Le barbecue à gaz a gagné en popularité ces dernières années, et ce pour une bonne raison ! Faire des grillades au gaz est super simple et prend moins de temps qu'un barbecue au charbon de bois. De plus, le nettoyage est également un véritable jeu d'enfant avec un barbecue au gaz. Que ce soit sur le balcon, la terrasse ou en route sur un terrain de camping ou à des endroits désignés au bord d'un lac ou d'une plage : le barbecue à gaz est devenu incontournable. Si vous êtes actuellement à la recherche d'un nouveau modèle, vous êtes au bon endroit.
Pourquoi Choisir un Barbecue à Gaz ?
Choisir un barbecue à gaz, c’est opter pour une solution pratique et rapide. Un barbecue à gaz se met en route en quelques minutes, contrairement aux barbecues à charbon, qui nécessitent du temps pour allumer le charbon et atteindre la bonne température. Avec simplement une rotation du bouton, vous êtes prêt à griller vos aliments préférés sans attendre. Cela est particulièrement appréciable lors de soirées où l’on souhaite profiter du moment sans trop de contraintes.
Un autre avantage majeur des barbecues à gaz est le contrôle de la température. Il est facile d’ajuster la chaleur selon le type de cuisson souhaité grâce à des boutons réglables. Que vous désiriez saisir des steaks à haute température ou cuire lentement des légumes, la possibilité de moduler la chaleur vous donne une grande liberté de manœuvre. Cela permet également d’éviter les repas brûlés ou insuffisamment cuits.
Les barbecues à gaz génèrent moins de désordre comparativement aux barbecues à charbon. Fini les cendres volantes qui laissent des traces sur votre terrasse. De plus, la plupart des modèles de gaz sont équipés de grilles faciles à nettoyer, rendant le rangement post-cuisine plus agréable et moins laborieux. Cela facilite également l’entretien au quotidien.
Les Barbecues à Gaz Klarstein
Les barbecues à gaz de Klarstein se différencient généralement par leur taille ou le nombre de brûleurs avec lesquels vous pouvez préparer de délicieuses grillades. Plus il y a de brûleurs, plus le barbecue est grand. En outre, de nombreuses autres fonctions sont également importantes. Par exemple, l'allumage, l'équipement, la présence ou non de plaques de cuisson, la taille de la bouteille de gaz qui peut être placée dans le barbecue, etc. Les barbecues à gaz Klarstein allient fonctionnalité, design et matériaux de qualité. Ainsi, avec un montage pratique, un allumage rapide et de nombreuses autres fonctions, ils offrent tout ce qu'il faut pour un barbecue le week-end.
Voici quelques modèles populaires :
- Barbecue à gaz Valdosta Klarstein : Le Valdosta 3.1 est un vrai classique.
- Parforce Duo : Des grillades parfaites lors de vos déplacements. Grâce à 2 brûleurs et un couvercle, ce barbecue permet de faire d'excellentes grillades.
- Four à pizza à gaz : Une pizza comme chez l'Italien : c'est possible avec le four à pizza à gaz.
Choisir la Taille Idéale de Votre Barbecue à Gaz
Si vous souhaitez acheter un nouveau barbecue à gaz Klarstein, demandez-vous d'abord où vous aimeriez l'utiliser et pour combien de personnes vous souhaitez cuisiner. Si vous avez un emplacement fixe, comme un balcon ou une terrasse, un barbecue à gaz mobile n'est pas nécessaire. Pour 3-4 personnes, un barbecue à gaz à 3 brûleurs est suffisant. Mais si vous aimez griller de grandes quantités ou si vous voulez préparer des côtelettes ou d'autres choses plus élaborées, un barbecue à 4 brûleurs est recommandé.
Avant d’acheter un barbecue à gaz, il est essentiel d’évaluer l’espace dont vous disposez. Mesurez la surface sur laquelle vous souhaitez l’installer. Que ce soit sur une terrasse, un balcon ou un jardin, assurez-vous de choisir un modèle qui s’intègre parfaitement sans empiéter sur l’espace de vie. Un barbecue trop grand pourrait rapidement devenir encombrant.
