Bocaux en verre : Guide complet des avantages, inconvénients, dimensions et entretien

Neufs ou réutilisés, les bocaux en verre ont la côte. Ils sont solides, pratiques et permettent de stocker ou de conserver n’importe quel type de produit ou préparation maison. Mais comment bien choisir ses bocaux en verre parmi les nombreuses marques disponibles sur Internet où dans votre magasin préféré ?

De manière générale, il existe un large choix de bocaux en verre sur Internet : pas chers, pratiques, jolis ou originaux. Cependant, comme tous les récipients que nous utilisons tous les jours, ces bocaux possèdent des avantages mais aussi des inconvénients.

Qu’ils soient ronds ou carrés, ces contenants écologiques permettent à vos différents aliments d’être parfaitement stockés et conservés lorsqu’ils sont bien utilisés. Côté prix, ils s’adaptent à tous les budgets : de quelques euros à plusieurs dizaines d’euros par bocal en fonction de leur qualité et leur praticité.

Avant même de vous présenter une sélection des meilleurs bocaux en verre qui existent sur le marché (accompagnée de mon avis personnel), commençons par examiner les informations les plus pertinentes à propos de ces récipients en verre qui traversent le temps et qui touchent toutes les générations. Car une chose est certaine : les bocaux en verre ont toujours autant de succès qu’avant et font partie des récipients préférés des français.

Avantages et inconvénients des bocaux en verre

Avant toute chose, il faut reconnaître que le verre est un matériau qui présente beaucoup d’avantages et de qualités. Toutefois, il présente aussi quelques faiblesses que nous avons tendance (légitimement) à oublier.

Principaux avantages

Voici donc 5 avantages à utiliser des bocaux en verre au quotidien :

  1. Ils traversent le temps : Qui n’a pas chez soi un bocal en verre - petit ou grand - datant de plusieurs années voire de plusieurs dizaines d’années ? Ces bocaux se révèlent tellement pratiques au quotidien qu’on peut les utiliser de plein de façons différentes : conserver des aliments au sec, faire des confitures maison, contenir des stylos et des crayons, faire tremper des pinceaux, trier toutes sortes de petits objets, attraper toutes sortes d’insectes indésirables dans notre maison !
  2. Ils se recyclent à l’infini : Contrairement au plastique, le verre est un matériau minéral écologique puisqu’il se recycle à l’infini. Sans perte de poids ni de qualité ! Mais afin de le recycler correctement et en fonction des moyens mis en place près de chez vous, vous devez ôter leurs couvercles métalliques ou plastiques. En effet, pour ces derniers, le processus de recyclage est différent.
  3. Ils sont hygiéniques : Bien nettoyés ou après les avoir fait bouillir une quinzaine de minutes afin d’être stérilisés, on peut les utiliser pour conserver n’importe quel type d’aliment. De plus, ils permettent la conservation à vide. C’est le contenant idéal pour stocker vos propres conserves ou confitures faites maison.
  4. Ils sont totalement étanches : Quel que soit le type d’aliment à conserver, aucun risque de fuite, d’autant plus quand le bocal est muni d’un couvercle totalement hermétique.
  5. Ils sont en majorité transparents : C’est l’un des gros avantages des bocaux en verre car on reconnait immédiatement le ou les produits qu’ils contiennent. D’ailleurs, cela nous permet de mieux trier et de mieux ranger nos bocaux sans pour autant devoir ôter le couvercle pour savoir ce qu’il y a à l’intérieur. Toutefois, cette transparence présente un inconvénient majeur selon le type d’aliment contenu dans les bocaux en verre.

Inconvénients majeurs

Eh oui, au risque de vous décevoir, les bocaux en verre présentent aussi certains inconvénients ! Comme tout contenant d’ailleurs car quel que soit le matériau utilisé (aluminium, plastique, acier inoxydable), le produit parfait n’existe pas. Et les bocaux en verre ne font pas exception à cette règle !

  1. Ils laissent passer la lumière : Effectivement, à moins d’opter pour des bocaux en verre teintés (voir plus bas), le verre laisse passer la lumière et donc également les UV. De ce fait, la nature des aliments, leur texture et leur goût risquent tout bonnement d’être fortement altérés s’ils sont conservés plus ou moins longtemps dans un bocal en verre. C’est pourquoi il est fortement conseillé de placer vos bocaux en verre dans des endroits à l’abri de la lumière (tiroirs, placards) afin d’optimiser la conservation de vos produits. Et bien sûr, de ne pas oublier de fermer leurs couvercles !
  2. Ils sont fragiles : Un bocal en verre qui tombe sur le sol de votre cuisine ou de votre garage aura peu de chance de résister au choc même s’il est muni d’une bande silicone de protection. Selon le type de verre dont il est composé, vous vous retrouverez avec des dizaines voire des centaines de morceaux en verre (plus ou moins fins) à ramasser. Et force de constater que votre mission numéro 1 sera avant tout de ne pas vous blesser.
  3. Ils sont lourds : C’est aussi pour toutes ces raisons qu’il ne viendrait pas à l’idée de faire mes courses en vrac avec des bocaux en verre. Je ne comprends d’ailleurs toujours pas l’engouement suscité auprès des adeptes du zéro déchet.

Bocaux en verre teintés : Attention !

Au risque de vous étonner, une grande partie des bocaux en verre teintés disponibles sur le marché présentent un risque pour la santé si vous les utiliser pour conserver des aliments. En effet, des traces de plomb (1) et de cadmium (2) ont déjà été découvertes sur des bocaux en verre teintés en couleur. Même constat sur certains gobelets, verres à bière où à vin colorés.

(1) Le plomb est un métal gris noir. Ingéré ou inhalé, le plomb se révèle toxique. Il se retrouve dans le sang où il sera stocké dans l’organisme.

