Dans le monde des confitures artisanales, Christine Ferber est une référence incontournable, réputée pour son savoir-faire exceptionnel et son engagement envers la qualité. La Maison Arostéguy est ravie de vous présenter les confitures de Christine Ferber, surnommée "la fée des confitures" par les connaisseurs.
L'Univers Gourmand de Christine Ferber
La Maison Ferber œuvre au rythme des saisons pour composer des douceurs gourmandes avec poésie et générosité. Artisan pâtissier, confiseur, chocolatier, glacier, boulanger et traiteur depuis plusieurs générations, la famille Ferber et son équipe cultivent le respect des matières premières, le sens du goût et de la beauté, ainsi que la transmission d’un savoir-faire d’exception. Reine absolue des confitures, Christine Ferber a créé plus de 1 400 variétés de confitures. Quatrième génération de boulangers-pâtissiers et fille de l’inventeur du Kougelhopf glacé, elle a développé un savoir-faire unique dans son domaine !
Fidèle à elle-même et à ses beaux fruits, découvrez une palette de saveurs : fraises charlotte, cerises de Westhoffen, rhubarbe d’Alsace au miel et fleurs d’acacia, gelée de coing aux pétales de rose… des confitures comme des chefs d’œuvre sucrés si délicieusement naturelles.
La Boutique de Niedermorschwihr: Un Lieu Authentique
Ces confitures de très haute qualité sont confectionnées artisanalement dans le joli petit village de Niedermorschwihr, non loin de Colmar sur la Route des Vins d’Alsace. C’est aussi là que l’on trouve la boutique de Christine Ferber. J’ai été très étonnée de la simplicité du lieu compte tenu de la célébrité de sa propriétaire. Le relais des Trois Epis est une épicerie familiale de village où l’on trouve, outre les confitures, du pain, des pâtisseries, des légumes, des journaux, des plats en terre cuite, de la charcuterie, des moules à gâteaux, des livres de cuisine, des glaces… Un mélange très surprenant qui donne beaucoup de charme au lieu! L’endroit est authentique et l’accueil chaleureux. On sent que la réussite n’est pas montée à la tête de Christine Ferber, c’est très agréable.
Les gourmands retrouvent dans la boutique de Niedermorschwihr une pâtisserie fraîche et savoureuse, des confitures délicates aux belles couleurs et textures, des mets raffinés.
Confitures, Chocolats et Pâtisseries
Christine Ferber et son équipe ne font pas que des confitures. Je vous conseille notamment les chocolats et pâtisseries, qui valent également le détour! Que vous cherchiez une idée de cadeau pour quelqu’un ou un souvenir à rapporter de votre séjour en Alsace, je pense que vous devriez ici trouver de quoi vous satisfaire…
Infos pratiques
- Comptez 8/9€ pour un pot de confiture.
- La Maison Ferber est ouverte du mardi au vendredi de 7h Ă 12h30 et de 14h Ă 18h, le samedi de 7h Ă 18h en continu et le dimanche de 8h Ă 12h30.
- En voiture L’adresse est la suivante: 18 rue des Trois Epis 68230 Niedermorschwihr.
La Magie des Confitures Ferber
La première fois que j’ai plongé une cuillère dans l’un des pots de confiture de Christine Ferber, j’ai tout de suite compris que je ne pourrai plus m’en passer. C’est simple, je n’en ai jamais mangé de meilleure: c’est une véritable explosion de saveurs. Un petit moment de bonheur!
Christine Ferber prépare ses confitures dans des chaudrons en cuivre, à base de produits frais en suivant un processus minutieux : les fruits sont récoltés à maturité, souvent dans des fermes locales, puis macèrent pendant plusieurs heures avant d’être cuits rapidement pour préserver leur goût et leurs propriétés nutritionnelles. Chaque étape est réalisée avec soin et précision, un savoir-faire que Christine Ferber perfectionne depuis des décennies. Ce n’est pas pour rien que ses confitires se retrouvent sur les tables des hôtels et restaurants les plus prestigieux!
Maison Arostéguy : Un Partenaire de Choix
Chez Maison Arostéguy, nous sommes fiers d'être un point de vente des confitures Christine Ferber. Ces confitures sont plus qu'un simple accompagnement ; elles sont une invitation à redécouvrir le fruit, transformé avec art et passion. Nous vous invitons à explorer notre sélection de confitures Christine Ferber et à vous laisser emporter par la magie de ses créations.
Quelques exemples de confitures disponibles :
- La Confiture d'abricots bergeron de Christine Ferber est un pur chef-d'Ĺ“uvre.
- La Confiture d'oranges maltaises est une autre perle de sa collection.
- Pour les amateurs de fraises, la Confiture de fraises Christine Ferber est un incontournable.
- La Confiture de framboises et la Confiture de myrtilles sont des témoins du respect de Christine Ferber pour les fruits.
TAG: #Confitur