Le joint est la pièce la plus importante de votre Cocotte Minute SEB. Il assure l'étanchéité entre la cuve et le couvercle, permettant ainsi sa mise en pression. Il est donc essentiel que le joint soit en parfait état.
Quand changer un joint d'autocuiseur SEB ?
SEB préconise un changement de joint une fois par an. Dans la pratique, si vous n'utilisez pas votre autocuiseur trop souvent, une fois tous les 2 ans peut suffire. Même si votre joint ne présente pas d'usure visible, celui-ci finit par se détériorer irrémédiablement avec le temps, quelle que soit la fréquence d'utilisation de votre autocuiseur. En effet, en caoutchouc ou en silicone, le joint finit par sécher.
Comment contrôler l'état de votre joint ?
Pour contrôler l'état de votre joint, la chose la plus simple est de procéder dans un premier temps à un examen visuel.
Comment changer un joint de cocotte minute SEB ?
Le joint d'un autocuiseur SEB est inséré dans le couvercle. Pour retirer l'ancien joint, repérez le point de jonction du joint. Puis à l'aide d'un tournevis plat, soulevez délicatement l'une des deux extrémités et tirez sur le joint pour le retirer. Nettoyez bien ensuite la zone d'insertion du joint en veillant bien à éliminer les éventuels résidus, puis séchez la zone.
Il est important de remplacer le joint de votre autocuiseur SEB par un modèle identique recommandé par le constructeur. La forme d'un joint est spécifique à chaque marque et chaque modèle d'autocuiseur. SEB propose des pièces détachées et joints pour la plupart de ses autocuiseurs. Les pièces sont certifiées d'origine et permettent à votre autocuiseur SEB de retrouver son intégrité en terme d'efficacité et de sécurité pour de longues années !
Comment trouver la référence de son autocuiseur ?
Pour effectuer l'entretien régulier de son autocuiseur, ou suite à la perte d'un élément, de l'apparition d'une fuite, vous aurez besoin d'identifier ce que l'on appelle la référence de votre autocuiseur. Cette référence correspond au numéro d'identification de l'appareil, qui varie en fonction de la gamme, de la capacité, de la couleur. La désignation commerciale ne suffira pas à votre revendeur de pièces détachées de vous assurer la compatibilité d'une pièce.
La référence d'un appareil représente donc une cartographie bien spécifique de pièces, et la connaître vous permettra de trouver, sans vous tromper, les éléments dont vous avez besoin en toute sécurité. Tous les autocuiseurs SEB ont une référence gravée suivant les modèles sur le bord du couvercle pour les modèles récents ou sur la cuve ou les étriers pour les modèles plus anciens.
Où trouver la référence selon le type d'autocuiseur ?
- Pour les autocuiseurs type Clipso (Acticook, Clipso Chrono, Clipso one, Clipso 4 control....): Vous trouverez la référence sur le bord du couvercle, mâchoires ouvertes.
- Pour les autocuiseurs type Etrier (Authentique, cocotte minute ®, Actua...):
- Sur les anciennes générations, vous trouverez la référence de la cuve à l'intérieur des oreillons.
- Sur les nouvelles générations, la référence se situe sur la partie supérieure de la cuve.
- Pour les autocuiseurs Nutricook: La référence se trouve sur une des mâchoires. Elle est visible lorsque l'autocuiseur est ouvert.
Autres pièces détachées pour autocuiseur SEB
Soupape pour autocuiseur SEB
La soupape pour autocuiseur SEB permet de contrôler la pression à l'intérieur de votre cocotte. C'est à la fois un dispositif de sécurité et un système pour adapter la pression suivant les aliments à cuire. Il est donc essentiel que cette soupape soit en parfait état. Bien veiller à remplacer votre soupape par un modèle préconisé par le constructeur.
Comment changer la soupape d'un autocuiseur SEB ?
C'est une opération très simple. Il suffit de démonter l'ancienne soupape en la retirant du couvercle puis de placer la nouvelle en la fixant à son tour au couvercle.
Bouton de serrage de couvercle pour autocuiseur SEB
La Cocotte Minute SEB Classique est équipée d'un bouton de serrage permettant de fermer le couvercle sur la cuve de l'autocuiseur. Ce bouton peut être facilement changé à l'aide d'un tournevis cruciforme. bouton de serrage avec limiteur Securivis pour une durabilité du joint.
Poignées pour Cocotte minute SEB
La Cocotte Minute SEB classique est dotée de poignées latérales permettant de bien prendre en main votre autocuiseur. Si celles-ci sont détériorées, il est très facile de les changer. A l'aide d'un tournevis cruciforme, il suffit de retirer la poignée détériorée puis de la remplacer par une neuve. Bien veiller à choisir une poignée équivalente recommandée par le constructeur.
Panier pour autocuiseur SEB
Le panier pour autocuiseur SEB est indispensable pour une cuisson vapeur réussie. Il contient les aliments tout en évitant un contact direct avec l'eau contenue au départ dans votre cocotte.
Petite histoire de l'autocuiseur SEB
Si SEB n'est pas l'inventeur de l'autocuiseur, la Société d'Emboutissage de Bourgogne (pour SEB...) a par contre été déterminante pour sa démocratisation et sa diffusion dans le monde entier. Pour retrouver l'origine de l'autocuiseur, il faut remonter à Denis Papin, célèbre physicien du 17 ème siècle. Depuis Denis Papin, beaucoup d'entreprises en Europe et aux Etats Unis se sont intéressées au principe de l'autocuiseur contribuant petit à petit à son amélioration.
C'est en 1953 que le premier autocuiseur SEB est commercialisé sous le nom évocateur de Cocotte Minute. D'abord en aluminium, une Cocotte Minute tout en inox est commercialisée dès 1963. En 1986, SEB commercialise un autocuiseur avec une poignée longue sous le nom de Sensor. C'est cette succession d'innovations pour rendre l'autocuiseur à la fois plus performant, sûr et pratique qui ont contribué à la popularisation de l'autocuiseur dont SEB est devenu le leader mondial.
Quels sont les avantages de l'autocuiseur SEB ?
L'avantage le plus évident de l'autocuiseur, c'est bien sûr le gain de temps. En effet, l'eau portée à ébullition à une température plus élevée (environ 120°C) permet aux aliments de cuire plus rapidement. Par ailleurs, l'autre atout majeur de l'autocuiseur, c'est bien sûr la cuisson à la vapeur. Elle permet de réduire l’oxydation de certains nutriments et notamment des vitamines. C'est donc un mode cuisson très sain !
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