À Lisle-sur-Tarn, venez découvrir le musée « Art du Chocolat ». Le Musée Art du Chocolat est un lieu d’exposition, un espace culturel et d’animation autour du chocolat.
Un Lieu Chargé d'Histoire et de Gourmandise
Bastide du XIIIᵉ siècle, située sur les bords du Tarn, au cœur du vignoble gaillacois, Lisle-sur-Tarn jouit d'une situation privilégiée à mi-chemin entre Toulouse et Albi.
Autrefois, le port de Lisle-sur-Tarn était un lieu majeur pour les échanges commerciaux du pastel, du vin et des céréales. La place aux couverts, ornée de la fontaine du Griffoul, est la plus grande du sud-ouest et témoigne encore de l’importante prospérité économique de cette cité.
En position directe sur la place centrale de Lisle-sur-Tarn, vous pourrez profiter de cet environnement magnifique de la Bastide Lisloise.
La Genèse du Musée Art du Chocolat
Michel Thomaso-Defos, ancien pâtissier glacier et chocolatier, a décidé d'occuper sa retraite en créant un musée du chocolat. C'est de la rencontre avec le grand artiste de la région, Casimir Ferrer, que va naître ce musée.
En effet, en 1996, les deux hommes réalisent une exposition à l'Athanor « A dévorer du regard » composée de sculptures en chocolat. Et c'est le déclic pour Michel et sa femme Éliane.
Ils décident alors de rénover une demeure sur la place aux arcades de Lisle-sur-Tarn et d'en faire un musée de l'art du chocolat.
« On voulait faire quelque chose pendant notre retraite mais quelque chose de différent et de moins difficile à tenir qu'une pâtisserie. Et pendant l'exposition à l'Athanor, beaucoup de visiteurs nous demandaient pourquoi on ne faisait pas un musée. Le temps que l'idée fasse son chemin et le musée était né» raconte Éliane Thomaso-Defos, propriétaire du musée.
Un Voyage au Cœur du Chocolat
Le Musée Art du Chocolat vous propose plusieurs salles dans un très beau bâtiment du 18ème siècle entièrement rénové.
La visite débute par une projection vidéo où vous découvrirez les secrets de la fabrication du chocolat, de la plantation de cacaoyers au produit fini.
Dans ce site, le visiteur découvrira une exposition de sculptures en chocolats avec notamment un éléphant pesant 80 kg. Dans la troisième salle, vous découvrirez que le chocolat est un matériau permettant une grande diversité d'effets esthétiques.
Ateliers et Animations
Le musée du chocolat vous propose également de nombreuses animations et ateliers sur mesure autour du chocolat. Des ateliers découvertes avec un maître chocolatier peuvent être mis en place sur réservation. Le chocolat n'aura plus de secret pour vous, nous vous expliquerons toutes les étapes de fabrication du chocolat et nous vous accompagnerons sur la création de vos propres chocolats.
Pour les enfants, il est possible d’organiser des goûters d’anniversaire comprenant un atelier d’initiation avec notre maître chocolatier, une visite du musée et la mise à disposition d’une salle de réception pour souffler les bougies et déguster le gâteau préparer par nos soins…
Le musée propose également des ateliers « découverte du chocolat » sur mesure : possibilité de multi-activités (vin et chocolat, démonstration animée, création de chocolats à emporter…)
Préparez-vous à vivre une expérience chocolatée unique. Nos ateliers, dégustations, et autres événements vous révèleront tous les secrets de nos chocolatiers.
Boutique et Événements
C’est également une boutique qui se veut chocolathèque et vous propose des chocolats de qualité venus de différents horizons.
Outre ses collections, le musée Art et chocolat dispose d'une boutique-chocolathèque au rez-de-chaussée, en accès libre.
Le musée Art du Chocolat est situé à Lisle-sur-Tarn, dans le département du Tarn, entre Albi et Toulouse.
Il est le lieu idéal pour organiser tout type d'événements. Enfin, le musée Art du Chocolat propose la location de salle et la privatisation du musée pour vos événements. Réservation obligatoire par téléphone.
Notre équipe se déplace toute l'année pour vos événements : séminaires, formations, réceptions, événements privés...
Informations Pratiques
Bastide-port du XIIIe siècle, le musée se trouve au cœur du village, sur la place aux arcades, plus grande place à couverts du sud-ouest. Implanté dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, le musée est un lieu unique.
Notre équipe vous accueille tout au long de l'année au sein du musée Art du chocolat.
Vous pouvez y découvrir une exposition permanente de sculptures et œuvres d’art en chocolat, des expositions temporaires à thème et vous laisserez surprendre par une dégustation commentée de grands crus de chocolats.
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