Ce moule 3D vous permettra de créer des lapins en chocolat, parfait pour Pâques. Faîtes plaisir à tous en réalisant des lapins en chocolat noir, blanc, lait, dulcey, ou même au caramel pour une touche de gourmandise supplémentaire. Un moule 3D choco de qualité professionnelle pour créer un magnifique lapin en chocolat maison. Contient 2 silhouettes pour assembler un lapin. Deux clips sont inclus pour souder les deux empreintes entre elles après remplissage.
Caractéristiques du Moule
- Passe au congélateur et au réfrigérateur (ne passe pas au lave-vaisselle, ni au four).
- Taille de chaque empreinte : 17,7 x 8 x 2,9 cm.
- Moule en ABS transparent rigide qui permet un démoulage rapide et facilité de votre lapin.
Conseils d'Utilisation
Une fois démoulés, vos demi-lapins pourront être peints. Découvrez la méthode du tempérage pour réaliser des coques en chocolat brillantes et lisses. Pour les plus gourmands, vous pouvez garnir votre licorne d'œufs en sucre, de bonbons ou de praliné.
Entretien du Moule
Avant la première utilisation et après chaque utilisation, lavez et essuyez.
Paiements Sécurisés
Tous vos paiements sont 100% sécurisés par la plateforme STRIPE, conformément aux dispositifs de sécurité interbancaires français et internationaux. STRIPE permet aux entreprises d'accepter des paiements par carte de crédit et de débit, ainsi que d'autres méthodes de paiement comme APPLE PAY et GOOGLE PAY.
STRIPE met en place plusieurs mesures pour garantir la sécurité des transactions :
- Conformité PCI-DSS : Stripe est certifié PCI Service Provider Level 1, le plus haut niveau de certification de l'industrie des cartes de paiement.
- Cryptage : Les informations sensibles, telles que les numéros de carte de crédit, sont chiffrées à l'aide de la technologie AES-256.
- Tokenisation : Les informations de carte sont converties en jetons (tokens) qui peuvent être utilisés pour les transactions ultérieures sans stocker les données réelles de la carte.
- Authentification forte du client (SCA) : Stripe supporte la SCA, une exigence de la directive européenne DSP2, pour réduire la fraude en ligne.
- Détection de la fraude : Grâce à son outil Radar, Stripe utilise des algorithmes avancés pour détecter et prévenir les fraudes.
Les règlements par carte bancaire sont sécurisés et aucune information bancaire n’est transmise à La Boutique ScrapCooking®.
Utilisation des Moules en Bois (si applicable)
Pour un usage alimentaire, nous livrons nos moules en bois brut. Pour faciliter le démoulage des biscuits, nous vous conseillons de huiler votre moule avec une huile végétale alimentaire ne rancissant pas (type arachide) avant la première utilisation. Si vous le préférez, vous pouvez aussi le protéger avec une cire alimentaire vendue en droguerie pour les saladiers en bois.
Les moules en bois ne vont pas au four, la pâte est démoulée avant cuisson sur une plaque de cuisson. Après estampage, retournez le moule et frappez-le contre la table pour démouler la pâte (moules à spéculoos). Tous nos moules sont testés avant livraison pour vérifier qu'il n'y ait pas de contre-dépouille (pente présentée par le relief du sujet qui empêche la sortie de la pâte). Cependant, certaines zones au relief ou aux contours plus complexes peuvent rendre le démoulage moins facile.
Recettes Adaptées
Les recettes adaptées à ce type de moule ne manquent pas et nous vous laissons choisir les vôtres selon vos goûts. Tous les types de biscuits à pâte ferme avec peu de levure (qui fait gonfler la pâte à la cuisson et donc rend le relief moins distinct) conviennent : sablés, speculoos (speculos ou speculaus), springerle, shortbread, tirggels, massepain ou pâte d'amande (saupoudrez le moule de sucre glace au lieu de la farine), pâte morte, ... vous trouverez de nombreuses recettes de ces différentes pâtisseries sur internet.
La matière grasse fait s'affaisser la pâte à la cuisson (vous pouvez aussi créer votre propre recette et remplacer une partie du beurre de la recette par un peu d'eau, d'oeuf ou même de la compote de pommes ... utiliser du miel au lieu du sucre permet aussi de diminuer la quantité de matière grasse). Ce type de pâte ne colle pas aux mains, dans le cas contraire, il y a une erreur de proportions dans la préparation.
Nettoyage des Moules en Bois
Pour nettoyer le moule ou le tampon en bois, brossez-le avec un pinceau de cuisine propre ou si nécessaire, passez une éponge humide à l'intérieur. Ne trempez pas votre moule dans l'eau (sauf pour les marques à beurre qui ne doivent pas être huilées mais mouillées pour éviter qu'elles collent lors de l'impression) et ne le passez jamais dans le lave-vaisselle. Moyennant ces quelques précautions, votre moule peut affronter les siècles, comme l'ont fait ceux mis actuellement en vente chez les antiquaires!
Autres Utilisations des Moules en Bois
Moules et tampons peuvent être utilisés pour estamper de la terre, de la pâte à sel ou du savon, imprimer du papier ou tout simplement décorer une cuisine.
Informations de Livraison
En France Métropolitaine :
- Livraison par DPD en relais Pickup, prix fixe : 4,90 €
- Livraison par DPD à domicile avec remise en main propre, prix fixe : 5,90 €
- Livraison par Colissimo à domicile, prix fixe : 6,99 €
Hors France métropolitaine :
- Livraison par Colissimo à domicile contre signature*
- Livraison par Colissimo en point relais**
Pour les commandes hors France métropolitaine, le prix de la livraison varie en fonction du poids du colis. Vous pouvez connaître le prix exact de la livraison en faisant une simulation de commande en ligne. Frais de port offertsLivraison offerte dès 49€ d'achat en Relais en France.
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