Le barbecue à gaz est devenu un appareil de cuisine indispensable, particulièrement apprécié pour sa simplicité d'utilisation et sa capacité à offrir des grillades savoureuses. Adapté aux repas en famille ou entre amis, il existe des modèles pour tous les besoins, des versions compactes pour balcons aux modèles plus grands pour les professionnels.
Qu'est-ce qu'un Barbecue Ă Gaz ?
Un barbecue à gaz est un appareil de cuisson qui utilise le butane ou le propane comme source de chaleur. Les modèles de qualité disposent d'une grille et/ou d'une plancha, de plusieurs brûleurs en fonte ou en inox, et d'un couvercle. Ces chariots sont souvent montés sur des roulettes pour faciliter leur déplacement.
Il existe également des modèles compacts, adaptés aux balcons ou petites terrasses. De plus en plus, des barbecues à gaz d’intérieur, plus petits et compacts, permettent de faire vos grillades dans un appartement ou une maison sans jardin.
Avantages du Barbecue Ă Gaz
Le barbecue Ă gaz offre de nombreux avantages :
- Simplicité d'utilisation : Facile à démarrer et à arrêter.
- Rapidité de mise en œuvre : Montée en température rapide.
- Contrôle de la température : Possibilité de moduler la température de cuisson.
- Cuisson homogène : Grâce à ses brûleurs, la cuisson de vos aliments est maîtrisée.
- Polyvalence : Différents modes de cuisson (directe, indirecte, 50/50).
- Accessoires : De nombreux accessoires disponibles (rangements, thermomètre, tablettes).
Comment Choisir le Meilleur Barbecue Ă Gaz ?
Pour acheter le meilleur barbecue à gaz, plusieurs critères sont à considérer :
Nombre de Brûleurs
Le nombre de brûleurs est un critère essentiel. Plus il y a de brûleurs, plus vous pouvez cuire une grande quantité de nourriture. Une puissance de 7 à 9 kWh suffit pour un usage occasionnel, tandis que 9 kWh ou plus sont nécessaires pour une utilisation fréquente. Les barbecues gaz que nous proposons sont équipés de 2 à 6 brûleurs, avec une puissance comprise entre 2,5 kW et 30 kW.
Matériaux
Les matériaux sont également importants. Préférez la fonte d'aluminium pour la cuve, car elle est résistante et répartit bien la chaleur. L'inox est idéal pour les brûleurs et le couvercle, car il résiste bien et se nettoie facilement.
Surface de Cuisson
La surface de cuisson doit être adaptée au nombre de convives. Si vous êtes moins de 8, une surface de 1 600 cm² suffit. Votre choix se fera naturellement en fonction du nombre de convives et du volume d'aliment que vous souhaitez cuisiner. Parmi notre gamme, vous trouverez des barbecues à gaz avec une petite surface de cuisson de 43 x 32 cm convenant pour 2 à 3 personnes, comme des gros barbecues disposant d'une surface de cuisson de 90 x 45 cm, convenant pour 17 personnes.
Facilité de Nettoyage
Un autre aspect important est la facilité de nettoyage. Recherchez des dispositifs comme le système InstaClean de Campingaz ou les tiroirs récupérateurs de graisse.
Encombrement
L'encombrement est un élément crucial. Le barbecue doit facilement trouver sa place dans votre espace extérieur tout en permettant de circuler autour.
Les Marques de Barbecues Ă Gaz
Plusieurs marques se distinguent sur le marché des barbecues à gaz :
Weber
La marque américaine Weber, fondée en 1952, est réputée pour la qualité, la facilité d'utilisation, la sûreté et le design de ses barbecues à gaz, à charbon ou électriques.
Campingaz
Née en 1949, Campingaz propose une large gamme de produits sécurisés, fiables et bien conçus, dont des barbecues à gaz. La marque met l'accent sur l'innovation et la facilité de nettoyage.
Napoleon
Napoleon, une marque canadienne, est reconnue pour ses barbecues performants, innovants et élégants, conçus pour résister aux intempéries.
Le Marquier
Située dans les Landes, Le Marquier fabrique des planchas et des barbecues « made in France », reconnus pour leur robustesse.
Landmann
Fondée en 1966, Landmann a joué un rôle important dans la popularisation de la grillade. Ses barbecues à gaz sont de haute qualité et conçus pour une utilisation en ville.
Barbecook
Depuis 1985, Barbecook conçoit des barbecues à gaz ou à charbon performants et sûrs, en simplifiant l'utilisation et l'entretien.
Somagic
Somagic, une entreprise française, propose des barbecues à gaz fabriqués en fonte ou en acier, reconnaissables à leur design moderne et leur simplicité d'utilisation.
Modèles de Barbecues à Gaz
Voici quelques modèles de barbecues à gaz populaires :
- Weber Q 2200: Design, pratique, et une grille de cuisson de bonne taille, bien que certains avis mentionnent des problèmes d'allumage.
- Char-Broil SĂ©rie Performance T47G: Cuisson uniforme, facile Ă monter et Ă nettoyer, mais peut rouiller.
- Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L: Comprend une jupe textile pour ranger et camoufler les bouteilles de gaz.
OĂą Acheter un Barbecue Ă Gaz ?
Les meilleurs barbecues à gaz se trouvent sur internet, dans les grandes surfaces ou dans les magasins de bricolage. Sur internet, vous avez accès à des avis de spécialistes et de clients, ce qui peut vous aider dans votre choix.
Alternatives au Barbecue Ă Gaz
Si vous hésitez à acheter un barbecue à gaz, vous pouvez opter pour une version électrique ou un barbecue à charbon classique. Les planchas (au gaz ou électriques) sont également très pratiques.
Conseils d'Entretien
Pour assurer la longévité de votre barbecue à gaz, il est essentiel de l'entretenir régulièrement :
- La grille de cuisson: Nettoyez-la lorsqu'elle est encore chaude avec une brosse en laiton.
- La cuve et le couvercle: Nettoyez-les avec de l'eau savonneuse et une Ă©ponge.
- Les brûleurs: Débranchez-les et lavez-les à l'eau savonneuse avant de les rincer.
- Le bac de récupération de graisse: Vérifiez régulièrement son état et retirez les graisses froides.
Tableau Comparatif des Marques
| Marque | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|
| Weber | Qualité, durabilité, facilité d'utilisation | Prix élevé |
| Campingaz | Innovation, facilité de nettoyage, prix abordables | Sensibilité des matériaux |
| Napoleon | Performance, innovation, élégance, robustesse | Prix élevé |
| Le Marquier | Fabrication française, robustesse | Moins connu à l'international |
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