Qu'elles soient à induction ou vitrocéramiques, les plaques électriques constituent une avancée technologique de taille en cuisine. C'est une autre histoire en revanche, quand elles commencent à montrer des signes de faiblesse. Vous faites face à une panne d’origine inconnue sur vos systèmes de cuisson ? Sachez que le dénouement pour ce genre de panne est généralement assez simple. Voici des pistes pour comprendre !
Les Pannes les Plus Courantes des Plaques de Cuisson
Bien qu'elles fassent la révolution en cuisine, les nouvelles générations de plaques restent relativement fragiles. Voici les 4 pannes les plus courantes dans le domaine.
1. La carte électronique ou le régulateur de puissance sont défaillants
Vos systèmes de cuisson à induction ou vitrocéramique sont contrôlés par une carte électronique. Les réglages que vous faites en allumant ou en modifiant la température des feux se font directement sur cette carte. Si celle-ci est défectueuse, elle peut avoir du mal à transmettre les instructions aux systèmes chauffants. Dans le cas de systèmes électriques en fonte, le problème peut également venir des commandes. Ce n’est alors pas un système électronique à proprement parler, mais un régulateur de puissance.
En cas de panne, vous pourrez réparer votre appareil en changeant les pièces concernées.
2. Des messages d'erreur apparaissent
Lorsque des plaques ne fonctionnent plus et qu'elles rencontrent un défaut de fonctionnement, elles peuvent afficher un code, afin de vous aider à identifier l'élément en panne. L’appareil vous fait comprendre qu’une des pièces est défectueuse et qu’il faut la réparer. Le message d’erreur peut aussi s'afficher lorsque quelque chose bloque le bon fonctionnement de l’appareil. Certains modèles ne s'allument plus, en présence d'eau sur les feux, par exemple ; cette sécurité est particulièrement utile pour stopper le fonctionnement lorsqu'une casserole déborde.
Dans d'autres cas, le blocage peut provenir des commandes tactiles si elles sont trop sales, et qu'elles ne se déverrouillent pas. Si le problème vient des commandes, nettoyez-les. Sinon, consultez le mode d’emploi de l'appareil pour savoir à quel élément le code correspond. Dans certains cas, il suffit parfois de le débrancher pendant quelques heures pour que tout rentre dans l’ordre.
Un bon nettoyage peut parfois débloquer une table de cuisson en « sécurité » !
3. Les résistances et éléments de chauffe sont en panne
Votre plaque s’allume correctement, mais les feux ne chauffent pas ? Le problème peut venir de la résistance. Testez-la à l'aide d'un multimètre en position Ohmmètre. Si le résultat n’est pas « 0 », cela signifie qu’il y a une fuite électrique. Il peut évidemment y avoir d’autres types de pannes sur les éléments chauffants, qu'il faudra certainement remplacer.
4. Le câblage interne ou extérieur à l'appareil est défectueux
Les éléments de vos plaques étant reliés entre eux par des câbles électriques, assurez-vous que ces derniers ne sont pas abîmés, déconnectés ou en faux-contact. Il peut également arriver que votre appareil se soit débranché de la prise électrique murale, après avoir bougé des meubles ou fait le ménage de votre cuisine. Il est donc toujours bon de vérifier qu’elles sont bien branchées !
Comment Déverrouiller une Plaque à Induction ?
Vous êtes pressé de commencer la cuisson de votre repas, mais vous rencontrez un problème : un symbole rouge clignote et la plaque de cuisson refuse de fonctionner ! Qu'est-ce que ce voyant signifie ? Comment l'éteindre pour déverrouiller votre plaque à induction ?
Le fonctionnement des plaques à induction peut dérouter les utilisateurs peu familiers ou ceux qui n'ont pas lu attentivement le manuel d'utilisation. Parfois, l'appareil se bloque de manière a priori inexpliquée. Voyons comment cela se passe et comment y remédier.
Méthode de déblocage
Votre plaque de cuisson s'est bloquée et un voyant en forme de « L » apparaît. En réalité, ce code d'erreur correspond à l'abréviation anglaise du mot « Lock », signifiant que la plaque s'est automatiquement verrouillée.
Ce verrouillage est généralement dû à l'activation de la sécurité enfant, qui bloque tout système de chauffe. Heureusement, débloquer votre plaque de cuisson s'effectue en un clin d'œil : il vous suffit de maintenir le symbole de la clé ou du cadenas enfoncé pendant environ 4 secondes. Une fois déverrouillée, votre plaque sera prête à être utilisée à nouveau.
Verrouillage de sécurité : une fonctionnalité courante
La sécurité enfant est une caractéristique répandue sur pratiquement toutes les plaques de cuisson en verre, qu'il s'agisse de vitrocéramiques ou de plaques à induction.
Par ailleurs, la plupart des grands fabricants intègrent cette fonctionnalité. Ainsi, si vous vous demandez comment déverrouiller une plaque à induction Bosch, par exemple, la méthode ci-dessus fonctionnera parfaitement. Elle s'appliquera également à la plupart des autres marques de plaques à induction, comme Brandt, Beko et Siemens. Vous pouvez donc appliquer ce conseil pour déverrouiller votre plaque à induction, quel que soit le modèle ou la marque que vous possédez.
Pourquoi ma plaque de cuisson se bloque ?
Une plaque de cuisson qui se bloque n'est pas anodin et peut s'expliquer par différentes raisons.
