L’intégration d’un piano de cuisson dans une cuisine n’est pas seulement une question de placement d’un appareil. C’est une réflexion approfondie sur la fonctionnalité, l’esthétique et l’ergonomie de l’espace de cuisine. Un piano de cuisson, avec sa taille imposante et ses multiples fonctionnalités, peut transformer radicalement une cuisine tant sur le plan visuel que pratique.
Planification et Mesures Préliminaires
Avant de placer un piano de cuisson dans votre cuisine, une planification minutieuse est essentielle pour assurer qu’il s’adapte bien à l’espace disponible et à l’usage prévu. La première étape consiste à mesurer précisément l’espace de cuisine pour s’assurer que le piano peut y être installé sans encombrer la pièce. Considérer la proximité des éléments tels que les plans de travail, l’évier et les autres appareils est crucial pour optimiser les déplacements lors de la cuisson. Il est aussi important de laisser suffisamment d’espace autour du piano pour ouvrir les portes des fours et des placards sans restriction.
Aménagement et Optimisation de l'Espace
L’aménagement d’une cuisine avec un piano de cuisson au centre demande une réflexion sur la manière dont les autres éléments seront organisés autour de cet appareil. Pour intégrer un piano de cuisson efficacement, il est souvent recommandé de créer un « triangle d’activité » entre le réfrigérateur, l’évier et le piano lui-même. Cette disposition favorise une efficacité maximale en minimisant les déplacements inutiles. Assurer un accès facile à des zones de préparation supplémentaires et à des options de rangement à proximité peut considérablement améliorer l’expérience de cuisson.
Considérations Esthétiques et Design
L’aspect esthétique d’un piano de cuisson est non négligeable car il peut définir le style de toute la cuisine. Le choix des matériaux et des couleurs pour votre piano doit harmoniser avec les armoires, les comptoirs et les autres éléments de la cuisine. Les finitions en acier inoxydable sont populaires pour leur look moderne et leur facilité de nettoyage, tandis que les finitions en couleur peuvent ajouter un point d’accent intéressant. Intégrer le piano dans le design global de la cuisine est essentiel pour un look cohérent.
Ventilation et Sécurité
La ventilation est un aspect critique de l’installation d’un piano de cuisson, surtout si l’appareil fonctionne au gaz. Il est recommandé d’installer une hotte de ventilation directement au-dessus du piano, assez grande pour couvrir toute la zone de cuisson. Assurer une circulation d’air adéquate est crucial pour maintenir un environnement de cuisine sain et sûr.
Ergonomie et Utilisation Quotidienne
L’utilisation quotidienne d’un piano de cuisson implique certaines considérations pratiques qui doivent être prises en compte lors de son intégration. Il est judicieux de penser à l’ergonomie de l’espace : les éléments fréquemment utilisés doivent être facilement accessibles sans avoir à se pencher ou à étirer excessivement les bras. De même, le stockage des ustensiles de cuisine, des épices et des ingrédients devrait être pensé pour qu’ils soient à portée de main.
Fonctionnalités Modernes et Technologies
Les progrès technologiques ont considérablement enrichi les fonctionnalités disponibles dans les pianos de cuisson modernes. Des fonctionnalités comme les commandes tactiles, les connectivités Wi-Fi pour des recettes automatisées et les sondes de température intégrées pour une cuisson précise sont des exemples de technologies qui simplifient la cuisine. En outre, certains modèles offrent des modes de cuisson spécialisés qui peuvent inspirer et faciliter la préparation de plats divers.
Installation et Raccordement
Dans le cas d’une installation dans un angle, il faudra décaler le piano selon la distance de recul de la porte pour lui laisser libre l’ouverture latérale. Assurez-vous tout d’abord que votre installation électrique soit suffisamment dimensionnée pour supporter la puissance de votre nouvel appareil de cuisson. Le câble, cordon d’alimentation ou la prise électrique ne sont quasi-jamais fournis avec les pianos de cuisson. Cependant, si vous souhaitez utiliser du gaz bouteille de type butane ou propane, des injecteurs spécifiques sont fournis avec votre piano de cuisson. Tous les pianos de cuisson doivent être installés par une personne qualifiée et en conformité avec les normes en vigueur du pays.
Dimensions et Agencement
Avant de faire le choix d’un piano de cuisson, il est important d’étudier précisément l’endroit dans lequel vous souhaitez le placer. Quel que soit l’espace dont vous disposez, vous trouverez forcément un centre de cuisson adapté à votre situation. Pour vous donner une idée, la largeur standard d’un piano de cuisson est de 90 cm de largeur pour 60 cm de profondeur, mais il est également très simple de trouver des pianos de cuisine avec une largeur de 100 cm ou supérieure.
