Les pots en verre sont devenus des incontournables dans nos cuisines pour conserver une variété d'aliments, des légumes et fruits frais aux préparations maison telles que les confitures et compotes. Parmi les options disponibles sur le marché, les pots IKEA sont souvent considérés pour leur accessibilité et leur design. Mais sont-ils vraiment adaptés à tous les usages ? Cet article explore les avis et conseils concernant l'utilisation des pots IKEA, notamment pour la conservation des aliments et la lactofermentation.
Les Avantages des Pots IKEA
Les pots IKEA, comme le modèle KORKEN, offrent plusieurs avantages :
- Polyvalence : Ils sont idéaux pour conserver des légumes, des fruits, des aliments secs comme les pâtes, le granola, le thé ou des biscuits.
- Herméticité : Le couvercle avec joint hermétique préserve plus longtemps la saveur et l’arôme des aliments.
- Facilité d'entretien : Le verre est facile à nettoyer, n'absorbe pas les odeurs et ne change pas de couleur.
- Transparence : Le verre transparent permet de voir facilement le contenu et de penser à le consommer.
- Esthétique : Leur design simple et efficace s'intègre facilement dans toute cuisine.
- Prix : Les pots IKEA offrent un bon rapport qualité-prix.
Plusieurs utilisateurs apprécient ces pots pour leur côté pratique et esthétique. Ils sont faciles à ouvrir, à fermer et parfaitement étanches. La transparence permet de voir le contenu, ce qui est un atout majeur. De plus, la fermeture métallique est de qualité et ne s’oxyde pas au lave-vaisselle.
Différentes Tailles et Utilisations
IKEA propose une variété de tailles pour répondre à différents besoins :
- 13 cl (lot de 3) : Idéal pour les petites portions et les bougies.
- 0.5 l : Parfait pour les sauces et les conserves.
- 1 l : Convient pour une utilisation générale en cuisine.
- 1.8 l : Pour les plus grandes quantités d'aliments.
- 2 l : Adapté pour les compotes et autres préparations maison.
- 3.3 l : Grande capacité pour le muesli, la confiture, etc.
Les Inconvénients et Précautions
Malgré leurs avantages, les pots IKEA présentent quelques inconvénients et nécessitent certaines précautions :
- Joints : Certains utilisateurs ont noté que le caoutchouc des joints peut se rétracter avec le temps, réduisant l'herméticité du bocal. Il est donc recommandé de remplacer les joints régulièrement.
- Stérilisation : Pour stériliser les bouteilles avec de l’eau bouillante, il est conseillé de verser d’abord de l’eau chaude du robinet pour préchauffer le verre et éviter qu'il ne se brise.
- Lave-vaisselle : Le bocal en verre passe au lave-vaisselle, mais le joint doit être lavé à la main.
- Température : Uniquement pour des aliments et des boissons dont la température ne dépasse pas 70°C.
- Étiquettes : Les étiquettes peuvent être difficiles à enlever.
Les Pots IKEA pour la Conservation du Tabac : Un Avis Détailé
Un exemple spécifique d'utilisation des pots IKEA est la conservation du tabac. Un utilisateur a posé la question de savoir si les petits pots en verre IKEA, placés à l'abri de la lumière dans une cave à cigares non humidifiée, étaient une bonne solution pour conserver le tabac pendant plusieurs mois. Les couvercles sont en plastique sans joint particulier.
La réponse générale est que, bien que les pots soient jolis, l'absence de joints dans le couvercle risque de faire évaporer l'humidité contenue dans le tabac, le rendant sec comme de la paille. Il est donc recommandé d'utiliser des pots avec des joints d'étanchéité, comme les pots "Le Parfait".
Alternatives et Compléments pour la Conservation du Tabac
Pour une conservation optimale du tabac, voici quelques recommandations :
- Pots "Le Parfait" : Ces pots sont souvent recommandés pour leur étanchéité, grâce à un couvercle vissable avec un opercule ou un joint de caoutchouc orange.
- Sachets d'Humidification Boveda : Ces sachets peuvent être placés directement sur le tabac dans le pot pour maintenir un niveau d'humidité constant.
- Boîtes de Tabac Scellées : Les boîtes de tabac pleines et non ouvertes sont scellées sous vide et peuvent se conserver très longtemps, en particulier celles contenant du Virginia.
Les Pots IKEA et la Lactofermentation
La lactofermentation est une méthode de conservation qui nécessite des récipients adaptés pour assurer l'anaérobie (absence d'air). Les pots IKEA peuvent être utilisés pour la lactofermentation, mais avec certaines précautions.
Les bocaux de type Le Parfait, Weck, ou Fido sont souvent préférés car ils sont conçus pour résister à la pression extérieure et permettre au gaz de s'échapper sans avoir besoin d'ouvrir le couvercle. Les bocaux IKEA peuvent être utilisés, mais il faut s'assurer de leur étanchéité et surveiller la pression intérieure.
Conseils pour la Lactofermentation avec des Pots IKEA
- Vérifier l'étanchéité : Assurez-vous que le joint est en bon état et que le couvercle ferme correctement.
- Surveiller la pression : Si le couvercle se bombe, dévissez-le légèrement pour libérer le gaz.
- Utiliser une soucoupe : Pour maintenir les légumes immergés dans la saumure, utilisez une soucoupe ou une sous-tasse de diamètre inférieur à celui du bocal.
- Envisager un barboteur : Pour une anaérobie optimale, percez un trou dans le couvercle et installez un barboteur.
Tableau Récapitulatif des Avis et Conseils
| Type de Pot | Avantages | Inconvénients | Utilisations Recommandées |
|---|---|---|---|
| IKEA KORKEN | Polyvalent, facile à nettoyer, esthétique, bon rapport qualité-prix | Joints peuvent se rétracter, étiquettes difficiles à enlever | Conservation générale des aliments, préparations maison |
| Le Parfait | Étanchéité optimale, idéal pour la conservation à long terme | Peut être plus cher que les pots IKEA | Conservation du tabac, lactofermentation |
| Weck | Bonne alternative aux pots Le Parfait | Caoutchouc moins épais | Lactofermentation |
| Fido | Facile à utiliser | Système de fermeture parfois mal ajusté | Lactofermentation |
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