Vous cherchez un appareil de cuisson à la fois simple, efficace et bien équipé ? L'incontournable Weber a été fondée en 1952 aux États-Unis, c'est aujourd'hui l'une des marques de barbecues les plus connues et respectées, offrant une large gamme de produits pour répondre aux besoins des consommateurs. Inventeur du barbecue à charbon avec couvercle (bbq kettle) qui sont devenus emblématiques, la marque propose aujourd'hui une gamme de barbecue gaz, fumoirs et accessoires.
Cependant, avec la multitude de modèles de barbecues proposés par la marque, faire un choix peut vite devenir un véritable casse-tête. Cependant, pas de panique ! Dans ce guide, nous allons vous aider à faire le meilleur choix en fonction de vos besoins et de votre budget.
Les différents types de barbecues Weber
Les barbecues gaz Weber se divisent en 4 grandes séries : Spirit, Genesis, Summit et les barbecues gaz portables - Traveler et Q. Déjà leader sur le marché du barbecue charbon, Weber propose également une gamme de barbecues gaz bien implantée. L'américain dispose également d'une gamme de barbecues gaz bien fournie. D’une version à l’autre, la montée en gamme s’explique par la taille, les matériaux utilisés et l'ajout de fonctionnalités (ou non). Oui mais, quelles sont leurs différences ? Lequel choisir ? Dans cet article, découvrez les évolutions entre chaque modèle pour faire le meilleur choix selon vos attentes.
Barbecues à gaz Weber
Pour vous apporter performance et durabilité au quotidien, les barbecues à gaz Weber sont hautement équipés. De la puissance et des matériaux premium, les barbecues gaz Weber sont puissants et assurent une montée en température rapide. Tous sont équipés de brûleurs en acier inoxydable, y compris les modèles d’entrée de gamme.
Entièrement repensée en 2025, la gamme Weber Spirit propose trois niveaux (Good, Better, Best) adaptés à tous les besoins, du débutant au plus expérimenté. C’est l’entrée de gamme des barbecues gaz sur chariot Weber. Design moderne, fonctionnalités essentielles ou avancées, et qualité Weber garantie. Idéale pour débuter dans le barbecue, la gamme Spirit Good vous propose simplicité et efficacité. Avec son nouveau design moderne, le chariot fermé du barbecue dissimule la bouteille de gaz. Les tablettes fixes sont équipées des rails Weber Works.
Vous voulez aller plus loin avec votre appareil et diversifier vos recettes au barbecue ? Le thermomètre numérique intégré et les tablettes personnalisables, compatibles Weber Works, offrent un confort inégalé. Le barbecue est facile à déplacer grâce à ses 4 roulettes verrouillables.
Les barbecues gaz Genesis s’adressent aux amateurs ayant envie de profiter de fonctionnalités avancées sur leur appareil. A cela, s’ajoute un rangement fermé pour la bouteille de gaz et un couvercle plus haut. Pour la surface de cuisson du barbecue, le support Weber Crafted (non inclus) peut remplacer les grilles fournies. Un système sous la grille sur lequel il est possible d’intégrer des accessoires de cuisson (plancha, pierre à pizza, etc…) ! Le brûleur Sear Station est désormais indépendant. Les modèles EP et SP disposent d’un rangement supplémentaire sous la tablette de gauche, parfait pour les accessoires.
Le barbecue gaz Summit, c’est la Rolls Royce des barbecues Weber. Son équipement complet séduit les plus aguerris. Rôtissoire, compartiment pour fumage, réchaud latéral ou encore éclairage LCD, tout est pensé pour cuisiner sans limite et dans le confort le plus complet. Une cuisine d'extérieur quasi toute équipée avec de vrais rangements intérieurs ! Toutes ses fonctionnalités et ses matériaux premium ont un coût !
L’atout principal des barbecues gaz portables Weber, c’est bien leur format compact. Dernier né dans la catégorie du barbecue gaz portable Weber, le Traveler se plie et se déplie en un claquement de doigt. Construit sur un chariot ergonomique avec un couvercle plat, il se glisse dans le coffre d’une voiture sans difficulté. Son format compact n’empêche pas le modèle d’avoir une surface de cuisson supérieure à la moyenne. La hauteur sous couvercle basse et l’unique brûleur limitent tout de même le champ des possibles pour vos recettes. Mais avec un peu d’imagination, le poulet rôti du dimanche peut être cuit en crapaudine par exemple !
Le barbecue gaz Q, emblématique chez Weber, voit toute sa gamme renouvelée en 2025 avec un design repensé et des nouvelles fonctionnalités. Désormais, les brûleurs sont placés sur le devant du barbecue et le nouveau couvercle en dôme favorise la circulation de l’air et permet la cuisson de plus gros aliments (rôtis, poulet). Série Q1000 N : un premier prix pour les débutants et une taille compacte pour les petits extérieurs ou pour des petits comités (6 à 8 personnes). Q2800+ c’est la version premium du barbecue compact ! Il bénéficie d’un chariot avec porte et rangement et un brûleur Sear Station.
