La machine sous vide Lidl Sylvercrest est l’un des rares appareils qui permet de conserver sous vide plus longtemps les aliments et qui bénéficie de pub TV. Noté en moyenne 4,8 étoiles sur 5, l’appareil de mise sous vide conçu par la marque SILVERCREST est recommandé par 96% des acheteurs qui l’ont essayé.
Présentation de l'Appareil de Mise Sous Vide Lidl Silvercrest
La machine sous vide Lidl Sylvercrest est un appareil de cuisine permettant d’aspirer l’air de sacs sous vide via une petite pompe. Le but est de retirer l’oxygène, qui quand il est en contact avec des aliments les altère prématurément. Ce procédé permet de conserver les ingrédients de 2 à 5 fois plus longtemps en moyenne.
En vente sur le site officiel de Lidl, à qui appartient le fabricant SILVERCREST, cette machine pratique vous permettra de mettre vos aliments sous vide en quelques secondes. Livrable en 3 jours, cet article pourra être retourné sans frais sous 30 jours, si vous changez d’avis.
Cet appareil de mise sous vide est également muni d’un tuyau d’aspiration extérieur. Il se branche sur des boîtes sous vide, pratiques pour des plats cuisinés ou encore des produits fragiles. Vendu uniquement dans les magasins Lidl, il est produit en Chine comme la plupart des appareils d’appellation Sylvercrest.
Descriptif Technique
Techniquement la machine sous vide Lidl est très simple, voir rudimentaire. Elle n’a clairement pas les mêmes attributs que les meilleurs appareils de mise sous vide. Existant en blanc ou en noir, l’appareil est un rectangle tout en plastique avec 5 boutons sur le dessus. La capot se soulève pour placer le sac sous vide.
Caractéristiques et Accessoires
D’une puissance de 125W, l’appareil de mise sous vide issu de la gamme SILVERCREST KITCHEN TOOLS est disponible en deux coloris : Noir ou Blanc. Mesurant 38,6x14,5x7,3 cm, cet appareil fonctionne avec des rouleaux de film de 30 cm de largeur maximale.
En complément de votre appareil de mise sous vide SILVERCREST, vous recevrez un joint de rechange, 3 mètres de film sans BPA convenant aux cuissons micro-ondes ne dépassant pas 900W et 3 minutes, deux tuyaux et trois adaptateurs pour valve de mise sous vide.
Pour vous équiper de l’appareil de mise sous vide SILVERCREST, comptez 27,99 euros sur la boutique en ligne de Lidl.
Fonctionnalités et Utilisation
Figurant parmi les articles ayant reçu les meilleurs avis clients, l’appareil de mise sous vide SILVERCREST KITCHEN TOOLS vous aidera à emballer toutes sortes d’aliments, afin de les faire cuire ou de les conserver au mieux. Selon vos besoins, vous aurez le choix entre plusieurs modes, dont les programmes Wet et Soft, dédiés respectivement à l’emballage des aliments humides ou délicats.
Vous disposerez aussi d’un raccordement pour mise sous vide externe, convenant aux récipients pour produits frais et aux sachets dotés d’une soupape de vide. Pourvue d’un bac de récupération amovible, lavable au lave-vaisselle, cette machine SILVERCREST est équipée de pieds anti-dérapants qui lui confèrent une bonne stabilité.
Test et Avis sur la Machine Sous Vide Lidl Silvercrest
Lors de cet essai de la machine sous vide Sylvercrest, on ne peut pas dire que l’on a été très surpris. L’appareil tout en plastique n’est pas très robuste et l’ensemble parait fragile. Cependant tout n’est pas négatif, voici une petite vidéo de son test et les points positifs et négatifs qui en ressortent.
Points Négatifs
- Au bout d’une centaine de mise sous vide, les soudures sont moins bonnes et le moteur surchauffe un peu.
- Gros handicap, il faut attendre 80 secondes entre chaque mise sous vide.
- La barre simple soudure fonctionne assez bien sur les produits secs ou humide, mais est inefficace pour les plats en sauce.
- Aucune jauge ou d’indications pour connaître le pourcentage du vide crée dans la poche plastique.
- Il n’y a pas de dérouleur pour les rouleaux. Il vous faudra découper vos sacs sous vide vous même au préalable et bien les mesurer.
- On ne peut pas glisser les sacs sous vide directement dans l’appareil. Du coup, il faut a chaque fois ouvrir le capot de la machine sous vide Lidl pour placer la poche.
- Le bruit de la pompe est horrible et on s’envole au niveau des décibels.
Points Positifs
- Pour un prix très raisonnable, la machine sous vide Lidl propose un grand nombre d’options.
- La puissance n’est pas si mauvaise même si on ne peut pas la mesurer.
