Les barbecues et les planchas ont la cote dès l'arrivée des beaux jours. Rapides, efficaces et conviviaux, ces appareils, chouchous de l'été, se déclinent en plusieurs catégories (électrique, à gaz ou à charbon) et présentent de nombreux avantages.
Avec l'été qui approche, nous recherchons une façon simple et décontractée de cuisiner, et la cuisine à la plancha en est une, assurément. Laissez-vous séduire par des crevettes grises grillées avec une sauce légèrement relevée, ou par des courgettes accompagnant une entrecôte saignante ou cuite à point. L'avantage est une cuisine plus saine et plus diététique.
Plancha Inox : Un Mode de Cuisson Sain et Créatif
La plancha désigne à la fois l’appareil et le mode de cuisson sain et diététique bien connu de nos jours. À l’origine, elle se composait d’une simple plaque (plancha, en espagnol) que les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle disposaient sur le feu. Ils y faisaient revenir toute sorte d’aliments avant de reprendre la route. Ce mode de cuisson très pratique a rapidement investi les maisons espagnoles, puis a gagné le reste de l’Europe. La France compte maintenant de nombreux adeptes.
La plancha laisse la place à la créativité avec une multitude de recettes à la plancha : marinades, entrées, plats ou desserts, tout est possible sur l’inox. Le jus des poissons et des viandes suffit pour cuire les aliments à cœur.
Les Avantages de l'Inox
L’acier inoxydable est plébiscité par les cuisiniers. Facile à nettoyer et assurant une hygiène parfaite, il est très résistant et peut être utilisé en intérieur comme en extérieur. Il est également esthétique et intemporel, se mariant ainsi à tous les styles de décoration.
L’inox est durable et ne rejette aucune substance nocive. De plus, il s’agit d’un matériau recyclable : son impact environnemental est donc limité.
Quelle Taille Idéale pour une Plancha Inox ?
Krampouz vous propose une gamme complète de planchas en acier inoxydable adaptées à vos besoins. Repas en petit comité ou grande tablée pour les moments de fête, vous avez l’embarras du choix. Les modèles compacts suffisent pour quatre personnes, tandis que les plus grands appareils régalent jusqu’à douze convives. Les planchas Krampouz suivent votre mode de vie pour satisfaire vos envies.
Barbecue Gaz : Simplicité et Rapidité
Avec un succès toujours grandissant, le barbecue à gaz a su se faire un nom dans un monde où le charbon de bois domine. Prisé pour sa rapidité d’allumage et sa facilité d’utilisation, il séduit débutants comme amoureux de la cuisine extérieure. Sa réputation d’appareil long et difficile à nettoyer est balayée par l’ingéniosité de marques expertes comme Weber, Broil King ou Napoléon. La simplicité d’utilisation et la rapidité d’allumage du barbecue gaz vous ont convaincu.
Il n'y a pas de meilleur barbecue gaz, il existe de nombreux modèles qui répondent à différents besoins, à vous de choisir selon vos attentes, votre budget ou encore la place disponible. La meilleure marque pour un barbecue est celle qui répond au mieux à vos attentes. Si vous le pouvez, nous vous recommandons toujours de privilégier les fabricants spécialisés et reconnus face à des modèles sans marque.
Les Marques de Barbecues Gaz
- Weber : Leader sur le barbecue charbon, le fabricant américain cartonne aussi avec une sélection complète de barbecues gaz et répond aux besoins de tous. Parmi ses modèles, Spirit, Genesis et Traveler sont les 3 meilleurs succès des barbecues gaz Weber.
- Campingaz : Leader sur la cuisson gaz en extérieur (plancha et barbecue) le français présente une gamme variée de modèles et de prix. Le premier prix d’un barbecue gaz Campingaz 3 feux ne dépasse pas les 400€, une aubaine ! Le petit plus sur ces barbecues gaz est le dispositif de nettoyage Instaclean.
- Broil King : En inox ou acier noir le barbecue gaz Broil King fait toujours forte impression. Le canadien est reconnu dans le monde entier pour la fabrication d’appareils garants des plus hauts standards de qualité et de performance.
- Napoléon : Acteur majeur Outre Atlantique, le canadien s’engage à respecter l’innovation de ses barbecues gaz en préservant un excellent rapport qualité prix. C’est aussi une des gammes les plus fournies, au risque de s’y perdre !
Comparatif de Modèles Spécifiques
Nous développerons rapidement chaque modèle avec ses forces et/ou faiblesses.
- Spirit Good E-310 Weber : Débutant dans le gaz, vous recherchez un outil performant à un prix raisonnable ? Vous hésitez entre un barbecue gaz 2 ou 3 brûleurs ? Le Spirit Good E-310 Weber est le compromis idéal : compact, puissant, bien équipé et pensé pour durer. Le tout à un prix attractif, avec une garantie de 10 ans sur la cuve, les brûleurs et le couvercle.
