Vous êtes à la recherche d’une cocotte robuste et polyvalente pour sublimer vos plats mijotés ? La Sitram 710840 pourrait bien être le joyau manquant de votre cuisine. Nous avons testé cette cocotte pour vous, afin de déterminer si elle répond véritablement aux exigences culinaires du quotidien. Découvrez sans plus attendre si ce produit est à la hauteur de ses promesses et peut ainsi devenir votre allié indispensable en cuisine.
Robustesse et Capacités Culinaires
La cocotte est fabriquée en fonte, un matériau reconnu pour ses propriétés de rétention de chaleur. Avec un diamètre généreux de 41,5 centimètres et une capacité substantielle de 6,5 litres, elle se présente comme l’alliée idéale pour concocter des plats mijotés en quantité suffisante pour les grandes tablées. Que ce soit pour des viandes en sauce ou un simple rôti, cette cocotte garantit une cuisson uniforme et satisfaisante.
La fonte utilisée pour sa fabrication garantit une bonne cuisson à haute température et une répartition la chaleur dans le plat, pour avoir une cuisson homogène. Elle propose aussi une forte résistance à la température. Lors de la cuisson, la cocotte en fonte Sitrabella garde les jus et les sucs, pour arroser le plat via le principe de condensation.
Praticité à l’Épreuve
L’utilisation quotidienne met en lumière plusieurs avantages notables. Le fait qu’elle puisse passer au four avec son couvercle offre une flexibilité dans les modes de cuisson : braiser, rôtir ou même cuire à l’étouffée sont des options aisément réalisables. La cocotte a du caractère et promet d’être un atout charme sur la table lors des services en famille ou entre amis. Le contraste avec l’intérieur blanc est élégant et assure à cet ustensile de trouver sa place dans n’importe quelle cuisine.
Le design de la cocotte en fonte Sitram met en exergue des poignées ergonomiques, alliant modernité et la fonctionnalité, pour une parfaite prise en main et des préparations goûteuses. Ses poignées élégantes et agréables sont parfaites pour le soulever en toute sécurité.
Rapport Qualité/Prix Analysé
Avec différents témoignages soulignant le bon rapport qualité/prix du produit, il semble judicieux de considérer cette cocotte comme un investissement pertinent. Toutefois, quelques clients ont exprimé leur déception quant à la réception du produit endommagé. Il importe donc de signaler que bien que le produit lui-même affiche une qualité louable, certains problèmes liés à l’emballage peuvent ternir l’expérience utilisateur.
Une cocotte en fonte Sitram se décline en une cocotte en fonte pas cher, puisqu’elle est généralement commercialisée en premier prix, assurant un rapport qualité/prix imbattable. A la différence des autres marques cocottes en fonte comme la cocotte Le Creuset ou la cocotte Procook, cette cocotte ovale en fonte est idéale pour les utilisateurs qui veulent une cocotte en fonte d’appoint ou qui commencent à en utiliser.
Durabilité et Service Après-Vente
Lorsqu’il s’agit d’un ustensile destiné à des usages fréquents et intenses tels que la cuisson longue durée, la question de la durabilité prend toute son importance. Cependant, les informations relatives aux pièces détachées demeurent floues pour ce modèle spécifique. Un point qui pourrait nécessiter davantage d’attention du fabricant afin d’assurer aux consommateurs un suivi adéquat sur le long terme.
Sitram : Une Marque de Confiance
Fondée à Saint-Benoît-du-Sault en 1963 par Fernand Combes, SITRAM (société industrielle de transformation des métaux) est une entreprise appartenant depuis 2013 au spécialiste français des arts de la table Gers Équipement. Depuis 50 ans, la marque fabrique des articles et ustensiles de cuisson. Elle s’est particulièrement fait connaître dans les années 60 avec son autocuiseur ou cocotte sous pression. Au fil du temps, son catalogue s’est considérablement enrichi avec des gammes de poêles, casseroles, cocottes, etc.
