyvalence pour une Cuisine Saine
Cuisinez avec un réchaud combinant deux fonctions : réchaud à gaz et grill ! Facile à utiliser, vous allez adorer préparer vos repas en plein air pendant cet été.
Les Avantages de la Plancha
- Cuisson saine avec peu de matière grasse.
- Polyvalence : permet de cuire une grande variété d'aliments (viandes, légumes, fruits de mer).
Les Inconvénients de la Plancha
- Moins de saveur fumée qu'un barbecue traditionnel.
Barbecue Pliable : L'Option Idéale pour le Camping et les Voyages
Si vous prévoyez de partir en vacances pendant plusieurs jours cet été, vous équiper d’un barbecue pliable pourrait être une excellente idée. Également connu sous le nom de barbecue portable, le barbecue pliable doit être choisi de manière rigoureuse pour vous apporter un confort d’utilisation optimal.
Les Avantages du Barbecue Pliable
- Facile à transporter et à ranger.
- Idéal pour le camping, les pique-niques et les voyages.
Les Inconvénients du Barbecue Pliable
- Surface de cuisson souvent limitée.
Barbecue Kamado : Le Haut de Gamme pour les Connaisseurs
Si votre espace extérieur est régis par des contraintes de voisinage, préférez le kamado, qui dégage très peu de fumée. Il peut être utilisé sur votre balcon, à condition que le règlement de copropriété vous y autorise. Vos voisins profiterons simplement de la bonne odeur !
Les Avantages du Barbecue Kamado
- Excellente rétention de la chaleur.
- Polyvalence : permet de griller, fumer, cuire à basse température.
Les Inconvénients du Barbecue Kamado
- Prix élevé.
- Plus lourd et moins facile à déplacer.
Réchauds et Barbecues pour le Camping : Des Solutions Compactes et Pratiques
Adeptes de la vanlife en camping-car, en fourgon aménagé, en caravane ou simplement de pique-nique, préférez des équipements plus légers comme un mini barbecue, à l’instar du Citi Chef Cadac qui pèse tout juste 6 kg, de l’Attitude 2 GO par Campingaz ou encore le Go Anywhere Weber. Ultra compacts, ils assurent un faible encombrement au moment du stockage tout en bénéficiant de l’expertise des fabricants spécialisés dans la cuisine extérieure : grilles de cuisson antiadhésives, piezo d’allumage ou encore récupérateur de graisses.
Voici quelques options populaires :
- Barbecue à gaz Safari Chef 2 Lite : Découvrez un barbecue à gaz Safari Chef 2 Lite polyvalent, léger, avec 3 surfaces de cuisson, compact et facile à transporter avec 4 pieds repliables et un sac de rangement.
- Barbecue à gaz de table Citi Chef 40 : Découvrez un barbecue à gaz de table Citi Chef 40 idéal pour le camping : ultra-compact, polyvalent, élégant et sac de transport.
Critères de Sélection Essentiels
Pas de panique ! Pour (vous) offrir le meilleur barbecue charbon, plusieurs critères sont essentiels : vos projets, de vie ou d'aménagement, vos habitudes et votre budget.
- La taille : Un barbecue de camping, de petite taille, équipé d'un seul brûleur est en général très compact, et idéal pour les campeurs séjournant peu de temps dans chacun de leurs lieux de vacances. Sa petite taille le rend très facile à ranger et à transporter, sans nuire à ses performances. À l'inverse, un barbecue de grande taille possède généralement plusieurs brûleurs, ce qui lui permet d'accueillir plus d'aliments. Un grand modèle est donc adapté aux familles, aux groupes d'amis, et à tous ceux qui aiment préparer de plus grandes quantités lors de leurs repas de grillades. Plus lourd, il est plus difficile à transporter. Ce genre de produit n'est pas très pratique pour les courts séjours.
- La qualité des matériaux : Des matériaux de qualité, c’est une longévité assurée ! Oubliez le grill bon marché au prix attractif et à la durée de vie courte (2-3 ans). Choisir un barbecue charbon avec des matières premium, c’est opter pour une machine de haute qualité et une consommation plus responsable. De bons matériaux influencent directement le poids du barbecue et son prix. Plus il est lourd, plus il est stable et donc meilleure est la sécurité. Il n’y a pas de secret : la qualité a un coût ! Moins c’est cher, moins c’est durable.
- Le budget : Le tarif des grandes surfaces se révèle très attractif. Mais un prix plus élevé justifie souvent une meilleure qualité. Choisir un barbecue charbon avec des meilleures prestations, mieux équipé, une durée de garantie plus longue et donc un prix inévitablement plus élevé.
Les Marques de Référence
Fiez-vous aux marques reconnues !
- Weber : Leader sur le marché du barbecue charbon, l'offre Weber est la plus riche. Du Compact Kettle au Performer en passant par l'iconique Master Touch, il existe forcément un barbecue charbon Weber pour vous.
- Napoléon : Le canadien dispose de 2 nouvelles gammes de barbecue charbon lancées en 2024 : les Kettle Premium et les Kettle PRO. Une gamme très aboutie et qui à modèle équivalent, le prix et les prestations d'un barbecue charbon Napoléon sont souvent plus intéressants qu'un Weber.
- Barbecook et SoMagic : Quant aux budgets plus restreints et aux usagers occasionnels, privilégiez des références d'entrée de gamme chez Barbecook et SoMagic.
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