- Campingaz 4 Series Classic WLD : Besoin de plus d’espace ? Avec ses allures de petite cuisine extérieure, le barbecue gaz Campingaz 4 Series Classic WLD séduit d’abord par ses 2 belles tablettes en acacia.
- Crown 410 Broil King : Simple et efficace, le barbecue Crown 410 Broil King n’en reste pas moins un petit bijou de cuisson outdoor avec ses 4 brûleurs inox à double flamme ! Le design épuré du Crown 410 en fait un barbecue gaz Broil King d’entrée de gamme au bon rapport qualité-prix.
- Freestyle 425 Napoléon : Entrée de gamme chez Napoléon, le Freestyle 425 est un barbecue gaz idéal pour les néophytes grâce à une utilisation basique.
- Gas 2 Coal 3 Char-Broil : Unique en son genre, le barbecue Gas 2 Coal 3 de Char-Broil est l’un des rares grils avec une énergie mixte.
- Rogue 425 Napoléon : Modèle populaire chez Napoléon, faites le choix du barbecue Rogue 425 pour avoir un outil de cuisson solide, élégant et durable.
- Genesis E-315 Weber : Le Genesis E-315 Weber, c’est du costaud. Un barbecue gaz premium pensé pour ceux qui cuisinent pour du monde, souvent, et longtemps.
- Onyx 4 Campingaz : Le barbecue gaz Onyx 4 est tout simplement le modèle le plus abouti, premium et design chez Campingaz.
- Rogue PRO 425 SIB Napoléon : Furtif mais puissant, le barbecue Rogue PRO 425 SIB Gris et Inox Napoléon règne en maître.
- Prestige 500 Napoléon : Le barbecue gaz Prestige 500 Napoléon est pourvu d’un design moderne tout inox !
- Baron 490 Shadow Broil King : Édition rare et limitée, le barbecue gaz Baron 490 Shadow de Broil King a toutes les qualités de son confrère dans un coloris noir mat disponible seulement chez Esprit Barbecue.
- Traveler Weber : Profitez des joies d’une randonnée en plein air et des plaisirs culinaires avec le barbecue gaz Weber Traveler.
- Q 1200 N Weber : “Un barbecue portable, c’est forcément moins performant” Faux ! Le Q 1200 N de Weber, revu en 2025, embarque un brûleur inox puissant de 2,94 kW qui peut grimper jusqu’à 300°C.
- Attitude 2GO Campingaz : Pour les espaces restreints, le barbecue gaz Attitude 2GO de Campingaz se maîtrise aussi facilement qu’il se nettoie !
Comparatif des meilleures planchas gaz
Saviez-vous que la plancha gaz était sur le podium des meilleures ventes d’appareil de cuisson outdoor en [année] ? Elle se positionne derrière le barbecue charbon (1er) et le barbecue électrique (2ème) avec 22% des ventes. Vous aussi vous souhaitez investir dans une plancha gaz mais vous hésitez encore sur le modèle idéal ? En fait, les planchas gaz ont toutes le même fonctionnement. Pour vous aider à y voir plus clair, Esprit Barbecue vous a préparé un comparatif des meilleures planchas gaz. Sans plus attendre, découvrez notre sélection des meilleures planchas gaz.
- Saveur 64 cm Krampouz : La plancha gaz Saveur 64 cm Krampouz c’est LE best-seller de la marque.
- Fusion 60 ENO : La plancha gaz Fusion 60 ENO est un condensé de performance et d’innovation.
- Modern 60 Forge Adour : La plancha gaz Modern 60 Forge Adour, tout de noir vêtu, se démarque par son design moderne et sa conception eco-responsable.
- Signature Allure 260 Noire Le Marquier : La plancha gaz Signature Allure 260 Noire est le résultat d’une collaboration entre Le Marquier et Peugeot Design Lab.
- Blue Flame XD Campingaz : La plancha gaz Blue Flame XD Campingaz est la moins chère de ce comparatif.
- Initial 50 ENO : La plancha gaz Initial 50 ENO dispose offre un bon compromis entre performances et prix attractif.
- Premium Slate GP 43 cm Weber : La plancha gaz Weber Premium Slate GP 43 cm est un outil de cuisson peu encombrant qui trouve facilement sa place dans les petits extérieurs comme un balcon, si autorisé, ou une terrasse.
- Enosign 80 acier bleu navy ENO : La plancha gaz Enosign 80 acier bleu navy ENO est un modèle haut de gamme.
- Premium 75 Forge Adour : La plancha gaz Premium 75 Forge Adour en inox marin est idéale si vous habitez en bord de mer.
- Club 65 cm Krampouz : La Club 65 cm Krampouz est une plancha gaz d’exception.
- Chef 80 Planet : La plancha gaz lisse Chef 80 Planet est un outil de cuisson de qualité professionnelle destiné aux particuliers.
