Il est de notoriété publique que les vitamines, les oligo-éléments et les « bons gras » sont essentiels pour maintenir une bonne irrigation sanguine avec l'âge, et pour préserver la solidité des os et la cochlée d'une usure précoce. Mais savez-vous que certains aliments peuvent également jouer un rôle crucial dans la préservation de votre audition ?
Les études réalisées sur l'alimentation et l'audition démontrent que la nourriture a un impact significatif sur la santé auditive. Les minéraux tels que le zinc et le potassium sont particulièrement importants pour notre audition. Si vous faites attention à votre alimentation, vous pouvez prévenir la perte auditive ou, du moins, en atténuer les effets. De plus, une alimentation appropriée peut réduire l'intensité et la fréquence des acouphènes.
Les Nutriments Clés pour une Bonne Audition
D'une manière générale, une alimentation bénéfique pour la santé auditive doit être riche en vitamine A, vitamine C, vitamine D et vitamine E. Voici quelques exemples d'aliments à privilégier :
- Vitamine A : Œufs (protège la cochlée).
- Vitamine C : Épinards (prévient les infections ORL).
- Vitamine D : Tofu, œufs, lait (préserve l'ossature de l'oreille).
- Vitamine E : Mâche aux noix et à l'huile d'olive.
- Magnésium : Bananes, chocolat noir, lentilles, soja, courges, céréales complètes, fruits oléagineux (protège les os de l'oreille interne).
- Zinc : Bulots, huîtres, crustacés (prévient les troubles auditifs tels que les acouphènes et les otites).
- Acides gras oméga-3 : Saumon, hareng, thon, maquereau, sardines (contribuent au bon fonctionnement du système cérébral, inflammatoire et hormonal).
Il est aussi important de consommer des fruits et légumes riches en vitamines A, C, D ou E : ils stabilisent l'oxygène dans l'oreille pour conserver de bonnes capacités auditives. Faites donc la part belle aux lentilles, fruits secs, poivrons, tomates, carottes, mangues, agrumes…
Zoom sur Certains Aliments Particulièrement Bénéfiques
La Banane
Les bananes, comme le chocolat, contiennent du magnésium, qui protège les cellules ciliées qui transmettent le signal sonore en cas d'agressions répétées.
Les Lentilles
Les lentilles peuvent entrer dans votre routine alimentaire « spécial audition ». Associées à du saumon, c’est délicieux. De plus, les poissons gras (maquereau, sardine…) anti-inflammatoires améliorent la circulation sanguine.
Les Épinards
Quant aux épinards, ils contiennent beaucoup de vitamine C, qui prévient les différentes infections ORL !
Les Abats et Céréales Complètes
Les abats, le foie, tout le monde n’aime pas ça… Pourtant ils font partie, avec les céréales complètes et des compléments comme la levure de bière, des aliments riches en vitamine B. Or une carence en vitamine B serait l’un des éléments expliquant les acouphènes…
Le Zinc
Pour ceux qui sont plus mer que terre, le zinc présent dans les bulots, huîtres et autres crustacés a les mêmes atouts et peut aussi être intégré au menu.
Les Graines
De nombreuses graines permettent également un apport en oméga-3 comme les graines de lin, de chanvre, de chia ou de citrouille.
Le Potiron
Particulièrement apprécié en potage, le potiron est un concentré de vitamine A. Il apporte 200% des apports journaliers recommandés et contribue à renforcer le système immunitaire. Il prévient ainsi des infections auditives. Le potiron est riche en vitamine C. Enfin consommer des courges c’est aussi faire le plein de vitamine B9, ou folate, particulièrement efficace dans le métabolisme cellulaire.
La Pomme
La pomme, encore mieux si elle provient de l’agriculture biologique est une source bénéfique de nutriments. Riche en vitamine C mais pauvre en sodium, graisse ou cholestérol elle prévient des risques cardio-vasculaires, d’asthme, de cancer. A mettre également dans les assiettes épinard, choux et roquette.
Les Régimes Alimentaires Bénéfiques pour l'Audition
Si le régime méditerranéen est réputé pour ses bienfaits sur la santé en général, deux autres régimes sont spécifiquement axés sur la santé auditive : le DASH et l'AMED.
- Le DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) : Ce régime, inspiré de l'alimentation végétarienne, vise à lutter contre l'hypertension artérielle. Il met l'accent sur la consommation de fruits, légumes, noix, légumineuses, céréales complètes et produits laitiers écrémés, tout en limitant la viande rouge et les aliments transformés.
- L'AMED (Alternate Mediterranean Diet) : Ce régime s'inspire du régime méditerranéen et recommande la consommation quotidienne de légumes, fruits, fruits secs, légumineuses, poissons, volaille, viande rouge, céréales complètes, produits laitiers et huiles végétales (notamment l'huile d'olive).
Conseils Supplémentaires pour Préserver Votre Audition
- Consultez un professionnel de l'audition : Si vous avez des doutes sur votre audition, prenez rendez-vous dans un centre Amplifon pour un bilan auditif personnalisé, complet et gratuit.
- Adoptez une alimentation équilibrée : Mangez quotidiennement en quantité suffisante et raisonnable des fruits, des légumes, quelques produits laitiers ou équivalents, de bons gras et des protéines de bonne qualité.
- Faites de l'exercice régulièrement : L'activité physique contribue à une bonne circulation sanguine, ce qui est essentiel pour la santé de vos oreilles.
- Protégez vos oreilles du bruit : Évitez les environnements bruyants ou utilisez des protections auditives si nécessaire.
Tableau Récapitulatif des Nutriments Essentiels et de Leurs Sources Alimentaires
| Nutriment | Bienfaits pour l'audition | Sources alimentaires |
|---|---|---|
| Vitamine A | Protège la cochlée | Œufs, potiron |
| Vitamine C | Prévient les infections ORL | Épinards, agrumes, poivrons |
| Vitamine D | Préserve l'ossature de l'oreille | Tofu, œufs, lait |
| Vitamine E | Antioxydant, protège les cellules de l'oreille | Mâche, noix, huile d'olive |
| Magnésium | Protège les os de l'oreille interne | Bananes, chocolat noir, lentilles, soja, courges |
| Zinc | Prévient les troubles auditifs et les otites | Bulots, huîtres, crustacés |
| Acides gras oméga-3 | Contribuent au bon fonctionnement du système cérébral | Saumon, hareng, thon, maquereau, sardines |
N'oubliez pas que les nutriments ne restaureront jamais une audition perdue : ils servent à protéger votre capital auditif et non à le guérir. Mieux vaut donc commencer le plus tôt possible à les inclure à votre alimentation.
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