L'idée de récupérer un barbecue peut sembler anodine, mais la méthode de transport choisie peut avoir des conséquences désastreuses. Au lieu d'opter pour une solution sécurisée, certains entreprennent de monter l'appareil sur le toit de leur voiture, en le faisant glisser sur le capot et le pare-brise. Cette technique, loin d’être recommandée, pose un risque sérieux pour la sécurité et celle des autres usagers de la route.
Les dangers d'un transport inadéquat
Le barbecue, un objet assez lourd et encombrant, traîné sur la carrosserie, laisse derrière lui des rayures profondes et vraisemblablement des dommages importants au pare-brise. L'image d'une personne luttant pour hisser le grill sur son véhicule pourrait prêter à rire si les conséquences n'étaient pas aussi fâcheuses. De plus, dans son empressement, une étape cruciale est négligée : sécuriser la charge.
Ne pas s'assurer que le barbecue est correctement attaché est une invitation ouverte à un accident. Le danger de cette négligence se manifeste dès le premier freinage. Non attaché, le barbecue risque d'être projeté depuis le toit, causant un accident ou blessant quelqu'un. Ce scénario illustre parfaitement les risques liés au transport inadapté d'objets lourds, une pratique dangereuse qui peut avoir des répercussions bien au-delà de la simple détérioration d'un véhicule.
Les différents types de barbecues et leurs dangers
Les barbecues se distinguent par la source d’énergie utilisée : charbon, gaz, électricité ou pellets. Chacune ayant ses avantages et ses inconvénients.
Barbecue à charbon de bois
Les barbecues à charbon sont moins pratiques pour un usage quotidien que les modèles électriques ou à gaz, mais ils conviennent aux réunions familiales ou entre amis. Le charbon donne aux aliments un goût caractéristique, à la fois grillé et fumé. La première étape consiste à allumer et entretenir les braises. Il existe plusieurs techniques pour attiser le charbon.
L’utilisation des produits liquides peut s’avérer dangereuse et provoquer des brûlures (par retour de flammes), ce pour quoi ils ont été déconseillés en 2008 par la Commission de la sécurité des consommateurs (CSC, supprimée depuis). Pour les moins patients, des systèmes d’allumage rapide (puit ou cheminée d’allumage) réduisent ce temps à 20-25 minutes. Pour que la cuisson se déroule au mieux, ajustez la quantité de braises en fonction de la durée de cuisson et du nombre de fournées.
L'intensité de la cuisson se règle en adaptant la hauteur de la grille par rapport au foyer de braise, ou bien en ajustant l’arrivée d’air. Laisser 10 cm entre les braises et la grille évite que les flammes générées par les gouttes de graisse sur les braises ne viennent lécher les aliments, créant des composés indésirables.
Avantages et inconvénients du barbecue à charbon de bois
- Avantages : Goût typique, Cuisine conviviale, Petit prix
- Inconvénients : Risque de retour de flamme avec la chute de gouttes de graisse sur les braises, Fumée, Gestion des braises, Risques de brûlure, Qualité et durabilité des grilles et des fonds sur les produits de mauvaise qualité, Stockage du charbon à l’abri de l’humidité, Salissant
Barbecue à gaz
Ce type de barbecue a l’avantage d’être moins salissant, et la gestion de la puissance de chauffe s’avère plus aisée. Sur ce type de matériel, l’allumage est instantané, comme sur les gazinières. La puissance de chauffe est réglable à l’aide d’un simple bouton, il est donc inutile de régler la hauteur de grille.
Une bouteille de gaz de 6 kg peut tenir environ 10 heures avec le barbecue à 2 brûleurs allumé plein gaz. Pour éviter de tomber en panne de gaz en plein repas, mieux vaut prévoir une seconde bouteille. Préférez le propane au butane, car ce dernier ne peut pas s’utiliser l’hiver : en dessous de - 0,5 °C, il reste liquide et ne sort pas de la bouteille. Le propane est utilisable en toute saison.
Avantages et inconvénients du barbecue à gaz
- Avantages : Montée en température rapide, Allumage et arrêt simples, Une bouteille de gaz sert pour plusieurs cuissons, Réglage de la puissance à l’aide du thermostat, Couvercle pour faire un effet « four », Souvent riche en équipement
- Inconvénients : Encombrement, Poids, Prix, Gestion de la bouteille de gaz, Vidage régulier du bac à graisse
Barbecue électrique
Ces barbecues sans combustible ont l’avantage de pouvoir être utilisés aussi bien en extérieur qu’en intérieur. Leur allumage est facile, il suffit de les brancher ! Sur certains produits, le réglage de la puissance se fait via le thermostat. Pour les entrées de gamme, on devra se contenter d’un bouton on-off.