Plancha Gaz : Avantages et Inconvénients
Avantages :
- Facile à utiliser : La plancha gaz est relativement facile à mettre en route. Il suffit de brancher la bouteille de gaz et d’allumer les brûleurs. Une fois la plaque chaude, déposez vos aliments à cuire.
- Monte rapidement en température : Les planchas fonctionnant au gaz montent plus rapidement en température que les planchas électriques. En moyenne, la plaque de cuisson atteint 250°C en seulement 8 minutes !
- Outil de cuisson mobile : Bien qu’elle ait besoin d’une bouteille de gaz pour fonctionner, la plancha gaz s’utilise n’importe où. Sur votre terrasse ou au fond du jardin, vous n’avez aucune contrainte surtout si vous vous équipez d’un chariot.
- Nettoyage facile : Nettoyer une plancha est sûrement bien plus simple et rapide que vous ne le pensez. Il suffit de laver la plaque de cuisson avec une spatule et un mélange vinaigre / eau puis de vider le bac de récupération des graisses après chaque utilisation. Il convient également de nettoyer le châssis de temps en temps.
Inconvénients :
- Assurer une maintenance sur les éléments : Pour faire fonctionner une plancha gaz, vous aurez toujours besoin de contrôler le niveau de la bouteille de gaz pour ne jamais tomber en panne, les éventuelles fuites et la bonne fermeture de la bouteille de gaz après chaque utilisation.
- Le branchement du gaz : Le premier branchement de la bouteille de gaz vers la plancha n’est pas forcément facile. Mais avec l’habitude, ça sera un jeu d’enfant, vous verrez !
- Prend plus de place : Du fait qu’elle soit dépendante d’une bouteille de gaz, la plancha gaz prend plus de place qu’une plancha électrique. Rassurez-vous ! Il existe des dessertes / chariots pour plancha qui permettent de ranger l’ensemble sans encombrement.
- Gestion manuelle de la température : La plupart des planchas gaz se régulent manuellement ce qui rend la maîtrise de la cuisson plus délicate, souvent difficile pour les plus novices. Mais en un rien de temps, vous apprendrez à maîtriser votre outil de cuisson pour préparer de délicieuses recettes à la plancha.
Comment Choisir Votre Plancha Gaz ?
Le choix de votre plancha gaz se fait comme tout autre achat.
- La fourchette de prix : un prix plus élevé justifie souvent une meilleure qualité !
- Plancha à poser ou sur chariot ? La plancha à poser est plus appropriée pour les petits extérieurs tandis que la plancha sur chariot est idéale pour les grands jardins / terrasses.
- La meilleure marque de plancha est celle qui correspond le mieux à vos besoins !
Vous pouvez trouver tous types de plancha bon marché fabriqués avec des matériaux de moindre qualité type Tefal, Eurotel ou encore Kemper. Nous vous recommandons de privilégier les fabricants spécialisés. Elles disposent d’un savoir-faire reconnu pour leur expertise et la qualité de leurs produits appuyée par une garantie longue durée.
Accessoires pour Planchas Inox
Vous pouvez choisir de disposer votre plancha sur une desserte en inox, pour la déplacer facilement partout. Sa housse de protection la gardera à l’abri des intempéries et de la poussière lorsqu’elle sera rangée en attendant sa prochaine utilisation. Vous pouvez également opter pour un capot de protection simple à manipuler, conçu sur mesure pour s’adapter parfaitement à votre appareil favori.
Krampouz vous propose tout le matériel nécessaire pour exploiter au mieux les performances de votre plancha, comme des spatules et des pinces en inox. Maîtrisez également tous les secrets de la cuisson à l’étouffée à la plancha grâce à la cloche de cuisson.
Pour ne pas choisir entre plancha et barbecue, découvrez également le combiné. Créativité et convivialité garanties avec ce mode de cuisson simple, sain et rapide.
Les planchas inox Krampouz vous permettent de profiter du meilleur du matériel de fabrication française. Engagement et savoir-faire dans la fabrication de nos appareils sont la garantie d’un plaisir d’utilisation sans limites.
Tableau Comparatif des Caractéristiques des Planchas Gaz
| Modèle | Marque | Puissance | Surface de Cuisson | Nombre de Brûleurs | Matériau de la Plaque |
|---|---|---|---|---|---|
| Saveur 64 cm | Krampouz | 3,4 kW | L 64 x P 39 cm | 2 | Inox |
| Fusion 60 | ENO | 5 kW | L 57 x P 39 cm | 2 | Fonte émaillée |
| Modern 60 | Forge Adour | 5,3 kW | L 60 x P 40 cm | 2 | Acier émaillé |
| Blue Flame XD | Campingaz | 6 kW | L 60 x P 40 cm | 2 | Acier aluminé |
Gardez bien en tête que le plus important est que vous trouviez celle qui vous correspond le mieux. Porter attention à la qualité des matériaux utilisés et à leurs garanties, c’est ce qui assurera une longue vie à votre plancha gaz.
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