Dans notre vie quotidienne, nous interagissons constamment avec des emballages alimentaires sans même nous en rendre compte.
Que ce soit pour conserver la fraîcheur d’un produit, garantir sa sécurité sanitaire, ou simplement faciliter son transport et sa consommation, l’emballage joue un rôle essentiel.
En matière de solutions d’emballage et de transport, BAM s’impose comme un leader sur le marché.
Forte de ses 45 ans d’expérience, notre entreprise offre une gamme de produits innovants, fiables et écologiques, conçus pour répondre aux besoins spécifiques de ses clients.
Les Emballages Alimentaires : Caractéristiques Essentielles
Les emballages alimentaires revêtent plusieurs caractéristiques fondamentales qui les rendent indispensables à notre quotidien :
- La sécurité : les emballages alimentaires protègent les produits contre les contaminations extérieures et les dommages physiques, garantissant leur intégrité jusqu’à l’utilisateur final.
- L’hygiène : ces emballages assurent un environnement stérile qui empêche la prolifération des microbes et des bactéries, contribuant ainsi à prévenir les maladies d’origine alimentaire.
- La praticité : en plus de protéger et de conserver les produits, les emballages facilitent également leur transport et leur manipulation.
Ils peuvent être conçus pour être faciles à ouvrir, à refermer, à transporter, ou même pour permettre la consommation directe du produit qu’ils contiennent.
Réglementation et Respect des Normes
La production et l’utilisation des emballages alimentaires sont régies par des réglementations strictes visant à garantir la sécurité des consommateurs.
Ces réglementations couvrent divers aspects, allant de la composition des matériaux d’emballage à leur recyclabilité, en passant par leur innocuité lorsqu’ils sont en contact avec des aliments.
Le respect de ces normes est primordial.
Tout manquement peut entraîner non seulement des sanctions légales, mais aussi compromettre la santé des consommateurs et ternir la réputation de la marque.
C’est pourquoi, chez BAM, nous accordons une attention particulière à la conformité de nos produits avec toutes les réglementations applicables, garantissant ainsi des emballages alimentaires de haute qualité et sécuritaires.
Les Facteurs à Prendre en Compte dans le Choix d’un Carton Alimentaire
Choisir le bon carton alimentaire est une étape cruciale pour assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires, tout en préservant leur fraîcheur et leur attrait pour le consommateur.
Plusieurs facteurs doivent être pris en compte pour faire le choix optimal :
- Le type de produit alimentaire : les caractéristiques du produit à emballer jouent un rôle majeur. Des produits frais ou surgelés nécessitent des emballages robustes et capables de résister à des conditions de température extrêmes. Les produits secs, en revanche, peuvent nécessiter des emballages moins rigides.
- La conformité réglementaire : comme mentionné précédemment, tous les emballages alimentaires doivent respecter les réglementations en vigueur. Il est donc essentiel de choisir un emballage qui est en conformité avec ces règles.
- La personnalisation : un emballage personnalisé peut contribuer à l’image de marque et à la visibilité de votre produit. Considérez donc la possibilité de personnaliser vos cartons alimentaires lors du choix.
- La durabilité : dans un contexte de sensibilisation croissante à l’environnement, le choix d’emballages recyclables et/ou biodégradables peut être un atout non négligeable pour votre image de marque.
- La praticité : enfin, pensez à la facilité d’utilisation de l’emballage, tant pour vous (facilité de remplissage, de fermeture, de stockage…) que pour le consommateur final (facilité d’ouverture, de transport…).
Focus sur la Plaque Traiteur Blanche en Carton
Pour une présentation soignée de vos produits alimentaires, la plaque traiteur blanche en carton est idéale.
D'une épaisseur de 300 grammes par mètre carré, ces plaques de traiteur blanches constituent un support de présentation idéal.
En effet, ces plateaux traiteur blancs sont suffisamment rigides pour supporter le poids des aliments tout en étant assez fins pour être découpés aux dimensions souhaitées à l'aide d'un simple ciseau.
Cette plaque cartonnée blanche pour traiteur est également adaptée pour être utilisée au micro-ondes, elle pourra servir de support à de nombreux plats aussi bien sucrés que salés.
La couleur blanche de ce plateau traiteur mettra subtilement en valeur les préparations culinaires présentées dessus.
Un Produit Polyvalent Utilisé par de Nombreux Professionnels
Les boulangers - pâtissiers et les traiteurs ont souvent recourt à ce type de support de présentation pour leur préparations culinaires.
Le plateau traiteur blanc peut servir à exposer en vitrine de votre boutique de très nombreux produits tels que les gâteaux, les bûches pâtissières, les sandwichs, les pizzas, les chocolats et mignardises et de manière plus générale, tous les produits alimentaires qui sont présentés en vitrine de votre magasin.
