Situé au 91 Rue Roland Garros, 34130 Mauguio, le 36 - Bar à Viandes est un restaurant qui ravira les amateurs de bonne viande. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous pourrez déguster une sélection de viandes de qualité, préparées avec soin.
Ambiance et Cadre
Dès l'entrée, vous êtes plongé dans un univers original avec une décoration remarquable. Le cadre est très sympa, avec des rideaux en plastique à l'entrée qui dévoilent un super cadre à l'intérieur. La décoration est de goût et originale à la fois. On se retrouve en immersion dans le thème Ciné, Amérique, avec des photos de Stars en noir et blanc sur fond de briques rouges et couleurs chaudes.
L'ambiance est très agréable, avec une musique d'ambiance vraiment sympa. Le soir, l’établissement accueille des groupes lives pour donner une ambiance plus festive au restaurant, sans pour autant devenir un bar, car la musique ne vous empêchera pas de parler. Un DJ peut également être présent pour animer la soirée.
La Carte : Un Paradis pour les Amateurs de Viande
La carte est alléchante, en particulier les viandes qui sont excellentes. La carte est cette fois beaucoup plus fournie, avec pas moins de 18 viandes proposées.
Si vous êtes fan de Ribs, vous pouvez vous y aller sans hésitation. Les planches de viande sont superbes. La viande est excellente et la cuisson est maîtrisée et le temps de repos respecté, résultat : une cuisson parfaite.
Formule du Midi
Le midi, le 36 est un restaurant classique, mais cela permet de découvrir leur concept avec une formule attractive. Le midi, ils sélectionnent une poignée de viande (lors de notre venue, c’était 3 viandes) et proposent une formule spéciale pour le midi avec entrée, plat, dessert, avec des prix abordables. La formule « Entrée + plat + dessert » est à 22 €. Le midi, c’est vraiment cool, car on peut manger de beaux morceaux de viande sans se ruiner, car en règle générale, les bonnes viandes peuvent vite atteindre des prix assez élevés !
Nous avons pris les deux choix qui étaient à la carte, c’est à dire, les œufs mimosas et les asperges. Deux entrées relativement classiques de la cuisine française, bien que ce ne soit pas une révolution, elles étaient bonnes. On savait à quoi s’attendre, et on a eu ce qu’on attendait.
En ce qui concerne le poulet, c’était un peu plus classique, ce n’était pas une découverte. Les pilons étaient assez petits, mais il y en avait une bonne quantité, donc à ce niveau-là vous ne serez pas déçus non plus. Mais de notre côté, si c’était à refaire on choisirait plutôt l’entrecôte, on a l’impression que leur spécialité se situe plus sur la viande rouge.
Pour le dessert, on a un peu fauté… on avait absolument plus faim, du coup, impossible de prendre les desserts à la carte. Par contre, le gérant nous a proposé une glace artisanale d’Aigues-Mortes, au goût de la spécialité de cette ville : la fougasse d’Aigues-Mortes !
Le Service : Un Accueil Chaleureux et Professionnel
Le service est attentif et professionnel, assurant une expérience gastronomique agréable du début à la fin. L'accueil est au top ! Le personnel est dynamique, sympathique et aux petits soins pour vous. Les serveuses sont super sympa et connaissent très bien leur métier, n'hésitant pas à vous raconter une histoire pour décrire chaque viande !
Un accueil totalement à la hauteur, sublimé par le professionnalisme des serveurs. Le propriétaire est gentil, agréable et présent pour s'assurer que ses clients sont bien accueillis et satisfaits.
Avis des Clients
Les clients sont unanimes : le 36 - Bar à Viandes est une adresse à ne pas manquer. Les avis positifs soulignent la qualité des plats, l'ambiance chaleureuse et le service impeccable.
- "Viande extraordinaire. Les entrées au top ! Les accompagnements aussi ! Du fait maison ! Les serveuses adorables et au petit soin."
- "Repas excellent avec des plats fait maison. Excellent, séreuse très gentille et accueillante !!! De la qualité ! Un véritable sans faute !"
- "Une très bonne soirée au 36 , on c est regalé vraiment , la viande succulente et cuite parfaitement , le cadre sympa , le service parfait ."
- "Nous avons été très bien accueillis pars Philippe et son équipe. Produit de qualités et ambiance sympa."
Cependant, quelques avis négatifs mentionnent des problèmes de service, notamment des oublis de commande et des temps d'attente longs. Certains clients ont également déploré la cuisson aléatoire de la viande et le manque d'organisation lors d'événements de groupe.
Conclusion
Malgré quelques critiques, le 36 - Bar à Viandes reste une adresse de choix pour les amateurs de viande à Mauguio. La qualité des plats, l'ambiance chaleureuse et le service généralement attentionné en font un restaurant à découvrir et à revisiter.
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