Réfléchissez également aux occasions pour lesquelles vous comptez utiliser votre barbecue. Si vous êtes un amateur de grillades qui reçoit souvent des invités, un modèle avec plus de surface de cuisson sera idéal. En revanche, si vous préférez les barbecues en petit comité, un modèle plus compact peut suffire. Pensez à votre mode de vie et à vos habitudes culinaires pour faire le choix le plus judicieux.
En général, il faut un minimum de 250 cm2 par convive.
Les Fonctionnalités Essentielles à Considérer
La qualité des brûleurs est cruciale pour obtenir une cuisson uniforme. Privilégiez un barbecue à gaz disposant de plusieurs brûleurs réglables, permettant de cuisiner à différentes températures sur différentes zones. Vérifiez aussi la puissance en BTU (British Thermal Unit) ; une puissance supérieure assure un meilleur rendement de la chaleur, surtout lors de la cuisson de grandes quantités.
Un bon système d’allumage est indispensable pour démarrer votre barbecue facilement. Les modèles avec un allumage électronique sont souvent plus fiables et rapides que ceux avec un allumage manuel. Cela signifie que vous pourrez commencer à griller sans souci, même si les conditions météo ne sont pas idéales.
Pensez également aux options supplémentaires disponibles. Des grilles supplémentaires, des plateaux pour les graisses, ou même des accessoires comme des grilles en fonte peuvent enrichir votre expérience de barbecue. Un espace de rangement intégré est un gros plus pour accueillir vos ustensiles et accessoires, facilitant l’organisation pendant la cuisson.
Barbecue à Gaz avec Plancha
Avoir une plancha dans un barbecue à gaz comme supplément est bien évidemment un plaisir. Un mode de cuisson tendance, la plancha à gaz doit son succès croissant à sa cuisine rapide et saine. Sans aucun ajout de matière grasse, les barbecues à gaz plancha saisissent parfaitement les aliments à des températures très élevées. Le plus difficile reste de choisir la bonne plancha parmi les innombrables modèles sur le marché.
Le nombre de brûleurs est un critère qui va de soi avec la surface de cuisson, et avec le nombre de convives. Si votre barbecue est destiné à une utilisation fréquente en tout temps de l’année, on vous conseille une grande surface de cuisson ainsi qu’un nombre de brûleurs supérieur à 6. Le premier point fort ? Les 5 brûleurs. Vous bénéficiez d’une chaleur homogène sur l’intégralité de la surface de cuisson. Ce barbecue à gaz avec plancha peut facilement cuisiner pour 12 personnes avec sa surface de cuisson de 66,8 en longueur, et 39,5 cm en largeur. Comme pour une cerise sur le gâteau, il est positionné sur un chariot et des roulettes pour le transporter en toute facilité.
Voulez-vous un barbecue à gaz avec plancha avec un parfait rapport qualité/prix ? Doté de 3 brûleurs, la dimension de la surface de cuisson est de 62 cm x 42 cm. Comme son prédécesseur sur notre comparatif, il vous offre une parfaite répartition de chaleur pour une cuisson toujours réussie. Côté technique, le barbecue plancha de Andaloucia procure 10,5 kW de puissance. Vous aurez une température homogène sur toute la surface avec une puissance de 12,8 kW et 4 brûleurs en inox. La surface de cuisson est divisée sur 2 : 50 % pour une plancha, et 50 pour un grill avec une fonction four Besson, le capot est équipé d’un thermomètre.
Matériaux pour la Plancha
Quelle que soit la fréquence d’utilisation, le revêtement de la plaque de cuisson doit permettre à la chaleur de se répartir sur toute la surface de façon rapide et homogène.
- Acier laminé : Léger, ce matériau chauffe rapidement et refroidit tout aussi vite. Par contre, il est très lisse et nous donne un barbecue facile à entretenir, mais aussi résistant et durable. Pour lutter contre l’oxydation, huiler régulièrement la plaque.
- Acier chromé : C’est toujours de l’acier, mais sa particularité c’est qu’il a subi un bain de chrome. Elles sont faciles à entretenir, offrent une cuisson homogène de qualité, mais bien sûr tous ces avantages ont un prix.
- Fonte émaillée : Une très bonne répartition de la chaleur, mais a tendance à rouiller assez rapidement et les aliments y restent attachés.