Design et Personnalisation
En effet, quand on cherche un produit électroménager la première chose que l’on voit, c’est le design de l’appareil. Pour éviter les problèmes liés au design, les constructeurs de pianos comme Smeg, Falcon et Stoves, proposent de nombreuses collections pour que votre piano de cuisson corresponde au mieux à votre cuisine. Si vous cherchez à ajouter de la couleur dans votre cuisine, c’est également possible ! Pour toutes les personnes qui cherchent à donner un look rétro à leur cuisine, les pianos de cuisson vintages sont faits pour vous. L’avantage avec le design des pianos de cuisson, c’est la personnalisation.
Types de Pianos de Cuisson
Les pianos cuisson disposent d’un grand nombre de caractéristiques, il est donc facile de se perdre parmi toutes ces spécificités. Les pianos de cuisson sont composés de deux parties, sur la partie supérieure, on retrouve la plaque de cuisson tandis que sur la partie inférieure, nous avons accès à la partie four. De par sa conception, on peut rapidement confondre le piano de cuisson avec une cuisinière, pourtant il y a des différences qui ne trompent pas. Pour être considéré comme un piano cuisson, l’appareil doit avoir une largeur supérieure à 60 cm, on retrouve également au minimum 5 foyers de cuisson.
- Piano de cuisson au gaz: Il s’agit du modèle préféré des français, car il permet une précision et une fiabilité accrue grâce à la cuisson au gaz de la table de cuisson.
- Piano de cuisson à induction: Les pianos de cuisson induction possèdent une puissance de chauffe qui peut rivaliser avec un piano gaz.
- Piano de cuisson vitrocéramique: Le piano de cuisson vitrocéramique, vous donnera accès à une plaque vitrocéramique qui monte en température rapidement, idéale pour raccourcir les temps de cuisson.
- Piano de cuisson mixte: Si vous êtes toujours indécis sur le choix du type de piano de cuisson, alors le piano de cuisson mixte est fait pour vous.
Installation et Espace Requis
Pour installer parfaitement votre piano de cuisson, il est recommandé de laisser de l’espace d’au moins 10 mm entre vos meubles de cuisine. Il est aussi préférable de laisser un espace de quelques millimètres à l’arrière de votre appareil afin de laisser l’air circuler. Si vous avez choisi un piano de cuisson gaz alors vous devrez également le raccorder au gaz pour qu’il puisse fonctionner.
Marques de Pianos de Cuisson
Généralement la première chose que l’on regarde avant d’acheter un piano de cuisson, c’est sa marque. Chaque marque possède des caractéristiques qui leur sont propres, ce qui les rend plus adaptées pour certains types de cuisiniers, ou pour des cuisines en particulier.
- Falcon: La marque Falcon est l’une des premières marques à avoir fabriqué et commercialisé des pianos de cuisson.
- Smeg: Smeg est une marque Italienne qui propose de nombreux produits électroménagers dont des pianos de cuisson.
- Stoves: Stoves propose une large gamme de pianos de cuisson avec de nombreuses couleurs différentes pour égayer votre cuisine.
- Belling: Belling est une marque qui, avec trois gammes de piano de cuisson, qui possède des finitions différentes pour offrir une grande flexibilité dans le choix de votre produit, afin de convenir au mieux à votre cuisine.
Conseils d'Installation
Lors d’une installation dans une maison, notamment en rangements d’une cuisine et meubles encastrés, il est recommandé de laisser un espace de 5 à 10 mm de part et d’autre du piano de cuisson entre deux meubles de cuisine. Il est préférable de laisser un espace de 20 mm de chaque côté du piano de cuisson pour une décoration parfaite et une finition de haute qualité pour votre cuisine. Le cuisiniste devra prévoir un “fileur de caisson” (Pour info : celui-ci sera fixé et aligné sur le tiroir des meubles, pas sur la porte afin de laisser un espace suffisant pour la porte du four). Pour les rangements dans un angle, le piano de cuisson doit être déplacé en fonction de la distance de la porte vers l’arrière afin que les ouvertures latérales soient libres.
Raccordement Électrique et Gaz
Tout d’abord, assurez-vous que vos installations sont suffisantes dans le but d’alimenter votre piano de cuisine. Les câbles, les cordons d’alimentation ou les prises électriques sont rarement inclus par le magasin avec le piano de cuisine. La plupart des pianos de cuisine sont équipés de buses de gaz. La procédure de remplacement des injecteurs est indiquée dans le manuel d’utilisation.
Prix d'un Piano de Cuisson
Pour ce qui est du prix d’un piano de cuisson, cela va dépendre en fonction de la marque, du design, mais également du type de piano que vous avez sélectionné. Comptez un budget moyen de 1500 € pour un piano de cuisson avec 5 foyers gaz avec une largeur de 90 cm.