Barbecue à pellets ou à granulés
Le barbecue à pellets ou granulés fonctionne comme un poêle à pellets, la chaleur du barbecue est produite par la combustion de pellets disposés dans un réservoir et alimentant la salle de combustion par une vis sans fin. Une prise à proximité du barbecue sera nécessaire pour gérer la partie électronique. Au début, une résistance embrase les pellets. Puis un ventilateur diffuse la chaleur dans toute la cuve.
La vitesse d’avancement des pellets est déterminée par la température souhaitée dans la cuve (de 75 à 350 °C). La température de cuisson se règle sur le thermostat, le barbecue à pellets peut aussi bien cuire à basse température pendant des heures que rôtir ou cuire une pizza. L’extinction complète du barbecue se fait en enclenchant le programme spécifique qui dure une quinzaine de minutes avant de pouvoir le débrancher.
Avantages et inconvénients du barbecue à pellets
- Avantages : Allumage, réglage de la température et arrêt simples, Goût de la grillade fumée, Polyvalence, Différentes essences de bois pour varier les saveurs, Peu de cendres
- Inconvénients : Fumée, Bruit, Gestion des pellets, Prise électrique nécessaire, Risque de panne électronique, Poids, Vidage régulier du bac à graisse, Prix
Conseils de sécurité pour l'utilisation d'un barbecue à gaz
L'utilisation d'un barbecue à gaz est une méthode pratique et rapide pour cuisiner en plein air. Cependant, la sécurité doit toujours être une priorité. Une des règles les plus importantes à respecter est de ne jamais placer la bouteille de gaz directement sous le barbecue.
La chaleur intense générée par un barbecue en fonctionnement peut avoir des conséquences catastrophiques si une bouteille de gaz est placée en dessous. Les températures élevées peuvent augmenter la pression à l'intérieur de la bouteille de gaz, créant un risque d'explosion. De plus, placer la bouteille de gaz sous le barbecue augmente également le risque de fuite de gaz. Les tuyaux et raccords peuvent être endommagés par la chaleur ou par des mouvements brusques du barbecue, causant des fuites de gaz. Une fuite de gaz en présence de flammes ou de surfaces chaudes peut rapidement provoquer un incendie.
Normes de sécurité et recommandations
Il existe des normes de sécurité strictes concernant l'utilisation des barbecues à gaz, et la position de la bouteille de gaz en fait partie. Les fabricants et les experts en sécurité recommandent de placer la bouteille de gaz à côté ou à l'arrière du barbecue, à une distance sécuritaire.
Que faire en cas de fuite de gaz ?
Plusieurs éléments peuvent vous alerter sur une éventuelle fuite de gaz. L’odeur si caractéristique du gaz est un premier indice important. En effet, initialement, le gaz, qu’il soit butane ou propane, n’a pas d’odeur. Un bruit de sifflement émanant des zones de raccord de la bouteille peut aussi être le signe d’une fuite. Dans ce cas, il est vivement recommandé d’aérer la pièce pour permettre au gaz de se dissiper (si vous disposez d’une bouteille de butane installée en intérieur). Ensuite, réalisez le test suivant : avec de l’eau moussante, parcourez l’ensemble des jonctions de la bouteille de gaz. Si des bulles apparaissent, cela peut être le signe d’une fuite.
Si vous constatez une fuite de gaz, que faire ? D’abord, fermez la bouteille de gaz et éteignez l’appareil auquel elle est reliée. Si vous le pouvez, fermez également le volant rouge du robinet d’utilisation du gaz, avant de vous éloigner de la bouteille. Si vous êtes en intérieur (pour une utilisation de butane uniquement), aérez la pièce au maximum. Évitez toute source de chaleur ou d’électricité à proximité de la fuite (briquet, interrupteur, lampe-torche…).
Réglementation et stockage des bouteilles de gaz
La réglementation sur les bouteilles de gaz dans une maison existe afin de renforcer la sûreté de l’utilisation de ces combustibles. Ce texte indique notamment que dans une maison, seule une bouteille de butane peut se trouver à l’intérieur. Le propane reste stocké à l’extérieur pour des raisons de sécurité. Soumis à une pression plus importante, ce carburant est aussi naturellement mieux adapté à des températures basses. Dans un logement, la bonbonne de butane doit demeurer loin des sources de chaleur qui pourraient porter sa température à plus de 50 °C.
Il est possible de stocker des bouteilles de gaz chez soi, dans sa maison ou en appartement dans le cas des bouteilles de butane. Cependant, il est interdit de placer une bouteille de gaz d'une pression supérieure à 7 bars à l'intérieur. Les bouteilles de propane par exemple, doivent absolument être stockées à l'extérieur.
