Recette Facile de Gâteau aux Poires

Voici une recette simple et délicieuse pour préparer un gâteau aux poires, idéal pour utiliser des fruits mûrs et régaler toute la famille.

Ingrédients

  • 2 poires
  • 2 œufs
  • 65g de farine
  • 0.5 sachet de levure chimique
  • 0.5 sachet de sucre vanillé
  • 20g de sucre
  • 1 càs d'arôme de vanille
  • 50g de beurre fondu

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Beurrez puis farinez légèrement un moule à gâteau (moule à manquer classique ou en silicone).
  3. Dans un saladier, mettez le sucre, les œufs et 1 pincée de sel. Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation mousse et fasse un ruban lorsque vous soulevez le fouet.
  4. Incorporez la farine et le sachet de levure, puis délayez la pâte avec le lait et l'huile. Bien mélanger.
  5. Couper les poires en petits carrés et les réserver dans un bol à part.
  6. Dans le bol des poires, mettre 1 cuillère d'arôme de vanille. Mélanger. Mettre dans le saladier avec les autres ingrédients. Mélanger.
  7. Versez la préparation dans le moule anti adhésif cake factory.

Cuisson

Cuisson manuel 160 degrés pendant 50 minutes.

Alternative de préparation

Il existe d'autres façons de préparer ce délicieux gâteau aux poires. En voici une autre:

  1. Battez au fouet les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé.
  2. Ajoutez la crème fraîche et la farine puis le lait.
  3. Épluchez les poires et coupez-les en lamelles.
  4. Disposez-les en rosace dans le fond d'un moule à manqué beurré et sucré.
  5. Versez la préparation et enfournez à 200°C pendant 35 minutes environ.
  6. Démoulez votre gâteau quand il est tiède.
  7. Présentez-le à l'envers pour faire apparaître la jolie rosace de poires.
  8. Pour plus de gourmandise, ajoutez des pépites de chocolat sur les poires.

Conseils et Astuces

  • Vous pouvez utiliser des poires trop mûres pour cette recette.
  • Pour éviter que les poires ne noircissent, arrosez-les de jus de citron après les avoir coupées en dés.
  • Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
  • Faites ce gâteau dans un moule à tarte.

Variations

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les poires par des pommes et ajouter des épices pour spéculoos.

Tableau récapitulatif des ingrédients

Ingrédient Quantité
Poires 2
Oeufs 2
Farine 65g
Beurre fondu 50g
Levure chimique 0.5 sachet
Sucre vanillée 0.5 sachet
Sucre 20g
Arome de vanille 1 càs

Bon goûter !

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