Exemples d'Intégration
De nombreuses réalisations des concepteurs-décorateurs Arthur Bonnet arborent fièrement leur piano de cuisson. Dans cette cuisine ouverte au style éclectique, le piano de cuisson Smeg se fond avec subtilité à l’espace. Les courbes arrondies empreintes de générosité du piano offrent un séduisant contraste avec les lignes très graphiques de la cuisine.
Avantages et Inconvénients des Différents Plans de Cuisine
Pour choisir le plan de votre nouvelle cuisine, vous devez choisir l'implantation : cuisine en I, en parallèle, en U, en L, en G ou en îlot... Avez-vous besoin d'une cuisine purement fonctionnelle ? Ou souhaitez-vous un lieu de vie convivial où recevoir famille et amis ? Cuisinez-vous beaucoup ou très peu ? Plan de cuisine en I (en ligne), plan en parallèle (en face à face), plan en U, plan en L, plan en G ou plan avec un îlot central, définir le plan de cuisine demande de répondre à plusieurs questions sur vos besoins et vos envies. Et ce, afin de choisir le plan le plus adapté à votre situation. Bien entendu, les m2 et les contraintes techniques doivent aussi être étudiés : il n'est pas toujours possible de modifier l'aménagement de votre logement en cassant un mur pour réaliser une cuisine ouverte, par exemple. Il est aussi important de lister l'électroménager avant de se lancer. Par ailleurs, vous souhaitez un réfrigérateur américain, une cave à vin, un piano cuisson ou même un lave-linge, de l'espace supplémentaire est à prévoir.
Plan de cuisine en I (en ligne)
Ce type de plan de cuisine en I est adapté pour les cuisines dites "en couloir", à la fois longues et étroites. Notez que pour une certaine aisance dans la cuisine, il faut un minimum d'1m80 en largeur (environ 60-70 cm pour le plan de travail et 90 cm pour l'ouverture des tiroirs et portes de l'électroménager, et jusqu'à 1m20 pour se croiser à deux). "Ce type de plan en I est idéal pour les cuisines ouvertes et les petits espaces, souligne Charlotte Soissons, architecte. Le coin cuisine n'empiète pas sur le salon et la répartition salon/cuisine est équilibrée."
Les avantages du plan de cuisine en I
La cuisine en I est facile à aménager : c'est un linéaire simple. Les éléments de cuisine standards conviennent donc parfaitement. Nul besoin de trouver des astuces pour meubler les angles, tout est concentré et à porté de main. Sa configuration épurée en fait donc un agencement idéal quand la cuisine s'ouvre sur le séjour. "La cuisine se fait presque oublier dans la pièce à vivre", note l'architecte Charlotte Soissons. Mélanie Rossi complète avec une pointe d'humour, "en plus, aucune rotation n'est nécessaire pour saisir les ustensiles de cuisine !"
Les inconvénients
Le triangle d'activité n'est pas respecté avec les différents points d'activité en enfilade. Et il ne peut pas l'être, même en rivalisant d'astuces et de solutions. C'est l'une des contraintes d'un aménagement de cuisine en I. Avec ce type de plan, l'effet couloir est accentué en configuration fermée. Charlotte Soissons préconise alors de jouer sur les effets visuels : bandes de couleur, deux portes vitrées sur cinq, un peu d'Inox... Autre inconvénient : si la cuisine est ouverte, l'électroménager est visible depuis le séjour. Xavier de Saint Jean relève également qu'avec ce type d'agencement, la surface du plan de travail pour la préparation culinaire est assez petite car entrecoupée par l'évier, la table de cuisine ou la machine à café.
Plan de cuisine en parallèle (face à face)
Ce type de plan de cuisine en parallèle est adapté pour les cuisines fermées de 10 à 15 m2, équipées de deux murs aménageables en face à face avec une porte et une fenêtre à l'extrémité. La largeur minimale entre les deux linéaires doit être d'1m20. Xavier de Saint Jean préconise dans le cas d'une cuisine en face à face d'ouvrir l'espace partiellement à mi-hauteur pour donner du style, de la luminosité et de la perspective, notamment en installant une verrière type atelier ou une paroi en verre.
Les avantages du plan de cuisine en paralèlle
Avec ce type d'agencement en parallèle, le triangle d'activité est parfaitement respecté, les déplacements s'en trouvent limités et la cuisine facilitée. Cette disposition en face à face offre une grande surface de plan de travail et permet aussi de maximiser les rangements. Vous pouvez notamment caser quelques rangements en colonne tout en ayant un plan de travail suffisant.
Les inconvénients
Aucun des experts cuisine notent d'inconvenients.