La sécurité enfant s'est activée
Lorsqu'un animal de compagnie ou les petites mains des enfants s'aventurent sur le bandeau de commande de la plaque de cuisson, les touches sensitives réagissent instantanément à cette manipulation involontaire. La table de cuisson se met en position d'arrêt automatiquement.
La fonction de sécurité a été programmée
La sécurité enfant peut être déclenchée au préalable afin d'empêcher tout allumage intempestif de la part d'un bambin ou... d'un chat ! Cette manœuvre manuelle est très simple. La plaque doit être éteinte. Restez appuyé quelques secondes sur le symbole « clé » jusqu'à ce que le voyant rouge s'allume et que la plaque émette un bip.
La plaque à induction, qui fonctionne par champ électromagnétique, a besoin de détecter une poêle ou une casserole pour fonctionner. Elle ne présente donc aucun risque de montée en température accidentelle dangereuse pour les mains. En revanche, cette fonction de sécurité se révèle particulièrement pratique quand on cuisine avec des plaques vitrocéramiques !
Le système anti-débordement s'est déclenché
Le système de sécurité peut se déclencher dans d'autres situations à risque : une casserole d'eau bouillante qui déborde par exemple. Dans de tels cas, les détecteurs intégrés activent automatiquement le verrouillage de la plaque, interrompant la cuisson. Pour la reprendre, il est nécessaire de déverrouiller la table à induction.
Une surchauffe est détectée
Les plaques à induction réagissent également en cas de surchauffe. Lorsque le système détecte une température excessive, il déclenche une coupure de l'alimentation électrique pour prévenir tout risque d'incendie ou de dommage matériel.
Prix d'une Intervention Professionnelle
Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème vous-même, faire appel à un professionnel peut être la meilleure solution. Voici les tarifs indicatifs pour une intervention :
| Type d'Intervention | Tarif (TTC) | Ce qui est inclus | Ce qui n'est pas inclus |
|---|---|---|---|
| Intervention sur plaque vitrocéramique | Entre 80€ et 160€ | Déplacement, main d'œuvre, nettoyage du chantier | Grosses fournitures et pièces détachées |
| Intervention sur table à induction | Entre 80€ et 160€ | Déplacement, main d'œuvre, nettoyage du chantier | Grosses fournitures et pièces détachées |
Types de Plaques de Cuisson Disponibles
Pour la cuisine de tous les jours comme pour les grandes occasions, équipez votre cuisine d’une plaque de cuisson. Appareil électroménager essentiel dans la cuisine, elle se décline en différents modèles comme celle faite pour les meubles bas cuisine ou plan de travail.
- Table avec foyers au gaz: nécessite un raccordement au gaz naturel ou à une bouteille de butane.
- Plaque de cuisson à induction: fonctionne à l'électricité et comporte de nombreux atouts, comme un temps de chauffe rapide.
- Modèle vitrocéramique: lui aussi électrique.
Avec deux, trois ou quatre zones de cuisson, ces appareils s'adaptent à vos besoins.
Les Différents Types de Plaques de Cuisson
Pour beaucoup, la plaque de cuisson est le cœur de toute cuisine qui se respecte. C’est là que se jouent vos petites poêlées minute comme vos plats mijotés.
- Plaque chauffante électrique: l’ancêtre de la plaque à induction ou de la plaque vitrocéramique. Si toutes ces plaques de cuisson fonctionnent à l’électricité, les plaques chauffantes ont pour atout leur petit prix. Toutefois, elles sont moins efficaces et consomment plus d’électricité pour un même résultat. Les cuissons sont plus lentes et les aliments ont tendance à accrocher.
- Induction: une technologie moderne et efficace. Une bobine placée sous la table crée un courant induit qui traverse la casserole, laquelle doit offrir des propriétés magnétiques. La batterie de casseroles, poêles et autres accessoires de cuisine à placer sur le feu doit donc être adaptée.
- Cuisine au gaz: offre de nombreux avantages : simple à utiliser et maniable, le gaz permet de changer la température instantanément et d’offrir différentes puissances de feu. Les plaques de cuisson à gaz nécessitent d’être raccordées au gaz de ville ou à une bouteille. Le mode de cuisson au gaz est plébiscité par les grands chefs, et pourtant, les plaques de cuisson au gaz sont les moins chères du marché.
- Plaque de cuisson vitrocéramique: petite sœur de la plaque chauffante classique, la plaque de cuisson vitrocéramique offre confort et efficacité pour un prix raisonnable. Les plaques de cuisson vitrocéramiques sont composées de foyers radiants qui chauffent de façon progressive et constante, ou de foyers halogènes, qui agissent par impulsions de chaleur.
Choisir selon vos besoins
- Petits espaces: Les plaques de cuisson à 1 ou 2 feux permettent d’équiper un coin cuisine compact. Les plaques 2 feux pour la cuisine sont le plus souvent des plaques vitrocéramiques ou des plaques électriques.
- Cuisines équipées: La gamme de plaques de cuisson à 4 feux s’intègrera facilement à vos meubles de cuisine. Certains modèles de plaques de cuisson comprennent 3 ou 5 feux, pour répondre à tous vos besoins.
En résumé, les plaques de cuisson ont souvent un fonctionnement plutôt basique. Il est relativement aisé, avec les bonnes informations, de retrouver l'origine d'une panne. Si toutefois vous ne trouvez pas la source du problème, il est peut-être nécessaire de faire appel à un électricien ou de contacter le service client ou le SAV de la marque concernée.
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