Tableau récapitulatif du stockage selon le type de gaz
| Type de bouteille | Stockage intérieur | Stockage extérieur |
|---|---|---|
| Bouteille de gaz butane (1-13 kg) | OUI | OUI (si température >0°C) |
| Bouteille de gaz propane <6,5 litres (3,25 kg) | OUI | OUI |
| Bouteille de gaz propane >6,5 litres (3,25 kg) | NON | OUI |
Que faire en cas d'incendie de voiture ?
Les matières plastiques peuvent se déformer suite à des efforts accidentels allant jusqu’à la rupture ou la micro-rupture. Ces matières sont combustibles et se décomposent vers 180 à 200 ° centigrades, donnant des vapeurs alors très facilement inflammables. Les fuites de carburant qui en résultent émettent des vapeurs qui s’enflamment encore plus facilement (essence pour voiture dès - 40° c, gasoil dès + 56 à + 96° c selon sa formule etc., et ce au moindre point chaud dès qu’elles se trouvent mélangées correctement pour brûler à l’air ambiant.
Comment agir sur un feu de moteur :
- Sur la voie publique ,il faut se garer si c’est possible et faire très attention aux véhicules qui continuent à circuler.
- Couper le contact, tirer la tirette qui entrouvre le capot.
- Sortir avec son gilet fluorescent et son extincteur, et si possible un chiffon ou des gants de travail en cuir.
- Appeler, ou faites appeler les pompiers et enfilez votre gilet.
- Face au moteur de la voiture, dégoupiller l’extincteur, et envoyer un grand jet d’extincteur sous la voiture, dans la calandre, et dans l’entrebâillement du capot.
- Sans attendre, se positionner sur le côté de la voiture, côté trottoir pour éviter d’être fauché par une voiture de passage, et ouvrir doucement le capot en se protégeant la main avec le chiffon ou les gants de travail en cuir.
- Renvoyer immédiatement un long coup d’extincteur (4 secondes) à la base des flammes résiduelles, en balayant tout le moteur.
- En cas d’insuccès, extincteur vide, éloignez vous de la voiture, et placez-vous en amont à 30 mètres au moins du véhicule, pour signaler le danger aux automobilistes, en attendant les secours. Donner toute précision utile aux pompiers ( réservoir de GPL, véhicule hybride, présence de cartouches de fusil de chasse dans le coffre que vous n’avez pas eu le temps d’évacuer, etc.)
Comment agir sur un départ de feu dans l’intérieur du véhicule :
- Sur la voie publique ,il faut se garer si c’est possible et faire très attention aux véhicules qui continuent à circuler.
- Couper le contact.
- Sortir avec son gilet fluorescent et son extincteur, et si possible un chiffon ou des gants de travail en cuir.
- Appeler, ou faites appeler les pompiers et enfilez votre gilet.
- Dégoupiller l’extincteur et attaquer le feu d’un long jet d’extincteur (4 secondes) de l’extérieur par une porte ouverte côté du trottoir pour éviter d’être fauché par une voiture de passage. Regarder le résultat et recommencer si nécessaire.
- En cas d’insuccès, s’ éloigner de la voiture, et placez-vous en amont à 30 mètres au moins du véhicule, pour signaler le danger aux automobilistes, en attendant les secours. Donner toute précision utile aux pompiers ( réservoir de GPL , véhicule hybride à cause de la tension électrique et du risque d’éclatement des batteries, etc.)
Odeurs inhabituelles : Signes avant-coureurs
Vous ne devez jamais ignorer les odeurs qui émanent d'un véhicule. Si votre voiture sent le brûlé, cela peut cacher plusieurs dangers. En dehors de dégagements de fumée ou de voyants d’alerte, odeur de plastique brûlé, de caoutchouc brûlé sont des signes distinctifs qu’il faut interpréter rapidement.
- Plastique brûlé : problème électrique (court-circuit dans la ventilation, échauffement de l’alternateur, fusible grillé suite à une surtension)
- Caoutchouc brûlé : fuite d’huile (huile projetée sur l’échappement, joint de couvre-culbuteurs qui fuit dégage de l’huile sur l’échappement, fuite de liquide de refroidissement qui coule sur une partie chaude du moteur)
- Odeur intense de brûlé : surchauffe du matériau abrasif des deux côtés du disque d'embrayage
- Odeur de brûlé qui mêle caoutchouc et métal : grippage d’un étrier de frein
Cet incident sert de rappel crucial sur l'importance de planifier le transport des objets encombrants. Utiliser des équipements appropriés comme des barres de toit et des sangles de sécurisation n'est pas seulement une question de préserver l'intégrité de son véhicule, mais aussi une obligation de prudence envers soi-même et les autres conducteurs.
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