Lorsqu'une crise d'hémorroïdes survient, des précautions alimentaires s’imposent car l'alimentation joue un rôle crucial dans le traitement et la prévention des hémorroïdes. De bonnes habitudes alimentaires empêchent la constipation, préviennent le risque d’anémie et améliorent le tonus veineux.
Comprendre les Hémorroïdes
Les hémorroïdes sont des vaisseaux sanguins qui parcourent les régions anale et périnéale, situées à l’extérieur (hémorroïdes externes) mais également à l’intérieur (hémorroïdes internes) de l’anus, explique la Société nationale française de gastro-entérologie (SNFGE). Elles deviennent pathologiques uniquement lorsqu’elles occasionnent des symptômes.
Outre un traitement médicamenteux, modifier son alimentation peut aider à réduire et à soulager une crise d'hémorroïdes.
Aliments à Privilégier
Une alimentation riche en fibres et une hydratation suffisante permettent de ramollir les selles et facilitent leur passage dans le rectum. Ces deux mesures contribuent à prévenir la crise hémorroïdaire.
L'autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) donne comme valeur nutritionnelle de référence un apport quotidien de 25g de fibres alimentaires. Ce grammage permet de contribuer à un fonctionnement intestinal normal chez l’adulte.
Les Fibres Alimentaires
Les fibres agissent comme des agents de régulation du transit intestinal :
- Plus nous mangeons de fibres, plus nos selles seront volumineuses et éliminées rapidement.
- Plus nos selles contiennent de fibres, plus elles contiennent de liquide, ce qui les rend plus molles et plus faciles à descendre dans le canal anal.
Fibres Solubles
Elles se dissolvent dans l’eau pour former un gel et ramollir les selles. Elles sont donc idéales quand on a tendance à être constipé !
Il faut tout de même préciser que souvent, les aliments riches en fibres contiennent à la fois des fibres solubles et insolubles.1 Mais les fibres solubles ont une longueur d’avance. Les éléments de la flore intestinale qui se chargent de briser les fibres accèdent plus facilement aux fibres solubles et les métabolisent mieux que les fibres insolubles.
Ainsi, si vous souffrez de crises hémorroïdaires et que vous avez besoin de changer votre alimentation, les fibres solubles sont incontournables.
Fibres Insolubles
Pas de dissolution pour les fibres insolubles, qui portent donc bien leur nom. Elles n’en sont pas moins de bonnes fibres, puisqu’elles participent au transit, ainsi qu’à l’évacuation des selles, et même à l’équilibre du système gastro-intestinal.
Pour mieux les distinguer, voici quelques aliments typiques contenant des fibres insolubles : la farine de blé, le son de blé, les oléagineux, les graines, la peau des fruits et légumes.
La plupart des fibres insolubles ne peuvent pas fermenter avec les bactéries du côlon ; c’est pourquoi elles forment la majeure partie des selles et aident donc à aller aux toilettes.
Les fibres insolubles peuvent être de 3 sortes : la cellulose (c’est surtout la peau des végétaux), l’hémicellulose (céréales complètes) et la lignine (oléagineux et graines).
Aliments Riches en Fibres
Quasiment tous les végétaux contiennent des fibres alimentaires. Légumes frais, fruits et crudités peuvent être largement consommés pour réguler le transit intestinal.
Les aliments les plus riches en fibres :
- Le son de blé
- Le son d’avoine
- La figue sèche
- Les graines oléagineuses (cacahuètes, tournesols, etc.)
- Les dattes
- Les flocons d’avoine
- Le pain complet
- Les pruneaux
- Les artichauts
Conseils Spécifiques
- Consommez des fibres alimentaires: "Pensez aux produits céréaliers et les légumineuses. Ils augmentent la fréquence des selles et améliorent leur consistance et augmentez, de façon progressive, votre consommation de céréales complètes (pain complet, riz ou pâtes complets)", conseille l'Assurance maladie.
- Mangez également des légumes verts et des fruits: Ils sont des aliments riches en fibres car ils favorisent le transit. Tous apportent de bonnes quantités de fibres et d’eau qui, associées, boostent le transit intestinal, et renferment également une multitude de substances veinotoniques.
- Troquez les pâtes et le riz blancs contre des céréales complètes: Grâce à leur richesse en fibres, boulgour, quinoa, sarrasin, riz complet... stimulent les intestins.
- Fruits recommandés: les fruits rouges comme les fraises, les framboises, les groseilles, les cassis, les mûres, mais aussi les abricots, les pommes, les prunes, les figues...
- Fruits secs: on n'oublie pas de consommer 5 à 6 fruits secs par jour : pruneaux, abricots secs, raisins secs, figues séchées, amandes, noix, noisettes... qui apportent des fibres et des glucides aux effets laxatifs.
- Légumes: on peut consommer des choux, des épinards, des navets, des salsifis, des artichauts, du fenouil...
- Eau: Je bois au moins un grand verre d’eau à chaque repas.
