La pâte à pistache, c'est le goût et la couleur inimitable de la pistache concentrés pour sublimer vos recettes. Si vous êtes un mordu de pistaches, ce produit risque de créer en vous une sévère addiction ! Divinement onctueuse, intensément gourmande, d’une magnifique couleur verte et d’une douce odeur enivrante, elle est tout simplement merveilleuse.
Qu'est-ce que la Pâte à Pistache ?
Une envie de pistaches ? Utilisez cette Pâte à Pistache Verte : elle est délicieuse et facile à utiliser ! Parfumez vos recettes grâce au goût pur des pistaches. Les fruits sont décortiqués puis torréfiés afin de rehausser leurs arômes et donner le goût inimitable de la pistache. Pour les fans de pistaches, cette pâte à pistache saura donc satisfaire vos papilles et s'intégrera parfaitement à vos recettes maison. De fabrication française et bio, notre produit est un incontournable de la cuisine.
Composition de la Pâte à Pistache
Que contiennent les pâtes à pistaches ?
Les pâtes à pistaches contiennent :
- Des pistaches vertes (48,1%)
- Du sucre liquide (32,85%)
- De l'eau (11,13%)
- De l'arôme (0,85%)
- Un complexe de cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines (0,7%)
- Du glycérol (0,2975%)
- De la gomme arabique (0,147%)
- De l'extrait de tagette (700 ppm)
- Des triglycérides d'acides gras
- Du dl-alpha tocopherol (94,5 ppm)
- Du palmitate d'ascorbyle (94,5 ppm)
- De l'acide ascorbique (91 ppm)
- Du carbonate de sodium E500 (7 ppm)
Elle peut contenir des traces de fruits à coques.
Comment Utiliser la Pâte à Pistache en Cuisine ?
Grâce à cette pâte aromatique à la pistache à mélanger avec les différents appareils à pâtisserie, vous pourrez donner le goût et la couleur de la pistache à vos préparations. Elle possède en effet une jolie couleur verte qui mettra en appétit tous les gourmands !
Pour aromatiser une pâte à gâteau, une crème ou un appareil à flan, la pâte de pistache est parfaite. Elle est notamment utilisée pour réaliser les fameuses crèmes desserts à la pistache. De plus, étant uniquement composée de pistache, seulement 1 cuil. à soupe ou 2 sont nécessaires. Elle peut aussi remplacer une partie du beurre dans des cookies ou des sablés.
Voici une pâte de pistache 100 % naturelle, onctueuse, parfaite pour aromatiser vos flans, financiers, crêpes et pâtisseries. Elle est très simple à utiliser : délayez-la dans votre préparation pour obtenir une belle couleur verte et un goût de pistache incomparable. De plus, l’astuce réside dans sa capacité à se congeler parfaitement. Découvrez notre recette de pudding à la pistache et aux graines de chia.
La pâte de pistache est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes, sucrées ou salées. Elle peut également être utilisée pour garnir des pâtisseries, comme les croissants. Elle peut aussi être ajoutée à des recettes de glaces faites maison. Cela leur donnera une saveur de noix et une texture crémeuse.
La pâte de pistache (maison et non sucrée) peut aussi être utilisée pour enrober ou farcir des plats de viande, comme le poulet ou l’agneau. Elle peut également être utilisée pour faire une sauce pour les plats de pâtes, comme les pennes à la sauce pistache. Pensez-y comme base pour les sauces et les vinaigrettes. Elle sera par exemple parfaite pour un pesto de pistache.
C’est un ingrédient polyvalent qui peut ajouter de la saveur, de la texture et des éléments nutritifs à une grande variété de recettes.
Idées de Recettes Maison à la Pâte de Pistache
Quelques idées de recettes maison à la pâte de pistache :
- Le praline de pistache
- Flan à la pistache
- Gâteau moelleux à la pistache
- Crème dessert à la pistache
- Marbré tricolore chocolat pistache
Notre pâte à pistache saura vous inspirer autant qu'elle inspire les chefs étoilés !
Purée de Pistaches : Une Alternative Gourmande
Divinement onctueuse, intensément gourmande, d’une magnifique couleur verte et d’une douce odeur enivrante, notre purée de pistaches ne contient que des pistaches et est tout simplement merveilleuse. Commandez-la dès maintenant pour la découvrir.
Comment utiliser la purée de pistaches ?
Il y a bien trop d’idées gourmandes qui nous viennent en tête lorsqu’il est question de notre purée de pistaches : simplement tartinée sur une tranche de pain grillé ou de brioche jusqu’à la fameuse glace à la pistache, en passant par une multitude de desserts comme un tiramisu, des financiers, un gâteaux, des cookies ou des muffins. En salé, vous pouvez réaliser une vinaigrette originale pour vos salades, une sauce onctueuse pour vos bols, et l’utiliser pour un pesto de luxe.
Les Avantages de Notre Purée de Pistaches
Il reste tant de choses à dire sur notre purée de pistache : car elle n’est pas seulement délicieuse, elle est également riche en fibres (6,3g / 100g) et source de protéines (23 g / 100g) et vous est livrée dans un pot de 500 g. Mais le plus simple, c’est que vous la découvriez par vous-même ! Commandez dès maintenant notre purée de pistaches.
Comment Fabriquer Votre Propre Pâte de Pistache ?
Si vous souhaitez fabriquer votre propre pâte de pistache, c’est tout à fait possible. Dans une casserole, mélanger le sucre et l’eau. Transférez la pâte de pistache dans un bocal ou un récipient propre.
Bienfaits pour la Santé de la Pâte de Pistache
Que ce soit en purée, en poudre ou en crème, la pistache et la pâte à pistache ont de vraies vertus pour la santé. Riche en minéraux, matières grasses de bonnes qualités et fibres, la pâte à pistache protège le cœur et les artères.
La pâte de pistache offre divers avantages pour la santé :
- Valeur nutritionnelle : Elle regorge de protéines, de graisses saines, de fibres, de vitamines et de minéraux.
- Santé cardiaque : Grâce à ses graisses monoinsaturées et polyinsaturées, elle semble réduire le risque de maladie cardiaque.
- Gestion du poids : Sa richesse en protéines et en fibres favorise la satiété.
- Contrôle de la glycémie : Avec son faible indice glycémique, elle aide à maintenir une glycémie stable.
- Propriétés antioxydantes : Elle constitue une source d’antioxydants qui protègent les cellules contre les radicaux libres.
En somme, elle est un aliment sain et nutritif à intégrer dans une alimentation équilibrée.
Conseils de Conservation
Nos conseils de conservation pour la pâte à pistache : Nous vous conseillons de la conserver à température ambiante (+ 15 °C à + 25°C) en emballage clos d'origine et à l'abri de la lumière et de l'air. Après ouverture, à consommer rapidement et à stocker au frais +3°C.
Cette pâte de pistaches est conditionnée dans une boîte de 1 kg. Elle a été fabriquée en France par Mane et se conserve environ 18 mois.
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