Barbecues à charbon Weber
Les barbecues à charbon Weber représentent l’essence de la marque. Ce sont des produits haut de gamme et élégants. Au premier regard, les barbecues à charbon de la marque Weber ont l’air de tous se ressembler. Nous allons ici vous parler du Master Touch et de l’Original Kettle. Esthétiquement, ils sont proches de l’identique, seuls le thermomètre et les roues se différencient.
Les deux barbecues n’ont pas exactement les mêmes dimensions extérieures, mais cela ne se joue qu’à quelques centimètres. Le barbecue Master Touch est équipé de paniers à charbon tandis-que l’Original Kettle est équipé de rails à charbon. Le Master Touch dispose également d’un avantage supplémentaire en terme de praticité. En effet, il possède un guide couvercle intégré à la cuve ce qui permet une ouverture facile et sans encombre. À vous de faire votre choix !
Les barbecues Compact Weber sont… compacts et sans fioritures ! Cette série permet de griller des aliments et c'est à peu près tout. Mais la présence du couvercle et de toujours le fermer quand vous cuisinez, assure des grillades tendres, juteuses et parfumées. C'est déjà beaucoup pour un barbecue à un prix défiant toute concurrence. L'absence de thermomètre et son couvercle bas limitent inévitablement la diversité des recettes. Mais si vous êtes un fervent amateur du duo saucisse/brochette, bingo ! Deux tailles de grilles sont disponibles : 47 et 57 cm. Ses 3 pieds - plutôt bas - peuvent en surprendre certains. En revanche ses dimensions étroites s’adaptent à tous les jardins même les plus petits. Pour finir, notez que l'évacuation des cendres sur ces barbecues se fait via un évent sous la cuve dans une coupelle plate.
Il est d’usage de dire que la dimension de la grille est de 47 cm ou 57 cm. Il s’agit en réalité du diamètre de la cuve. L’Original Kettle, c’est la version originelle du barbecue Weber inventé en 1952. Weber a su se réinventer et améliorer son produit pour répondre au mieux aux besoins des clients d’aujourd’hui. Ainsi, le système de nettoyage One Touch remplace l’évent peu fonctionnel du Compact. Cette longue poignée facilite l’évacuation des cendres dans une coupelle plus creuse. Elle permet aussi de contrôler l’arrivée d’air et d’ajuster la température du barbecue. La série Original Kettle commence par les barbecues 4710 et 5710 dont seul le diamètre des grilles diffèrent (47 cm et 57 cm) et termine par le 5730. Ce dernier bénéficie en plus d'un cendrier grande capacité en forme de casserole amovible.
Le Master Touch, c’est la meilleure vente de chez Weber. Une valeur sûre ! Disponible en 3 versions : 5750, 5770 et 5775 toute la gamme Master Touch Weber est équipée du système multi cuisson GBS. Une grille modulable sur laquelle on peut installer un wok, une plancha ou encore une pierre à pizza. Cet ensemble de fonctionnalités justifient un prix plus élevé. Demandez vous donc si vous avez besoin/envie de toutes ces options. Si vous investissez autant en profiter.
La gamme de barbecues Performer se compose de 3 modèles tout confort ! Le Performer Original sur chariot avec une tablette latérale rabattable. Les Performer Premium et Deluxe équipés d’un large plan de travail fixe, d’un bac de stockage pour charbon de bois (et non pas une poubelle !) et un thermomètre digital. La version Deluxe profite en plus, d’un allumage du charbon au gaz et de la grille en inox. Ces barbecues sont disponibles en une taille unique de grille : 57 cm. Leur atout majeur, c’est l’espace supplémentaire pour poser ustensiles et plats de service. Nous sommes d'avis que le bac à charbon de bois (CharBin) n'assure pas un stockage optimal du combustible.
Barbecues petits prix et petits formats, les versions portables Weber Go Anywhere et Smokey Joe sont d’abord recommandées pour des grillades en solo ou en duo. La surface de cuisson de 37 cm de diamètre limite largement les cuissons pour les grandes occasions. Cela dit, ils permettent des cuissons délicieuses grâce au célèbre couvercle. Pour un barbecue nomade, de camping, de bivouac veillez à respecter la réglementation en vigueur pour l'utilisation en pleine nature, vérifier les accords de copropriété ou de municipalité et respecter la législation locale. Sinon tournez vous vers une autre énergie, le Go Anywhere existe en version gaz ! L'électrique peut aussi être une bonne option si vous avez accès à une prise.
Barbecues électriques Weber
Ce sont les seuls à être tolérés en immeuble, sur un balcon ou en terrasse (information à vérifier avec le règlement de copropriété). En intérieur, on privilégiera les modèles de table, moins encombrants. Leur allumage est facile, il suffit de les brancher ! Sur certains produits, le réglage de la puissance se fait via le thermostat. Pour les entrées de gamme, on devra se contenter d’un bouton on-off.