Plan de cuisine en U
Ce type de plan de cuisine en U est adapté pour les cuisines ouvertes sur une autre pièce. Il est conseillé d'avoir un espace central conséquent avec un retour minimum d'1m50. "Si la cuisine est spacieuse, il est préférable d'opter pour une cuisine avec îlot, plus convivial et assurant une meilleure circulation", relève l'architecte Charlotte Soissons.
Les avantages du plan de cuisine en U
Les experts s'accordent à dire que les avantages d'un plan de cuisine en U sont les mêmes qu'un plan de cuisine en parallèle.
Les inconvénients
Avec un plan de cuisine en U, l'inconvénient majeur est l'aménagement des angles avec des meubles adéquats (préférer les rangements pivotants et non les tablettes). L'agencement complet de la cuisine est dirigé en fonction des angles. Tous les éléments hauts s'installent en bout pour ne pas casser le plan de travail.
Plan de cuisine en L
C'est le type de plan de cuisine le plus courant, parfaitement adapté aux cuisines moyennes (10-15m2) à grandes (au delà de 15m2). Ce plan est par contre déconseillé aux cuisines configurées en couloir : aucun retour possible pour aménager l'angle. Bon à savoir : 1m20 de retour minmum est préconisé pour aménager une cuisine en L.
Les avantages du plan de cuisine en L
Le triangle d'activité réunissant les trois fonctions essentielles - cuisiner (plaques de cuisson, four, micro-ondes), laver (évier, lave-vaisselle) et ranger (réfrigérateur, congélateur) - est parfaitement respecté avec ce plan de cuisine en L. Les déplacements d'une zone à l'autre sont limités, avec le plus d'accessibilité possible. Ce type d'agencement permet également de disposer d'une surface de plan de travail conséquente, parfaitement aménageable avec des meubles standards. Bonus : quand l'espace vous le permet, aussi bien en configuration ouverte que fermée, une table dînatoire s'installe facilement.
Les inconvénients
Il n'y a pas d'inconvénients majeurs. Il convient tout de même, pour une bonne circulation, de ne pas mettre l'évier et la plaque de cuisson dans l'angle.
Plan de cuisine avec îlot
L'îlot de cuisine convient aux cuisines spacieuses (au-delà de 20m2) avec un plan linéaire en I ou en L. L'installation d'un îlot demande de pouvoir circuler aisément, avec 90 cm d'espace minimum pour ouvrir un tiroir et 1m20 pour se croiser à deux.
Les avantages de la cuisine avec îlot
Un plan de cuisine avec îlot permet d'augmenter la surface de plan de travail et de rangement. Le triangle d'activité s'en trouve optimisé et offre une parfaite ergonomie dans la cuisine. Le dernier atout majeur : l'îlot assure du style et une vraie zone de convivialité pour des apéritifs dînatoires ; un enfant peut même y faire ses devoirs pendant que les parents cuisinent.
Les inconvénients
L'installation d'une cuisine ouverte avec îlot peut engendrer des difficultés techniques, avec le raccordement de la plomberie et de l'électricité. Dans le cas d'un îlot avec évier, il est par exemple nécessaire de casser le sol ou de le rehausser pour amener l'eau. Bien entendu, l'installation d'un îlot muni uniquement de rangements n'occasionne pas ce désagrément. Si vous installez un îlot avec des plaques de cuisson, vous devez prévoir en plus du raccordement électrique, une hotte à accrocher au plafond ou escamotable, pour éviter le désagrément des odeurs de cuisine. Un budget travaux plus conséquent est donc à prévoir dans le cas d'une cuisine avec îlot. Charlotte Soissons relève un autre inconvénient : "l'îlot couplé à une table de repas fige l'espace. L'ensemble représente un volume massif et donc important. Il est donc préférable de choisir une table de repas plus modulable qu'un îlot."
Plan de cuisine en G
Ce plan de cuisine en G convient spécifiquement aux cuisines ouvertes. Il est le prolongement d'une cuisine en U, avec soit un retour bar (plus haut que le plan de travail, 1m10-1m20), soit un prolongement du plan de travail (espace travail ou coin repas).
Les avantages du plan de cuisine en G
Tout comme l'îlot, cette cuisine en G est conviviale avec une ouverture sur le séjour. Elle offre aussi une belle impression d'espace.
Les inconvénients
Dans le cas d'une cuisine ouverte en G, les odeurs de brûler ou d'un poisson cuisiné peuvent vite devenir désagréables. Il est donc préférable d'investir dans une hotte performante. Le bruit de l'électroménager peut aussi être un inconvénient dans le cas d'une cuisine ouverte sur le séjour. La meilleure solution ? Opter pour une gamme silencieuse. Enfin le dernier point négatif d'une cuisine ouverte en G, c'est le désordre à porter de vue dans le salon.
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