- Inox : Avec ce matériau, vous bénéficierez d’une parfaite hygiène alimentaire.
Comparaison des Marques : Napoléon vs Weber
Napoléon et Weber sont deux marques très populaires de barbecues à gaz et charbon de bois. Le choix entre un barbecue Napoléon et un barbecue Weber dépendra de vos préférences personnelles, de votre budget et de vos besoins.
L'incontournable Weber a été fondée en 1952 aux États-Unis, c'est aujourd'hui l'une des marques de barbecues les plus connues et respectées, offrant une large gamme de produits pour répondre aux besoins des consommateurs. Inventeur du barbecue à charbon avec couvercle (bbq kettle) qui sont devenus emblématiques, la marque propose aujourd'hui une gamme de barbecue gaz, fumoirs et accessoires.
Napoléon est une marque de barbecues haut de gamme, fondée au Canada en 1976. Elle est connue pour fabriquer des barbecues de qualité, avec des matériaux durables comme l'acier inoxydable et la fonte d'aluminium, ainsi que pour sa technologie de pointe en matière de combustion. Les barbecues Napoléon sont disponibles dans une large variété de tailles et de style pour répondre aux attentes des consommateurs. Barbecues portables, barbecues sur chariot, barbecues encastrables, à charbon ou à gaz, pour 4 ou 20 personnes, Napoléon pense à tout le monde !
Les deux marques proposent une gamme de produits variés, avec des modèles allant du plus petit barbecue au barbecue gaz haut de gamme. Cependant, Napoléon offre une gamme plus large de modèle à gaz, tandis que Weber a plus de choix dans les barbecues charbon. La grille de cuisson en fonte offre une excellente inertie thermique et un beau marquage sur les viandes. Garanties : 10 ans pour le couvercle et cuve et 2 ans pour les autres pièces.
Guide d’Utilisation et d’Entretien
Toujours commencer par vérifier que votre barbecue est en bon état avant de l’allumer. Inspectez les tuyaux de gaz pour déceler d’éventuelles fuites. Une fois que vous êtes prêt, allumez le barbecue en suivant les instructions du fabricant pour garantir une utilisation sécurisée.
Un entretien régulier est essentiel pour prolonger la durée de vie de votre barbecue à gaz. Après chaque utilisation, grattez les grilles pour enlever les résidus de nourriture et rincez-les dans de l’eau savonneuse. Pensez à nettoyer le bac de récupération de graisses et à effectuer une inspection régulière des brûleurs et des tubes de gaz.
La plupart des barbecues à gaz sont fabriqués en acier inoxydable. Pour le nettoyage extérieur, on peut donc utiliser un nettoyant pour acier inoxydable. Ceux qui utilisent des grilles en fonte devraient laisser brûler les résidus de leur barbecue après utilisation. Pour ce faire, il faut le faire fonctionner pendant environ 30 minutes à puissance maximale et sans aliments à griller. C'est ainsi que commence la pyrolyse.
Recettes Simples pour Débuter
Pour ajouter de la saveur à vos viandes, commencez par préparer quelques marinades simples. Par exemple, mélangez de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, de l’ail écrasé et des herbes de votre choix. Laissez mariner vos morceaux de viande pendant quelques heures avant de les mettre sur le grill.
Les légumes grillés sont un excellent accompagnement. Il vous suffit de couper des légumes de saison, tels que des courgettes, des poivrons ou des aubergines, en morceaux. Assaisonnez-les d’huile d’olive et d’épices, puis placez-les directement sur la grille ou dans un plat à barbecue. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Tableau Comparatif des Barbecues à Gaz 3 Brûleurs
| Modèle | Nombre de Brûleurs | Puissance | Surface de Cuisson | Particularités |
|---|---|---|---|---|
| Alice's Garden Barbecue Treville 7 | 7 | N/A | N/A | Thermomètre intégré |
| Royal Gourmet Barbecue Gaz 3 Brûleurs | 3 | 8.5kW | N/A | N/A |
| Royal Gourmet Barbecue Gaz 3+1 Brûleurs | 3+1 | 11,5 kW | N/A | Gril en Acier Inoxydable |
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