Aujourd’hui, Sitram revendique plus de 900 références vendues en France et dans le monde, à travers plus de 7500 points de vente. Cela dit, il convient de noter que même si la marque se vante d’être française, nous soupçonnons que ses produits sont fabriqués en Chine, où elle a ouvert une usine à Shanghai en joint-venture, avec la société shanghaienne Jingyi.
Avantages et Inconvénients des Cocottes Sitram
- Avantages :
- Prix abordable
- Utilisable sur tous types de feux (y compris l'induction) et au four
- Disponible en plusieurs couleurs et tailles
- Inconvénients :
- Peut présenter des tâches au fil des utilisations
- Durabilité potentiellement inférieure à celle des marques haut de gamme
Les Différentes Gammes de Cocottes Sitram
Sitram propose trois gammes de cocottes en fonte : Tradifonte, Prisme et Sitrabella. C’est la cocotte en fonte Sitrabella qui est la star de ces 3 gammes d'ustensiles de cuisson, disponible en plusieurs tailles. Elle est l’alliée parfaite des plats mijotés.
Les cocottes de nos gammes Sitrabella et Prisme sont équipées de couvercles à picots, pour réaliser une cuisson à l’étouffée optimale, grâce à un arrosage continu. Pendant la cuisson, la vapeur d’eau se transforme en gouttes au contact du couvercle de la cocotte. Les gouttes de vapeur ruissellent vers les petits picots intégrés à la face intérieure du couvercle, et retombent dans la cocotte.
Comment Choisir la Taille de Votre Cocotte Sitram ?
La taille est assez logiquement un des principaux paramètres à considérer lors du choix de votre cocotte. Et pour vous décider, vous devez considérer le nombre de personnes qui composent votre foyer ou pour lesquelles vous allez cuisiner régulièrement. Tenez également compte de la taille de votre zone de cuisson, surtout si vous avez une table de cuisson à induction ou en céramique. Il est en effet préférable de choisir une cocotte qui s’adapte bien à la taille de la zone chauffée pour une meilleure efficacité de cuisson.
Cela étant dit, Sitram propose des cocottes pour 2, 4, 6 , 10 voire 12 personnes. Voici un petit guide pour vous aider à bien choisir la capacité de votre cocotte en fonction de vos besoins.
Où Acheter une Cocotte Sitram ?
La cocotte ronde en fonte Sitram neuve est vendue dans les grandes surfaces alimentaires comme Leclerc, Carrefour, Auchan, Intermarché, Système U... Les cocottes SITRAM sont également disponibles sur plusieurs sites internet de vente comme CDiscount, Ventes Privées, Amazon…
Conseils d'Entretien pour Votre Cocotte Sitram
Pour procéder au nettoyage, laissez la cocotte revenir à température ambiante puis rincez à l’eau chaude savonneuse. Si des taches tenaces se forment sur la surface de cuisson, remplissez la marmite refroidie d’eau chaude savonneuse et laissez tremper. Avant de la ranger dans vos placards de cuisine, essuyez votre cocotte avec un torchon.
Tableau Comparatif des Cocottes Sitram
| Modèle | Capacité | Particularités |
|---|---|---|
| Sitram 712576 TRADIFONTE | 9 litres | Grande capacité, idéale pour les grandes familles |
| Sitram 711069 Tradifonte ronde | 5 litres | Excellent rapport qualité-prix, idéale pour une famille de 4 personnes |
| Sitram Sitrabella 711088 | 6.5 litres | Poignées ergonomiques, couvercle avec relief intérieur |
Conclusion
Si vous cherchez une cocotte robuste et fonctionnelle qui vous fera savourer vos plats pendant des années tout en restant dans une gamme de prix raisonnable, la cocotte Sitram pourrait bien être votre nouvelle meilleure amie en cuisine ! Malgré les soucis d’emballage cités par certains clients - problème auquel il serait avisé pour Sitram de remédier - sa performance globale m’a convaincu. Avec sa contenance généreuse, c’est l’ustensile idéal pour concocter des viandes en sauce sans craindre que cela ne colle, et le nettoyage s’avère un jeu d’enfant. La cuisson est homogène et efficace grâce à une excellente répartition de la chaleur.
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