Les accessoires Weber
Impossible de ne pas associer Weber à ses fameuses barres Flavorizer ! Réceptionnent la graisse et les jus qui chauffent dessus pour ensuite s'évaporer dans la cuve, couvercle fermé. Pour compléter cette cuisson aux petits oignons, les barbecues à gaz Weber sont compatibles avec des systèmes d'accessoires modulables très pratiques. Ils permettent de varier les cuissons ou bien d'avoir tout à portée de main sur votre barbecue. Weber Works : arrivé en même temps que la nouvelle génération de Spirit, il s'agit d'accessoires pour avoir votre nécessaire de cuisson à portée de main. Vous pouvez opter pour des crochets porte-ustensiles ou encore un porte-poubelle, à fixer sur le rail intégré aux tablettes latérales des barbecues compatibles.
Weber offre une vaste gamme d'accessoires pour enrichir chaque expérience de barbecue. Les systèmes Gourmet BBQ System ou Weber Crafted pour une variété de méthodes de cuisson, des nettoyants, ainsi que les grands classiques ! Dernière nouveauté de 2025, le système Weber Works pour organiser son barbecue comme une cuisine fonctionnelle !
Comment choisir son barbecue Weber ?
Pour choisir le barbecue gaz Weber qui vous convient le mieux, vous devez connaître vos besoins. Un barbecue Summit engendre un investissement financier, sera-t-il à la hauteur de votre utilisation ? Le format des barbecues Q et Traveler attire davantage les citadins, les utilisateurs occasionnels ou les camping-caristes. Les versions Spirit et Genesis restent les plus plébiscitées et comblent les attentes des familles à coup sûr !
Vous connaissez désormais les différences entre chaque modèle pour choisir votre futur barbecue charbon Weber. Marque de prédilection auprès des français. Aujourd'hui d'autres fabricants proposent des barbecues charbon de très bonne qualité, comme l'allemand Rösle ou le canadien Napoléon.
Weber ou Napoléon ?
Napoléon et Weber sont deux marques très populaires de barbecues à gaz et charbon de bois. Le choix entre un barbecue Napoléon et un barbecue Weber dépendra de vos préférences personnelles, de votre budget et de vos besoins.
Napoléon est une marque de barbecues haut de gamme, fondée au Canada en 1976. Elle est connue pour fabriquer des barbecues de qualité, avec des matériaux durables comme l'acier inoxydable et la fonte d'aluminium, ainsi que pour sa technologie de pointe en matière de combustion. Les barbecues Napoléon sont disponibles dans une large variété de tailles et de style pour répondre aux attentes des consommateurs. Barbecues portables, barbecues sur chariot, barbecues encastrables, à charbon ou à gaz, pour 4 ou 20 personnes, Napoléon pense à tout le monde !
Les deux marques proposent une gamme de produits variés, avec des modèles allant du plus petit barbecue au barbecue gaz haut de gamme. Cependant, Napoléon offre une gamme plus large de modèle à gaz, tandis que Weber a plus de choix dans les barbecues charbon. La grille de cuisson en fonte offre une excellente inertie thermique et un beau marquage sur les viandes.
Prix et garanties
Les barbecues à gaz Weber sont souvent considérés comme un investissement en raison de leur prix plus élevé par rapport à la concurrence. Cependant, le coût est justifié par la qualité et la durabilité. Garanties : 10 ans pour le couvercle et cuve et 2 ans pour les autres pièces. Les barbecues Weber sont reconnus pour leur solidité et leur robustesse.
Tableau comparatif des gammes Weber
| Gamme | Type de barbecue | Caractéristiques principales | Public cible |
|---|---|---|---|
| Spirit | Gaz | Design moderne, fonctionnalités essentielles ou avancées | Débutants et utilisateurs expérimentés |
| Genesis | Gaz | Fonctionnalités avancées, support Weber Crafted | Amateurs de barbecue |
| Summit | Gaz | Équipement complet, cuisine d'extérieur | Utilisateurs expérimentés |
| Traveler | Gaz portable | Compact, pliable, facile à transporter | Citadins, utilisateurs occasionnels, camping-caristes |
| Q | Gaz portable | Design repensé, brûleurs avant, couvercle en dôme | Citadins, petits extérieurs |
| Compact | Charbon | Simple, compact, sans fioritures | Utilisateurs occasionnels |
| Original Kettle | Charbon | Classique, système One-Touch | Débutants et utilisateurs réguliers |
| Master Touch | Charbon | Système GBS, polyvalent | Utilisateurs expérimentés |
| Performer | Charbon | Chariot, plan de travail, confortable | Utilisateurs réguliers avec espace |
TAG: #Barbecu