Vous pouvez déposer dessus vos pâtisseries afin de limiter au maximum la manutention de vos produits.
Vous n'aurez plus qu'à retirer la plaque cartonnée servant de support à gâteau de votre vitrine, puis de déposer le gâteau avec son support à l'intérieur d'une boîte pâtissière pour renforcer la rigidité de la boîte pâtissière.
Polyvalente, cette plaque constitue un excellent support de présentation et de transport.
Avantages de la Plaque Traiteur Blanche
- Manutention réduite des produits de vitrine présentés sur ces plaques.
- Utilisée comme fond de boîtes pâtissières avec sa taille standard 59,2 x 39,5 cm.
- Facilement découpable grâce à son épaisseur de 300 gr / m².
Un Transport Sécurisé des Aliments
Ces plaques cartonnées de couleur blanche ont une taille standard de 59,2 x 39,5 cm qui leur confère aussi une fonction de transport.
En effet, ces plaques blanches en carton peuvent être déposés au fond d'un plateau de transport (caissette cartonnée sans couvercle conçue pour le transport des marchandises alimentaires), d'une boîte traiteur micro-cannelures ou d'une boîte pâtissière traiteur blanche 59,2 x 39,5 cm.
En outre, les deux faces des ces plaques traiteur blanches sont recouvertes d'un pelliculage alimentaire augmentant sa résistance à l'humidité et aux graisses.
Ce pelliculage spécifique rend ces plaques cartonnées aptes au contact alimentaire direct.
Caractéristiques Techniques
- Longueur : 59,2 cm
- Largeur : 39,5 cm
- Matière : carton
- Spécificité : utilisable au micro-ondes
- Conditionnement : paquet de 100 plaques blanches
Questions Fréquentes
Est-ce que cette plaque blanche en carton est micro-ondable ?
Oui, sa composition lui permet de passer au micro-onde.
Quelle est l'utilisation de ce plateau en carton ?
Cette plaque blanche a deux majeures utilisations: la présentation et le transport de produits alimentaires.
Autres Types de Papiers et Emballages Alimentaires
Il existe une variété de papiers et d'emballages alimentaires, chacun avec ses propres atouts :
Papiers Alimentaires
- Papier polyvalent : pour emballer des corps gras et humides.
- Papier ingraissable : parfait pour les snacks ou la vente à emporter.
- Papier paraffiné : imperméable aux graisses et à l’humidité, utilisé pour l’emballage des viandes, poissons, fromages.
- Papier thermoscellable : conçu pour le stockage alimentaire, retient les graisses, l’humidité et les odeurs.
- Papier kraft : écologique et biodégradable, utilisé pour emballer des produits alimentaires secs.
- Papier sulfurisé : imperméable et résistant aux hautes températures, aussi appelé « papier cuisson ».
- Papier mousseline : léger et compostable.
Autres Emballages
- Cellophane (film étirable) : parfait pour la conservation des aliments, isole les denrées alimentaires de l’air.
- Emballages en plastique : films à bulles, films étirables ou pochettes d’expédition, souvent utilisés pour protéger les produits fragiles lors du transport.
- Emballages en bois : couramment utilisés pour le transport de produits tels que les fruits & légumes, les produits pharmaceutiques ou les produits industriels.
Personnalisation de Votre Papier Alimentaire
Sur Mon-emballage, vous avez la possibilité de personnaliser votre papier alimentaire.
Il sera ainsi à votre image et reconnaissable par tous vos clients.
Notre service de personnalisation est à l'écoute de votre projet.
Il est tout à fait possible de personnaliser votre papier avec le logo, le nom et les couleurs de votre entreprise.
La personnalisation est disponible sur tous nos papiers (thermoscellable, ingraissable, paraffiné, kraft, mousseline, duplex et toplex).
Choisir le Papier Idéal Contre les Graisses
Pour choisir le papier idéal contre les graisses, il faut tenir compte du type d’aliment à emballer et du niveau de gras.
Le papier ingraissable sera parfait pour les snacks ou la vente à emporter.
Papier Thermoscellable : Usage Standard
Le papier thermoscellable qu'il soit blanc, kraft, noir ou aluminium peut tout à fait être utilisé sans le sceller.
Il est donc efficace en usage standard pour emballer rapidement vos aliments.
Le papier thermoscellable est un véritable passe-partout pour les professionnels.
Papier Alimentaire Enduit
Le papier alimentaire enduit est recouvert d’une fine couche de matière, en l'occurrence de la paraffine, le rendant ainsi résistant à l’humidité, aux graisses ou transferts de liquides.
Papiers les Plus Écologiques
Parmi les papiers, les plus écologiques sont ceux non plastifiés, recyclables, compostables ou fabriqués à partir de matières naturelles.
Le papier kraft est une excellente option, il est recyclable et biodégradable.
Le papier mousseline est aussi léger et compostable.
TAG: