Voici une recette express pour cuire la semoule de couscous grâce au four à micro-ondes, ce qui peut rendre bien des services ! La semoule est un produit idéal lors des jours où l'on manque de temps. Parce qu'elle se cuisine rapidement et facilement, et si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez même faire une cuisson express de la semoule au micro-ondes.
La cuisson de la semoule a l’avantage d’être rapide quel que soit le mode de cuisson choisi. Même si vous optez pour la cuisson à l’eau, il ne vous faudra pas prévoir plus de 5 minutes pour faire cuire votre semoule. La préparation vous demandera moins de 5 minutes, temps de cuisson compris.
Ingrédients et Préparation
Formule rapide pour 2 personnes : 1 verre de semoule + 1 verre d'eau... Bien laisser gonfler la semoule dans l'eau.
La cuisson de la semoule au micro-ondes est très simple :
- Déposez la semoule dans un récipient adapté au micro-ondes.
- Faites bouillir de l'eau, puis diluez un peu de sel dedans.
- Mélangez la semoule, l'eau et du beurre (ou de l'huile d'olive) ensemble.
- Laissez gonfler 5 minutes.
- Mélangez de nouveau.
- Faites cuire la semoule au micro-ondes pendant 2 minutes, puis égrenez le tout avec une fourchette.
Tous les récipients ne conviennent pas au micro-ondes, évitez le métal et les tupperware en plastique par exemple.
Cuisson Alternative à l'Eau Bouillante
Si vous n'avez pas de couscoussier, vous pouvez simplement la cuire avec de l'eau bouillante. Pour ce faire :
- Versez la semoule dans un saladier et versez -y un filet d'huile d'olives.
- Mélangez bien à l'aide d'une fourchette.
- Faites bouillir de l'eau (de même quantité que la semoule) que vous versez ensuite dans le saladier.
- Salez et mélangez.
- Laissez gonfler la semoule 5 à 10 minutes.
Recette de Couscous Rapide au Micro-Ondes
Qui a dit que préparer un couscous devait être long et compliqué ? Aujourd’hui, je vous montre comment apporter une touche d’exotisme à votre table en un clin d’œil avec cette recette spéciale micro-ondes !
Préparation de la semoule :
- Mettez la semoule dans le bol.
- Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien pour enrober chaque grain.
- Versez l’eau chaude jusqu’à ce qu’elle recouvre légèrement la semoule, puis dissolvez le cube de bouillon dans l’eau.
- Couvrez le bol avec du film plastique en perçant quelques trous pour laisser échapper la vapeur.
Cuisson :
Placez le bol au micro-ondes et faites cuire pendant environ 5 minutes à puissance maximale.
Légumes et poulet :
- Pendant ce temps, saupoudrez les blancs de poulet avec le ras el hanout, sel et poivre selon votre goût.
- Ajoutez les légumes surgelés et les pois chiches autour du poulet dans un plat adapté au micro-ondes.
- Couvrez et faites cuire pendant environ 10 minutes à puissance maximale ou jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
Dressage :
- Une fois que la semoule est gonflée, utilisez la fourchette pour l’égrainer (la rendre fine et aérée).
- Servez-la dans un grand plat, avec les légumes et le poulet sur le dessus.
Pour donner encore plus de saveurs à votre couscous, laissez reposer la semoule après cuisson pendant quelques minutes en remuant de temps en temps.
Suggestions d'Accompagnement
Pour accompagner ce délicieux couscous rapide, optez pour un vin rosé frais ou un rouge léger qui saura souligner les épices sans masquer les saveurs.
Histoire du Couscous
Saviez-vous que le couscous est un plat ancestral originaire du Maghreb ? Traditionnellement constitué de semoule travaillée à la main, il se décline aujourd’hui sous diverses formes et peut même être préparé rapidement grâce aux avancées modernes comme le micro-ondes !
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