(2) Le cadmium est un métal blanc-bleuâtre. Mais il est aussi présent dans des minerais de plomb et de cuivre. L’intoxication au cadmium se manifeste par des vertiges, de l’anémie, des douleurs osseuses, et des lésions aux reins.

Connaitre le nombre et les dimensions des bocaux en verre à acheter

La première chose que vous devez considérer lors de l’achat de vos bocaux en verre est la quantité dont vous aurez besoin pour votre famille ou votre foyer. Partant de là, il vous sera plus facile de déterminer et de respecter votre budget.

Déterminer le nombre

La quantité de bocaux à acheter sera sûrement différente selon ces 3 critères suivants :

  • nombre de personnes qui vivent dans votre foyer
  • nombre et types de produits concernés
  • but de l’utilisation : stocker sur le moyen terme ou conserver sur le long terme ?

Aussi, si vous pratiquez le « batch cooking » (préparer tous vos repas de la semaine en une seule session de cuisine), vous aurez besoin de beaucoup plus de bocaux en verre que d’habitude.

Enfin, il est important de tenir compte du coût, ainsi que de l’utilisation que vous en faites. Car certains bocaux peuvent coûter jusqu’à 30€ pièce ! Assurez-vous donc d’avoir un budget en tête avant de faire votre choix ! Au risque de dépenser beaucoup plus qu’il n’était prévu.

Quelles dimensions choisir ?

Au niveau du choix des dimensions et du volume de vos bocaux, il faudra les choisir en fonction des produits que vous souhaitez stocker et à conserver.

Il faut savoir que chaque bocal affiche une taille et un volume différent. Vous devrez donc faire attention à chaque fiche produit en vérifiant précisément deux choses :

  • Ses dimensions réelles (largeur/profondeur/hauteur)
  • Son volume affiché : celui s’exprime en ml ou en litre selon les tailles disponibles. Pour les bocaux les plus petits, c’est même le cl qui est utilisé comme mesure.

Particularités des bocaux en verre empilables

Les bocaux en verre empilables sont un moyen facile de ranger et d’organiser vos produits. Mais leur plus gros avantage est le gain de place en hauteur. Ne négligez pas ce détail important !

Car on ne profite jamais assez de l’espace vide dans nos tiroirs ou nos placards. Comme pour les bocaux normaux, les modèles empilables sont disponibles en différentes formes, tailles et couleurs. Voici les formes les plus courantes :

  • Carrée
  • Rectangulaire
  • Ronde

Une sélection des meilleurs bocaux en verre

Avant de les acheter, il faut savoir que la plupart des bocaux en verre que vous trouverez sur Internet proviennent de Chine. C’est d’ailleurs la même chose pour les gourdes que nous utilisons aussi quotidiennement.

Ne soyez donc pas étonné de voir sur certains bocaux en verre les mentions « made in PRC » (Public Republic of China) ou « made in China ».

Mais attention ! Même si certains bocaux fabriqués en Chine sont de très bonne qualité, pour d’autres, c’est carrément le contraire ! Privilégiez donc les marques connues (même si leurs bocaux sont fabriqués en Chine) car elles soumettent aux usines de fabrication chinoise un cahier des charges très stricte en termes de qualité.

Pour un budget raisonnable (2 à 10 € l’unité)

BOCAUX LE PARFAIT

On ne présente plus cette marque dont les bocaux sont reconnaissables par toutes les générations avec leur rondelle orange.

Bocal à couvercle - IKEA 365+

IKEA propose une gamme de bocaux en verre à couvercle, voici описание товара:

  • Récipient transparent pour trouver facilement ce que vous cherchez.
  • Nettoyer ce produit avant la première utilisation.
  • Le matériau de ce produit peut éventuellement être recyclé. Vérifier la réglementation locale sur le recyclage et si un système de gestion des déchets existe près de chez vous.

Important : Le couvercle n'est pas hermétique. Le joint en caoutchouc sert uniquement de protection afin d'éviter d'ébrécher le verre au moment de placer le couvercle sur le bocal.

Matériaux :

  • Structure/ Couvercle: verre
  • Joint: silicone

Entretien :

  • Passe au lave-vaisselle, température max. 70°C.
  • Pour aliments et boissons réchauffés à 50°C maximum.

Dimensions :

  • Hauteur: 29 cm
  • Diamètre: 11 cm
  • Capacité: 1.8 l
Avis Note Commentaire
Chloé 3/5 Bon rapport qualité prix mais dommage pour le couvercle du pot qui ne tiens pas.
Christine 5/5 Bon produit en verre pour protection des aliments comme la farine.
Catherine 3/5 Le couvercle ne se fixe pas au bocal, il est juste posé dessus, cela ne fait pas le job pour le côté hermétique... il est très beau mais pas très pratique.
Barbara 5/5 Parfait pour les dosettes de café.
David 4/5 Capacité très bien, le seul bémol c’est le joint du couvercle n’est pas hermétique. Ne fait pas bien son job. Du coup je ne l’utilise pas pour son efficacité mais en décoration c’est dommage, je l’avais pas acheté pour la déco. Et comme c’est transparent le pot est de toute les couleurs les enfants adorent.
Suzanne 5/5 Pour mettre les gâteaux….
Adele 5/5 Great
Orlane 5/5 Possibilité de la personnaliser, vraiment génial !!
Evelyne 5/5 Bel article. Heureuse de cet achat !
Emilie 5/5 Parfait sauf le joint qui la rend pas vraiment hermethique.
Heloise 2/5 Le couvercle repose juste sur le bocal...
Patricia N/A Le bocal super pratique, indispensable pour la cuisine.

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