La Cuisine Sous Vide : Histoire et Avantages
Procédé relativement récent permettant de prolonger jusqu'à 5 fois plus la durée de conservation des aliments, la mise sous vide est surtout pratiquée dans les milieux de la restauration et de l'industrie agroalimentaire. Le procédé permet en plus de préserver les propriétés alimentaires et la texture de la nourriture traitée. Des modèles domestiques sont aujourd'hui disponibles au public.
Histoire de la Cuisine Sous Vide
Les premières recherches sur le sous vide sont réalisées par Blaise Pascal au XVII ème siècle, mais ce sera surtout Georges Pralus qui appliquera le procédé dans les cuisines du restaurant Troisgros en 1974. Il utilisera notamment la cuisson à basse température pour mettre au point les premiers appareils sous vide. Les thermoplongeurs voient alors le jour. Il s'agira alors de sceller les aliments dans un sachet sous vide puis de les cuire à basse température dans un four à vapeur. Ce sera en 2009 que les premiers modèles pour grand public seront disponibles, produits par les firmes Sous Vide Suprême et Addélice swid.
Le Sous Vide Chez Vous
L'appareil de sous vide le plus utilisé de nos jours est appelé machine sous vide, et utilise une dépression dans un emballage en plastique pour y induire le vide nécessaire à la conservation des aliments. Le sac plastique est ensuite rendu étanche. Parmi les marques qui ont permis de vulgariser ces machines, il y a par exemple la marque Solis qui en produit depuis des décennies.
Lutte Contre le Gaspillage Alimentaire
Faites des économies et luttez contre le gaspillage alimentaire grâce à cet appareil de mise sous vide disponible sur Lidl. Disponible pour moins de 20 euros sur le site de l’enseigne, il vous permettra de conserver vos aliments plus longtemps et dans des conditions optimales. Les produits de la marque Silvercrest de Lidl sont plébiscités pour leur excellent rapport qualité-prix.
Le gaspillage alimentaire est sans conteste l'un des fléaux majeurs de notre société moderne. Savez-vous que chaque année, en France, 10 millions de tonnes de nourriture partent à la poubelle ? Grâce à l'appareil disponible chez Lidl, vous pourrez conserver vos aliments sous vide. Pratique, il dispose des fonctions « Wet », pour les aliments particulièrement humides, et « Soft », pour les plus délicats.
La présence d'un système de soudure intégré garantit une parfaite étanchéité de vos sachets, que vous pourrez conserver ou au réfrigérateur ou au congélateur. Vous pouvez également vous en servir pour cuire sous vide, grâce à des appareils comme celui-ci.
Accessoires et Compatibilité
L'appareil, d'une puissance de 125 watts, figure en bonne place dans notre guide d'achat. Il est fourni avec 3 adaptateurs, 2 tuyaux à vide, 1 joint de rechange et 1 rouleau de film de 3 m. De plus, il est compatible avec la plupart des films tubulaires (d'une largeur maximale de 30 cm). Notez que le film fourni, garanti sans BPA, est compatible avec les micro-ondes, à une puissance maximale de 900 watts.
Pour qu'il reste parfaitement stable sur votre plan de travail, il est doté de pieds antidérapants. Le système d'enroulement du câble permet quant à lui du ranger dans un minimum d'espace.
Avis d'Utilisateurs
Fan de batchcooking, submergé par l'abondance de vos récoltes de fruits et légumes ou à l'affût des promotions pour acheter en quantité ? La mise sous-vide est faite pour vous. Elle permet de conserver au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à 5 fois plus longtemps. Cela concerne les produits frais, secs ou humides (viandes et poissons crus, fromages, plats tout prêts, fruits et légumes, pain...). Elle permet de protéger les aliments des contaminations externes, de ralentir le développement des bactéries aérobies, d'empêcher l'évaporation de l'eau ou encore l'oxydation. Le mieux ? Elle n'altère ni leur texture, ni leur goût, ni leurs nutriments.
Témoignages
- Claudie, 53 ans, Essonne (91) : "L'appareil est super compact et simple d'utilisation avec des accessoires très pratiques."
- Utilisateur Végétarien : "Mon avis : avec elle, c'est plus simple de gérer les produits périssables !"
- Utilisateur Congélation : "Le + : elle est pratique et rapide à mettre en œuvre et surtout mon dahl de lentilles n’a pas coulé !"
Tableau Récapitulatif des Caractéristiques
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Marque | Silvercrest (Lidl) |
| Puissance | 125W |
| Largeur Maximale du Film | 30 cm |
| Compatibilité Micro-Ondes (Film) | Jusqu'à 900W, 3 minutes |
| Accessoires Inclus | Joint de rechange, 3m de film sans BPA, 2 tuyaux, 3 adaptateurs pour valve |
| Programmes | Wet, Soft |
TAG: