À peine les beaux jours pointent-ils le bout de leur nez que l’on ne pense plus qu’à une chose : sortir le barbecue, inviter des amis et lancer officiellement la saison des grillades et des brochettes. Le barbecue (BBQ) est un outil indispensable pour préparer de belles grillades dès les premiers beaux jours. Quand le temps est au beau fixe et que le soleil brille, l’envie est forte de passer toute sa journée dehors, et surtout d’y manger ! Le barbecue est le grand plaisir de l’été pour 75 % des Français.
Nos barbecues en brique et pierre apportent une touche rustique à votre espace extérieur tout en garantissant une excellente résistance à la chaleur. Fabriqués avec soin, ils sont conçus pour durer. Apportez authenticité et performance à vos repas en plein air avec notre barbecue en brique avec cheminée, une solution idéale pour les amateurs de grillades traditionnelles.
Les Avantages du Barbecue en Brique et Pierre
Le feu de bois est l’idéal pour les soirées nostalgiques d’ambiance chaleureuse, mais aussi pour sa principale caractéristique, un petit goût de fumée. Autre avantage, le barbecue au bois réclame que très peu d’entretien et peut être emmené partout. Le barbecue au bois peut également être construit très facilement et rapidement, puisqu’aucun raccordement n’est nécessaire.
Les barbecues à gaz et électriques volent la vedette à l’inconditionnel barbecue au charbon de bois. Les accessoires et la technologie sont si poussés que le barbecue à gaz devient une véritable cuisine d’extérieur. Le barbecue ne rime plus seulement avec grillades, saucisses et entrecôtes, désormais, cuisinez également les légumes, les poissons, les volailles, les fruits de mer, les pizzas, les paellas, les entrées et les desserts !
Préparation et Cuisson : Les Clés d'un Barbecue Réussi
Un peu de préparation et de patience sont de rigueur avant de pouvoir déguster une grillade cuite au barbecue à bois ! Il faut également être patient et attendre que le bois ne soit plus enflammé avant de lancer la cuisson. Le secret d’un barbecue réussi tient à la préparation en amont des braises ! En effet, la cuisson au barbecue à bois ou à charbon de bois classique est délicate. Pour éviter le désagrément d’un repas carbonisé, le mieux est d’allumer le BBQ au minimum 45 minutes à l’avance voire une heure. Une surveillance de tous les instants permet de repérer le bon moment.
Dès qu’il s’est refroidi, il suffit de vider les cendres et de nettoyer la grille. À noter, les viandes blanches ont souvent pour inconvénient de se dessécher. Pour éviter cela, le mieux est de les mettre quelques minutes voire plusieurs heures à mariner. Les viandes rouges préparées au barbecue ne doivent également pas être salées pendant la cuisson. Le poisson grillé sur un barbecue est un grand classique de l’été. Sardines, maquereaux, saumon, etc. Quand les braises sont suffisamment denses, il suffit d’installer les poissons sur la grille et de les retourner de temps à autre pour les faire griller de façon uniforme. La vérification de la cuisson se fait de la pointe d’un couteau.
Quelques Modèles de Barbecues en Brique et Pierre
Découvrez quelques modèles qui allient esthétisme, fonctionnalité et facilité d'installation :
- Barbecue en brique CS114-80: Le choix idéal pour ceux qui recherchent une surface de cuisson généreuse, un design traditionnel et la possibilité de choisir entre un gril en fer galvanisé ou en inox. Montage simplifié : Livré à plat sur palette EURO, avec des instructions détaillées.
- Barbecue en brique et pierre CS115-80: Conçu pour offrir à la fois robustesse, espace de travail et efficacité de cuisson.
- Gril complet 80 × 40 cm : livré en acier galvanisé avec tiroir récupérateur de cendres et 3 positions de cuisson réglables.
- Cheminée intégrée : assure une évacuation efficace des fumées.
- Montage facile : livré en kit sur palette EURO avec notice détaillée.
- Barbecue en brique et pierre CS132-60: Un modèle compact, sans cheminée, parfait pour les petits espaces extérieurs ou les terrasses.
- Montage simplifié : livré en kit sur palette EURO, avec plan de montage illustré.
- Grille : Dimensions de 60 x 40 cm avec tiroir récupérateur de cendre pour un nettoyage facile.
- Barbecue en brique CS120-60: La solution parfaite pour ceux qui recherchent un espace de cuisson compact, agrémenté d’un évier pratique pour simplifier la préparation des aliments.
- Grill 60 cm : Grille d’environ 60 x 40 cm, fournie en fer galvanisé avec tiroir à cendres pour un réglage précis de la braise et un entretien facile.
- Montage simplifié : Livré à plat sur palette, avec un guide détaillé.
- Barbecue en brique avec cheminée en pierre jaune, gril XL et évier inox: La solution idéale pour créer une véritable cuisine extérieure conviviale.
- Dimensions extérieures : env. 232 cm (L) × 60 cm (P) × 236 cm (H). Le foyer mesure env. 83 cm de large, tandis que le plan de travail total atteint 164,5 cm dont 52 cm côté évier.
- Gril XL 80 × 40 cm : trois hauteurs réglables pour maîtriser la cuisson ; tiroir récupérateur de cendres inclus.
- Gril complet 60 × 40 cm en acier galvanisé, avec bac récupérateur de cendres et 3 hauteurs de cuisson réglables.
Nos barbecues sont livrés sur une palette en kit, ce qui vous permet de l'installer à l'endroit de votre choix. Facile à ranger et à transporter, le kit barbecue est livré dans un sac de transport durable et rigide.
Tableau Récapitulatif des Modèles
| Modèle | Surface de cuisson | Cheminée | Évier | Particularités |
|---|---|---|---|---|
| CS114-80 | Généreuse | Non spécifié | Non | Design traditionnel, choix du gril |
| CS115-80 | 80 x 40 cm | Oui | Non | Robuste, espace de travail |
| CS132-60 | 60 x 40 cm | Non | Non | Compact, idéal petits espaces |
| CS120-60 | 60 x 40 cm | Non spécifié | Oui | Compact, évier intégré |
| Modèle avec pierre jaune | XL 80 x 40 cm | Oui | Oui | Cuisine extérieure complète |
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