La crème au beurre Nutella est un incontournable pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour garnir un gâteau d'anniversaire ou pour décorer des cupcakes, sa saveur douce et son goût prononcé de Nutella en font un choix parfait. De plus, elle est facile et rapide à réaliser, ce qui la rend idéale pour toutes vos envies gourmandes.
Pourquoi Choisir la Crème au Beurre Nutella ?
Il y a différentes façons de préparer une crème au beurre, mais celle au Nutella est particulièrement appréciée pour plusieurs raisons :
- Facilité et rapidité : La recette est simple et ne nécessite pas de compétences particulières en pâtisserie.
- Texture idéale : La présence de beurre permet à la crème de figer rapidement au frais, ce qui est parfait pour le lissage des gâteaux.
- Goût incomparable : Le Nutella apporte une saveur douce et gourmande qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Ingrédients Nécessaires
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette délicieuse crème au beurre Nutella :
- 250g de beurre mou
- 150g de sucre glace
- 2 c.à.s de lait
- 2 c.à.s de Nutella (ajuster selon votre goût)
Préparation Étape par Étape
Suivez ces étapes simples pour réaliser votre crème au beurre Nutella :
- Ramollir le beurre : Faites ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes, en veillant à ce qu'il ne fonde pas.
- Mélanger le beurre, le lait et le sucre : Battez le beurre mou avec le lait et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Ajouter le Nutella : Incorporez le Nutella et continuez à battre pendant 1 à 2 minutes supplémentaires pour bien homogénéiser le mélange.
- Réfrigérer : Mettez la crème dans une boîte hermétique et laissez prendre au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser.
Crème au Beurre à la Meringue Suisse au Nutella
Pour une version encore plus sophistiquée, vous pouvez opter pour la crème au beurre à la meringue Suisse au Nutella. Cette variante offre une saveur douce et une texture aérienne, parfaite pour garnir et décorer vos gâteaux ou pour une utilisation à la poche à douille sur vos cupcakes.
Instructions Rapides
Voici quelques instructions visuelles rapides pour la préparation de la crème au beurre à la meringue Suisse :
- Séparer les blancs d'œufs : Utilisez un séparateur d'œufs pour éviter toute trace de jaune dans les blancs.
- Cuire au bain-marie : Posez un récipient contenant les blancs d'œufs et le sucre sur une casserole d'eau chaude (bain-marie). Le mélange doit atteindre une température d'au moins 55°C, contrôlée avec un thermomètre de cuisson.
Conseils et Astuces
Pour réussir à coup sûr votre crème au beurre Nutella, voici quelques conseils utiles :
- Ajuster la quantité de Nutella : N'hésitez pas à ajouter plus ou moins de Nutella selon votre préférence.
- Blanc d'oeufs : Utiliser un séparateur d'oeufs pour être sur de ne pas avoir de traces de jaunes dans les blancs.
Conservation
La crème au beurre Nutella peut être conservée de différentes manières :
- Au réfrigérateur : Jusqu'à 1 semaine, sous un film alimentaire ou dans une boîte hermétique.
- Au congélateur : Jusqu'à 3 mois, dans un sachet ou une boîte de conservation. Laissez-la reprendre à température ambiante avant de la fouetter à nouveau.
Tableau Récapitulatif
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Beurre mou | 250g |
| Sucre glace | 150g |
| Lait | 2 c.à.s |
| Nutella | 2 c.à.s (ou plus selon le goût) |