Le pain de mie complet est un aliment courant, souvent consommé au petit-déjeuner ou pour la préparation de sandwichs. Il est fabriqué à base de farine de blé complète, ce qui lui confère une valeur nutritionnelle intéressante.
Composition et Ingrédients
Le pain de mie complet Harrys FoodService, par exemple, est fabriqué à base de :
- Farine complète de blé (66%)
- Eau
- Sucre
- Huile de colza
- Arôme naturel (contient alcool)
- Gluten de blé
- Sel
- Levure
- Émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras
- Farine de blé (0,2%)
- Levure sèche désactivée
- Agent de traitement de la farine : acide ascorbique
Il peut également contenir des traces d’œufs, soja, lait, sésame.
Valeur Nutritionnelle et Apports
Une calorie est une unité de mesure d’énergie. Cela nous renseigne sur la quantité d’énergie offerte au corps en consommant un aliment. En nutrition, on utilise toujours la grande calorie abrégée par « kcal » (Kilocalorie). Les glucides constituent le socle de l’alimentation et notre principale source d’énergie. Une fois ingérés, ils se transforment plus ou moins rapidement en glucose, qui est le carburant de certaines cellules du corps. On retrouve les glucides majoritairement dans les produits sucrés, les féculents et les fruits.
Avec les glucides et les lipides, les protéines sont l’une des trois grandes familles de macronutriments essentiels à l’organisme. On trouve des protéines d’origines animales (viande, poisson, oeufs…) et des protéines d’origines végétales (lentille, fèves, riz, blé, maïs…). Les fibres sont des substances d’origine végétale qui ne sont ni digérées, ni absorbées par notre tube digestif. Elles sont essentielles car elles permettent d’avoir un bon transit. On les trouve dans l’avoine, l’orge, les fruits et légumes frais ou secs.
Il existe de nombreuses sources de matières grasses ou lipides dans notre alimentation. Les matières grasses visibles ajoutées comme le beurre ou l’huile mais aussi les graisses “cachées” contenus dans certains aliments. Les lipides sont essentiels au fonctionnement de notre organisme mais doivent être consommées modérément.
Le sel est une matière minérale composée de chlorure de sodium. On le trouve sous diverses formes : en grains très fins (sel de table) ou plus gros (gros sel), mais aussi en cristaux (fleur de sel). Il se trouve naturellement dans presque tous les aliments : la viande, les légumes et les légumineuses.
Conseils de Consommation et Conservation
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le sachet avec le clip d'origine après ouverture pour conserver tout son moelleux.
Idées de Recettes
Le Pain de Mie Complet Harrys FoodService, à base de farine de blé complète, est idéal pour les offres petits-déjeuners ou goûter des collectivités. Associez notre Pain de Mie Complet à des produits savoureux pour relever son goût intense !
Club Sandwich Jambon Cru
- Faire griller 2 tranches de pain de mie au toaster.
- Ciseler finement de la laitue ou des cœurs de sucrine.
- Ciseler la ciboulette.
- Couper en dés des tomates confites.
- Mélanger le tout avec du fromage blanc, sel et un peu de piment d'Espelette.
- Mettre le mélange sur les deux tranches de pain de mie.
- Y déposer 1 ou 2 tranches de jambon cru.
- Refermer le sandwich.
- Découper le sandwich en triangle et y mettre un pique en bois pour tenir le sandwich.
- Servez et dégustez !
Informations Complémentaires
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. présence d'un corps étranger, etc.
Avec Harrys FoodService, décryptez les dernières actualités de l’univers de la restauration et apprenez de nouvelles techniques de préparations. Que proposer dans un snack ?
Note Importante : Veuillez noter que certains aliments peuvent ne pas convenir à certaines personnes et vous êtes priés de demander l'avis d'un médecin avant de commencer tout effort de perdre du poids ou régime. Bien que les renseignements fournis sur ce site sont présentées de bonne foi et considérées comme exactes, fatsecret ne fait aucunes représentations ou garanties quant à l'exhaustivité ni l'exactitude et toutes informations, y compris les valeurs nutritionnelles, sont utilisées par vous à vos propres risques. Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires.
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