Les brûlures d’estomac et autres remontées acides sont fréquentes pendant la grossesse. Fort heureusement, il existe des astuces et recommandations pour les limiter. On fait le point sur ce qu'il faut manger en cas de brûlures d'estomac durant la grossesse, quoi manger pour les soulager et pour les éviter.
Causes du Reflux Gastrique Pendant la Grossesse
On peut lister deux principales causes aux remontées acides survenant durant la grossesse :
- Les changements hormonaux, notamment la hausse importante du taux de progestérone, hormone clé de la grossesse, qui provoque un relâchement des muscles, y compris au niveau du système digestif, avec pour conséquence une digestion plus lente et un estomac moins bien fermé.
- Un effet mécanique : à mesure que la grossesse progresse, la taille de l’utérus grandit avec le bébé, entraînant une pression sur l’estomac, provoquant brûlures et autres aigreurs d’estomac.
Ainsi, du fait de cet effet mécanique, les brûlures d’estomac et remontées acides surviennent plutôt au cours du deuxième trimestre de grossesse, pour s’intensifier durant le troisième trimestre et jusqu’à l’accouchement.
Aliments à Éviter Pendant la Grossesse en Cas de Reflux Gastrique
Il peut être nécessaire, si l’on voit que l’on est sujette aux brûlures d’estomac en étant enceinte, de revoir quelque peu ses habitudes alimentaires. Certains aliments peuvent en effet déclencher sinon aggraver les brûlures. On peut par exemple faire une liste de ce que l’on a mangé, sur quelques jours, pour identifier le ou les coupable(s), et ainsi connaître les aliments les plus susceptibles d’engendrer des brûlures d’estomac.
Globalement, les aliments à éviter sont les suivants, bien que cela puisse varier d’une femme enceinte à l’autre :
- Les aliments frits et gras (fritures, panures, pâtisseries…)
- Les viandes grasses et/ou faisandées
- Certaines épices
- Le chocolat noir
- La tomate et ses dérivés (sauces, gaspacho,…)
- Les choux (chou-fleur, brocolis, choux de Bruxelles etc.)
- L’oignon et le poireau
- Les agrumes
- Les boissons à base de caféine ou de théine
- Les boissons gazeuses
Pour réduire les douleurs et l’inconfort, certains aliments sont à éviter. Cette liste est évidemment à adapter aux symptômes et à la sensibilité propres à chacune :
- Liquides: les boissons gazeuses, les boissons sucrées, le jus d’orange, le jus de tomates
- Fruits: agrumes, kiwis, ananas
- Légumes: choux, oignons, poireaux, pois, salsifis, oseille, navets, concombres, choux-fleurs, artichauts, radis
- Viandes: les viandes grasses ou en sauce, l’échine de porc, l’entrecôte, la côtelette d’agneau
- Poissons: les poissons gras comme le saumon doivent être consommés avec modération. Recommandé pendant la grossesse pour sa richesse en oméga 3 et 6, le saumon peut être consommé par exemple en faisant deux petites portions plutôt qu’une grosse.
- Épices
- Fromages à pâte à moisissures
- Les fruits oléagineux : cacahuètes, noix, amandes etc.
Mieux vaut également éviter les aliments frits, les plats industriels préparés, la charcuterie, le pain frais chaud, les pâtisseries.
Aliments Recommandés pour Apaiser les Brûlures d’Estomac
Il peut être judicieux de privilégier des aliments qui n’agressent pas la muqueuse digestive, et qui sont dits alcalinisant, ou alcalins. Leur pH élevé aiderait à lutter contre l’acidité gastrique, et donc contre les brûlures d’estomac. Les aliments riches en fibres et en antioxydants seraient également à la fois protecteurs et apaisants. Riz, pain complet, pomme de terre, patate douce, courgettes, épinards… Il y a heureusement du choix. Là encore, le mieux est de tester pour voir ce qui soulage le plus. Les yaourts et les fromages à pâte cuite seraient également apaisants.
Pour une digestion facile et sans remontées, voici quelques astuces :
- Mangez des légumes, cuits à la vapeur ou avec peu de matière grasse (les légumes crus fermentent dans l’estomac)
- Mangez des fruits (en dehors des repas)
- Consommez du poisson maigre (colin, cabillaud…)
- Préférez des viandes maigres (poulet, dinde…)
- Mangez du fromage à pâte cuite (emmental, comté…)
- Buvez du lait écrémé
- Mangez des fruits rouges…
Boissons à Privilégier et Celles à Éviter
Il est conseillé d’éviter thé, café, sodas et autres boissons gazeuses, car elles peuvent engendrer et aggraver les brûlures. Mieux vaut privilégier l’eau plate. Les boissons riches en magnésium et calcium peuvent soulager, car elles seraient alcalinisantes. Là encore, il s’agit de quelque chose à tester pour en avoir le cœur net, chaque femme réagissant différemment.
Voici ce que vous devez éviter de boire si vous souffrez de brûlures d’estomac :
- Le café
- Le thé
- Les eaux gazeuses
- Les boissons gazeuses
- Les boissons contenant du thé ou du café
- Le lait de vache entier
- Le jus de pamplemousse, d’orange et de citron
L’alcool aussi est à éviter, mais celui-ci est de toute façon à proscrire en cas de grossesse.
Autres Habitudes et Astuces
Contre les brûlures d’estomac, l’aspect purement alimentaire ne fait pas tout. En cas de brûlures d’estomac qui persistent malgré les astuces listées plus haut, il est possible d’opter pour des médicaments en vente libre, à n’utiliser toutefois que sur avis médical. On pourra par exemple opter pour un pansement gastrique (de type Gaviscon ou Polysilane, sur conseil du pharmacien), et/ou pour des antiacides à base de carbonate de calcium (de type Rennie). Si ces médicaments ne suffisent pas, un médecin généraliste, un gynécologue ou une sage-femme peut prescrire un médicament de la famille des inhibiteurs de la pompe à protons (lansoprazole, oméprazole, rabéprazole, ésoméprazole, pantoprazole).
Voici quelques habitudes et astuces supplémentaires :
- Ne vous couchez pas tout de suite après le repas
- Évitez les plats gras
- Évitez les plats épicés (sauf ceux cuisinés avec du curcuma, aux propriétés anti-inflammatoires)
- Ne mangez pas trop, mais fractionnez vos repas
- Ne buvez pas juste avant de vous coucher
| Aliments à Privilégier | Aliments à Éviter | Boissons à Privilégier | Boissons à Éviter |
|---|---|---|---|
| Légumes verts, fibres | Aliments frits et gras | Eau plate | Café, thé, sodas |
| Protéines maigres | Chocolat noir | Boissons riches en magnésium | Boissons gazeuses |
| Yaourts et fromages à pâte cuite | Agrumes | Jus d'agrumes |
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