La gastro-entérite est une pathologie du système digestif assez fréquente, caractérisée par une inflammation des muqueuses de l'estomac et des intestins. Infection gastro-intestinale causée par différents micro-organismes pathogènes comme des virus, des bactéries ou des parasites, la gastro-entérite peut être contractée à tout âge ; elle peut toucher l'adulte comme l'enfant. Infection générale bénigne, il n'en reste pas moins vrai qu'il s'agit d'une pathologie particulièrement désagréable par ses symptômes, notamment par les vomissements, la fièvre et la nausée qu'elle entraîne fréquemment.
Importance de la prévention et de l'adaptation alimentaire
Les épidémies de gastro-entérite sont fréquentes pendant l’hiver. Qu'elle se manifeste par de la diarrhée, des vomissements, des crampes d’estomac, qu’elle soit de nature parasitaire, bactérienne ou virale, le premier traitement est de suivre un régime alimentaire pour mettre l’intestin au repos et de boire beaucoup d’eau pour éviter la déshydratation. Aussi, l’adaptation de votre alimentation fait partie du traitement de la maladie.
La majorité des gastro-entérites étant virale ou bactérienne, elle peut parfaitement se prévenir. Des gestes simples et efficaces permettent de réduire la transmission des germes liés à la gastro-entérite, à commencer par le respect de l'hygiène. Cela devrait se traduire par des gestes essentiels comme le lavage fréquent des mains, essentiellement avant de manger mais aussi avant de préparer à manger et de manipuler les aliments. Naturellement, se laver les mains avec du savon après avoir été aux toilettes est un geste évident car c'est à ce moment que les germes, bactéries et virus peuvent se transmettre le plus aisément. De toute évidence, le lavage des mains est une des méthodes les plus efficaces pour faire barrage à la multiplication des virus et bactéries qui sévissent en hiver, y compris ceux de la gastro-entérite.
Mesures d'hygiène essentielles
Voici quelques conseils de bon sens assez communs à de nombreuses maladies virales ou bactériennes transmissibles :
- Se laver les mains au savon plusieurs fois par jour, avant les repas et après être passé aux WC
- Laver les aliments avec une eau propre, éviter les aliments crus dont vous ne connaissez pas la provenance
- Évitez les contacts rapprochés avec des personnes malades ou potentiellement contaminés par la gastro-entérite ou présentant les symptômes de la maladie
- Respecter les gestes d'hygiène alimentaire évidents tels que de nettoyer une table avant d'y poser vos aliments
- Penser à changer les essuie-mains des WC et de la salle de bain fréquemment.
Conseils alimentaires pour lutter contre la déshydratation
La gastro-entérite, le plus souvent virale, peut être soignée en suivant quelques conseils alimentaires et diététiques. Dans la plupart des cas, ces mesures sont suffisantes et les symptômes (diarrhée, vomissements) disparaissent en deux à trois jours.
Lorsqu’on a une gastro, il est important de beaucoup boire pour éviter la déshydratation. En cas de vomissements provoqués par la gastro, buvez souvent mais à petites gorgées. Vous pouvez boire de l’eau bien sûr. A savoir : il faut éviter de boire glacé ou très froid qui n’aideront pas pour soigner votre gastro-entérite.
Dès l’apparition des troubles digestifs, il est important de boire au moins deux litres de liquide dans la journée sous forme d’eau, de bouillon de légumes, de tisanes légèrement sucrées, etc. pour compenser la perte hydrique.
Il est recommandé de boire 2l par jour de bouillon de légumes salé et de tisanes sucrées ainsi que de l'eau minérale riche en sodium.
Buvez plus que d'habitude, notamment des boissons contenant assez de sucre et de sel pour compenser vos pertes en eau et en sel (eau, eau sucrée, bouillons de légumes).
Aliments recommandés
Après 24 à 48 heures de diète, un régime sans résidu, c'est-à-dire sans aucune fibre alimentaire, est préconisé. La prise alimentaire doit se faire sous forme de plusieurs petits repas répartis sur la journée.
