C'est l'heure du goûter et vous avez un petit creux pour une gourmandise ? Faites-vous plaisir avec un mug cake healthy en dessert, au goûter ou même en entrée. Problème, l'été approche donc vous vous résignez. Il est possible de se faire plaisir tout en légèreté avec les mug cakes.
Qu'est-ce qu'un Mug Cake ?
Un mug cake est un petit gâteau individuel préparé et cuit en quelques minutes dans un micro-ondes. Arrivé tout droit des États-Unis, le mug cake se prépare rapidement et peut être mangé à toute occasion et à toute heure de la journée. En entrée au déjeuner, ou en dessert au dîner, pour le goûter d’anniversaire de votre enfant, ou retour du travail, le mug cake satisfait toutes les envies. Son avantage principal est sa personnalisation. Vous trouverez toujours une recette diététique qui vous plaira car ces petits gâteaux individuels peuvent être personnalisés en fonction de vos envies et vos goûts.
Pour faire un mug cake rien de plus simple ! Oubliez les moules à gâteaux difficiles à nettoyer. Il vous faudra seulement une tasse et les ingrédients nécessaires pour la préparation du cake.
Recette du Mug Cake au Chocolat
Les férus de chocolat vont adorer tester cette recette de mug cake. Blanc, au lait, praliné ou noir, choisissez la variété de chocolat que vous préférez. Déclinable à l'infini, s'il vous reste des œufs de Pâques, c'est l'idéal pour surprendre les petits et les grands gourmands ! Réalisable en un temps record, soit moins d'une minute, ce dessert original parvient à tirer son épingle du jeu. Dès la première bouchée, il fait fondre de plaisir tous les invités.
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 Ĺ“uf
- 40 g de chocolat pâtissier
- 30 g de beurre (peut ĂŞtre omis pour une version sans beurre)
- 20 g de farine
- 20 g de sucre
Préparation :
- Dans un mug, déposez le beurre (si utilisé) et le chocolat coupé en morceaux.
- Faites fondre au four Ă micro-ondes pendant 30 secondes.
- MĂ©langez pour obtenir quelque chose de lisse.
- Ajoutez la farine, le sucre et mélangez.
- Ajoutez l'Ĺ“uf entier. MĂ©langez de nouveau.
- Faire cuire au four Ă micro-ondes, puissance maximum pendant 1 minute.
- Si besoin, rajoutez 15 secondes de cuisson.
Conseils :
Le mug cake est un gâteau qui se cuit au four à micro-ondes. Il est parfait pour une envie subite de chocolat et/ou de gâteau. N'attendez pas le même résultat qu'un gâteau classique cuit au four.
Incorporez le beurre et le chocolat coupés en morceaux dans votre mug. Faites fondre ces ingrédients en plaçant le mug dans le four à microondes pendant 30 secondes. Mélangez ensuite le beurre et le chocolat fondu à l’aide d’une cuillère ou d'une fourchette. Dès que le mélange est lisse, rajoutez de la farine, ainsi que du sucre. Mélangez rigoureusement la préparation contenue dans votre mug. Ajoutez en dernier l’œuf entier et mélangez une fois de plus jusqu’à ce que l’œuf soit bien incorporé dans le mélange.
Mettez le mug dans le four à micro-ondes à température maximale et programmez un minimum d’une minute de cuisson. Rajoutez 15 secondes de plus au temps de cuisson si vous avez un doute.
Votre mug cake au chocolat est enfin terminé ! Il ne reste plus qu’à le déguster ! Mais n’oubliez pas qu’avant tout il faut laisser tiédir avant la dégustation ! Bonne dégustation !
Variantes et Personnalisation
- Pour personnaliser votre mug cake, n’hésitez pas à ajouter selon vos goûts des fruits rouges frais, des noix concassées ou même un cœur coulant de caramel.
- Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser différentes sortes de pépites de chocolat pour confectionner votre mug cake cookie. Choisissez aussi bien du chocolat noir, au lait que blanc.
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