Viande et Fer
Aussi surprenant que cela puisse paraître, la viande peut être une alliée à introduire intelligemment dans son régime alimentaire, sans faire d'excès. Elle constitue une de nos meilleures sources de fer facilement assimilable, indispensable à la production de globules rouges dont la perte peut être favorisée par les saignements occultes.
Je programme donc de la viande quatre fois par semaine, dont deux fois de la viande blanche et deux fois de la viande rouge (steak, rumsteck, bavette…). On ajoute du persil frais haché dont la richesse en vitamine C booste l’assimilation du fer.
Je réhabilite les abats, et plus particulièrement le boudin noir, champion des apports en fer. Adopter ce réflexe au moins une fois par mois permet de prévenir tout risque d’anémie.
Aliments à Éviter
Certains types d'aliments contiennent des molécules qui sont peu digestibles et qui irritent le tube digestif. Il est ainsi recommandé de limiter voire d'éviter leur consommation.
- Aliments gras, sucrés et épicés: "évitez les aliments trop gras, trop sucrés et très épicés, surtout si vous avez constaté qu'ils favorisaient la survenue d'une crise hémorroïdaire", recommande l'Assurance maladie.
- Épices: Irritantes, les épices doivent être évitées (piment, poivre, curry, gingembre, paprika...). Les composés actifs qu'elles contiennent, appelés les capsaïcines, irritent les muqueuses digestives. Ainsi, elles provoquent ou amplifient les sensations de brûlures au niveau du rectum.
- Condiments forts: On évite également les condiments forts : la moutarde, le vinaigre, la sauce et les huiles piquantes...
- Café: Par ses propriétés excitantes, le café favorise une pression accrue au niveau des veines.
- Alcool et sodas: L'alcool a tendance à irriter l’ensemble des muqueuses digestives, dont le sphincter anal. Même chose pour les sodas contenant de la caféine (cola).
Autres Conseils Importants
- Adopter une bonne hygiène alimentaire: Consommer suffisamment de fibres végétales (pour éviter la constipation), consommer 2 à 3 fruits secs par jour (de préférence le matin), manger des fruits et légumes parmi les plus laxatifs, et éviter les aliments moins laxatifs.
- Boire suffisamment: en favorisant l'eau très minéralisée (1.5L par jour).
- Ne pas consommer d'épices fortes à outrance: mais favoriser les herbes aromatiques.
- Ne pas abuser de café: (excitant de la muqueuse colique).
- Limiter sa consommation d'alcool: (action congestive sur les vaisseaux).
- Éviter la nourriture trop grasse.
- Attention à certains sports: Pour contrer l'apparition d'hémorroïdes, il est important de pratiquer des activités physiques régulières. Néanmoins, évitez certaines activités agressant la zone hémorroïdaire comme le vélo, la moto ou encore l'équitation si vous constatez un dysfonctionnement.
Recettes Recommandées
En cas de crise hémorroïdaire ou en cas de constipation, quelques recettes simples peuvent être privilégiées. Une alimentation moins épicée et plus riche en fibres contribue au bon équilibre de votre transit intestinal.
Soupe de Feuilles d’Orties
Les qualités dépuratives et hémostatiques des orties, c’est-à-dire leur capacité à purifier l’organisme en éliminant les toxines et à prévenir les saignements, leur offrent de nombreuses vertus. Elles pourraient contribuer notamment à calmer les crises hémorroïdaires. En velouté, elles vous apportent en plus des vitamines et des minéraux essentiels.
Velouté de Poireaux
Les poireaux sont particulièrement riches en fibres. Sous forme de velouté ou de soupe, ils sont encore plus digestes et ils préviennent la paresse intestinale.
Salade d’Avocats à la Feta et aux Olives Noires
Les fibres, indispensables à un bon équilibre intestinal, sont très présentes dans l’avocat. Si vous souffrez de crises hémorroïdaires, cette recette pourrait participer à rétablir un bon équilibre de votre transit.
Épinards à la Crème
Afin de limiter l’apparition de crises hémorroïdaires, un régime riche en fibres est à privilégier. Les épinards en contiennent énormément et sont facilement assimilés par l’estomac.
Mousse de Brocolis
Le brocoli est un légume riche en fibres qui contribue à évacuer en douceur les déchets de l’organisme. Profitez de son effet détox avec cette savoureuse recette de mousse aux brocolis !
Tableau Récapitulatif des Aliments
| Catégorie d'aliments | Aliments à privilégier | Aliments à éviter |
|---|---|---|
| Fruits | Fruits rouges, abricots, pommes, prunes, figues, fruits secs (pruneaux, abricots secs, etc.) | - |
| Légumes | Choux, épinards, navets, salsifis, artichauts, fenouil, poireaux | - |
| Céréales | Céréales complètes (pain complet, riz complet, pâtes complètes, boulgour, quinoa, sarrasin) | Pâtes et riz blancs |
| Boissons | Eau (au moins 1,5 litre par jour), jus de pomme | Alcool, sodas contenant de la caféine |
| Autres | Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots secs), viandes blanches et rouges (avec modération), abats (boudin noir) | Aliments trop gras, trop sucrés, très épicés, condiments forts (moutarde, vinaigre, sauces piquantes), café (en excès) |
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