Les aliments conseillés sont en revanche : les biscottes, les pâtes, les carottes et le riz cuits dans l'eau salée, la banane ou les fruits cuits sous forme de compote. La compote pomme-coing est idéale en cas de diarrhée, la gelée de coing fait également des aliments conseillés en cas de gastro.
Commencez par des produits doux pour l’intestin : des féculents (riz, pâtes, pommes de terre) et du poisson ou de la viande blanche grillés ou cuits sans matière grasse. Vous pouvez manger tous les légumes que vous voulez, à condition de les cuire.
Prenez des repas plus petits mais plus fréquents, composés d'aliments salés, riches en glucose et sans résidus (bouillons salés en abondance, repas légers contenant du riz, des pommes de terre, des pâtes, de la semoule, des légumes cuits comme les carottes, des viandes maigres).
Une exception : la banane, un fruit parfait pour un régime anti gastro.
Aliments à éviter
En cas de gastro-entérite, il est conseillé de ne pas consommer d'aliments laxatifs, comme les légumes verts et fibreux, les fruits crus, les aliments riches en fibres...
À l'exception des bananes, évitez les fruits, les légumes crus et tous les autres aliments riches en fibres (céréales complètes, légumineuses...). Évitez temporairement le lait et les produits laitiers.
Mieux vaut éviter les fruits tant que votre gastro n’est pas terminée. Ils sont riches en fibres, ils ont donc tendance à accélérer le transit intestinal.
Évitez en revanche provisoirement le lait, le beurre et le café, irritants pour les intestins.
Les repas copieux et les boissons glacées sont déconseillés.
En effet les légumes crus sont très irritants pour l’intestin et ne feraient qu’aggraver votre diarrhée.
À noter que l’usage courant de boissons à base de cola en cas de diarrhée est de plus en plus controversé par les spécialistes.
Traitements et solutions pour soulager la gastro-entérite
Le premier traitement contre la gastro-entérite consiste à hydrater l'organisme de manière régulière. Les enfants sont généralement plus rapidement déshydratés que les adultes, il est donc impératif de les réhydrater durant toute la période d'infection.
Des remèdes naturels sont souvent conseillés pour lutter contre les symptômes de la gastro-entérite, qu'il s'agisse de la fièvre, des vomissements ou de la diarrhée. C'est par exemple le cas des tisanes qui présentent des propriétés digestives comme le romarin, la menthe poivrée, le thym ou le fenouil par exemple. Naturellement, les probiotiques font partie des solutions naturelles les plus souvent recommandées. L'argile verte est également citée, notamment pour sa capacité d'absorption élevée. Les sources de fibres, et de pectine en particulier, pourront aussi être consommées. Citons également l'huile essentielle de menthe poivrée pour lutter contre la nausée.
Pour améliorer votre confort en cas de diarrhée, vous pouvez avoir recours à des médicaments disponibles sans ordonnance. Ils ne vous dispensent pas des mesures d'hygiène et d'alimentation. Demandez conseil à votre pharmacien.
Probiotiques
Les probiotiques sont des bactéries positives dans leurs effets, contrairement aux pathogènes, dont les bactéries de la gastro-entérite. À ce sujet, certains probiotiques, comme par exemple les lactobacilles, peuvent présenter un effet positif sur la diarrhée en réduisant leur durée. Certaines souches de lactobacilles et levures peuvent constituer une aide naturelle efficace en tant qu'antiseptique bactérien naturel contre ce type de pathologies bactériennes.
Quand consulter un médecin ?
Vous pouvez consulter un médecin généraliste depuis chez vous en téléconsultation avec Qare. En cas de gastro, c’est idéal car il est difficile de vous déplacer chez le médecin avec vos symptômes. Vous pouvez consulter un médecin de 6h à 23h chaque jour, même le week-end grâce à la téléconsultation sur Qare. Cela vous évite d’attendre le lundi ou même parfois quelques jours avant de consulter un avis médical. Nos médecins généralistes sont disponibles en moyenne en moins de 10 minutes. L’inscription sur Qare est ouverte à tous.
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