Le coup est rude pour Ikea, dans un contexte marqué par le scandale alimentaire de la viande de cheval. Après Findus, Picard, Nestlé et bien d'autres encore, le scandale de la viande de cheval touche désormais les restaurants d'Ikea.
Le géant du meuble Ikea, qui vend également des spécialités culinaires, a annoncé lundi qu'il retirait de la vente dans une quinzaine de pays européens des boulettes de viande surgelées qui contiendraient du cheval. Le groupe a alors immédiatement décidé de les retirer de la vente dans 16 pays européens.
«Nous prenons cette affaire très au sérieux et retirons de la vente les paquets d'un kilo de boulettes de viande surgelées en Slovaquie, en République tchèque, en Hongrie, en France, en Grande-Bretagne, au Portugal, en Italie, aux Pays-Bas, en Belgique, en Espagne, à Chypre, en Grèce et en Irlande, ainsi qu'en Suède», a indiqué une porte-parole du groupe, Ylva Magnusson.
En France, au Danemark et en Suède, ce retrait est une "mesure de précaution". Que les adeptes français de ces gourmandises se rassurent : à en croire Ikéa, aucune boulette de viande issue du même lot que le produit testé en République tchèque n'a été distribuée dans l'Hexagone, où ce retrait est une «mesure de précaution», assure le groupe. C'est le cas aussi au Danemark et en Suède.
Ikea a précisé que ses "propres contrôles n'ont pas révélé de traces de viande chevaline", mais qu'il allait "naturellement approfondir ses recherches". L'annonce de l'inspection vétérinaire nationale de République tchèque, qui a affirmé avoir saisi 760 kilos de boulettes avant leur mise en vente, a pris de court le vendeur de meubles.
«Nous avons réalisé des tests ADN de tous nos produits contenant de la viande il y a deux semaines et n'avons pas trouvé de traces de viande chevaline», a assuré sa porte-parole, tout en promettant d'«approfondir ses recherches». De nouveaux tests ADN sont en cours et les résultats devraient être connus en milieu de semaine.
Concernant l'origine de la viande, Ikea n'a pas l'air très bien informé. «Normalement, la viande des boulettes provient de Suède, d'Allemagne ou d'Irlande mais, en période de pic de production, elle peut venir d'autres pays», a expliqué la porte-parole.
De son côté, le producteur suédois Dafgaard, chez qui se fournit Ikea, s'est contenté d'affirmer dans un communiqué avoir reçu «des informations d'un laboratoire tchèque», selon lesquelles «des boulettes de viande» pouvaient «contenir des traces de viande de cheval», et assuré qu'il réaliserait des analyses.
Près de trois semaines après la découverte des premières traces de viande de cheval d'origine roumaine dans les lasagnes Findus au Royaume-Uni, le scandale ne cesse de s'étendre en Europe. Les boulettes d'Ikea ne sont d'ailleurs pas les seuls produits à avoir été épinglés par les inspecteurs tchèques qui affirment avoir également découvert de la viande chevaline dans 360 kilos de hamburgers produits en Pologne et importés par la société danoise Nowaco.
Par ailleurs, le ministre espagnol de l'Agriculture a dévoilé un nouveau cas, ce lundi, en marge d'une réunion avec ses homologues européens à Bruxelles consacrée notamment à l'examen de ce scandale. «Nous avons trouvé des traces d'ADN de cheval dans des cannelloni avec une farce de viande dans la péninsule ibérique, a annoncé Miguel Arias Canete. Nous avons déjà informé les autorités régionales, les associations de consommateurs et les entreprises concernées.»
Alors qu'en ce moment, presque chaque jour dans une quinzaine de pays européens on apprend que des plats ont été préparés avec de la viande de cheval au lieu de viande de bœuf, les enseignes subissent de plein fouet les répercussions de ces annonces. En France, les ventes de plats surgelés cuisinés à base de bœuf ont chuté de près de 45% en grande surface, selon une étude du cabinet Nielsen.
Le groupe de surgelés Picard s’est d’ores et déjà engagé à garantir "l'utilisation exclusive de viande bovine d'origine française" pour l'ensemble de ses produits. Le recours à de la viande bovine exclusivement française sera effectif dès le 18 mars. Les industriels Findus et Fleury Michon, ainsi que les distributeurs Carrefour et Intermarché, ont aussi annoncé qu'ils s'engageaient à garantir l'origine française de tous leurs produits à base de viande.
De leur côté les ministres européens se réunissent régulièrement depuis le début du scandale pour trouver comment mieux contrôler les transferts de la viande au sein de l’Europe. Le géant suédois, qui commercialise aussi des spécialités culinaires, a en effet annoncé lundi le retrait de lots de boulette de viande dans treize pays européens.
Une décision survenue après la découverte par des inspecteurs du contrôle sanitaire tchèques, dans un restaurant Ikea de la ville de Brno, de viande de cheval dans des boulettes pourtant étiquetées "au bœuf et au porc". Selon elle, le lot incriminé a été produit par la société suédoise Familjen Dafgard et distribué dans treize pays en Europe.
Sont notamment concernés la Grande-Bretagne, les Pays-Bas, la Belgique, le Portugal, l'Espagne, la Hongrie et la France. Ikea Italie a, quant à lui, choisi le retrait des boulettes de viande par principe de précaution, indiquant que des recherches ADN allaient être faites pour détecter la possible présence de viande de cheval dans ces lots.
De son côté le fournisseur Dafgard, située près de Källby Lidköping et fournisseur de la plupart des magasins Ikea européens, explique dans un communiqué avoir reçu des «informations d’un laboratoire tchèque» selon lesquelles une «partie des boulettes de viande peut contenir des traces de viande de cheval».
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