Les besoins en packaging alimentaire du secteur de la vente à emporter sont de plus en plus importants. Dans la section emballage jetable, nous proposons un large choix de pots et de boîtes en plastique rigide. Ces articles jetables existent en divers formats, contenances et tailles. Les modèles peuvent être équipés ou non de couvercles, ces derniers pouvant être vendus avec ou séparément selon les demandes des professionnels des métiers de bouche.
Les boîtes alimentaires en plastique sont des incontournables dans nos cuisines. Pratiques, légères et souvent plus abordables que les récipients en verre, elles permettent de conserver les aliments, de les transporter et même de les réchauffer. Afin de vous conseiller sur le choix de vos emballages alimentaires plastique, les équipes de Mon-emballage vous aident à comprendre les différentes matières. Quelles solutions existent-elles ? Quelles sont leurs différentes utilités et caractéristiques ? Si vous ne savez pas comment choisir le meilleur emballage alimentaire plastique, ce guide est fait pour vous.
Types de Plastiques Alimentaires
Le choix des bocaux alimentaires est un enjeu majeur pour les entreprises du secteur agroalimentaire, qui doivent évaluer plusieurs critères pour s’assurer de la qualité des emballages qu’ils utilisent. Voici un aperçu des principaux types de plastiques utilisés pour les emballages alimentaires :
- Polyéthylène Téréphtalate (PET) : Une matière à la fois légère, solide et recyclable ! Il est le plus utilisé pour la fabrication de barquette plastique à usage unique car il est léger et se recycle très facilement. L'emballage PET est donc un produit aussi utile qu'efficace. Le plastique PET ou APET est conseillé pour une utilisation froide, vous pouvez ainsi emballer vos préparations froides comme vos salades, entrées ou encore desserts. Ces emballages alimentaires plastique sont même compatibles avec le congélateur sans problème.
- Polychlorure de vinyle (PVC) : Un bon isolant thermique et pratique pour emballer vos produits ! Il est notamment utilisé dans l'industrie mais c'est également le plastique utilisé pour la fabrication du film alimentaire étirable. Il est très résistant et surtout est un bon isolant étirable. Cette matière confère souplesse tout en étant résistante à la déchirure.
- Polyéthylène Basse Densité (PEBD) : Il est malléable et flexible. Sa grande pureté permet l'emploi de ce matériau plastique dans de nombreuses applications industrielles. Le PEBD est à la fois souple et résistant, il est notamment très utilisé pour la fabrication des sacs plastique bretelles 50 microns, que l'on connait aussi sous le nom de sac de caisse. Il dispose d'une très bonne résistante mécanique qui permet un risque de déchirure minime voire nulle. Il s'agit d'un composant à la fois souple, rigide et résistant, idéal pour les barquettes.
- Polypropylène (PP) : C'est un matériau alliant rigidité et souplesse lors des chocs. Il reprendra naturellement sa forme après un choc de moyenne amplitude. Le plastique PP est très utilisé pour les barquettes plastique micro-ondables et les barquettes plastique scellables. Légèreté et robustesse définissent cette matière d'emballage alimentaire plastique.
- Polystyrène (PS) : Il est très utilisé pour la fabrication des barquettes plastique sans couvercle, comme les barquettes de frites.
- Polyéthylènes Haute Densité (PEHD) : Ils se distinguent par une résistance élevée à l'abrasion et à l'usure. Ils bénéficient d’une grande dureté, rigidité et résistance à la traction.
- Autres (O) : Cela correspond à tous les autres types de substances chimiques utilisées dans la fabrication du plastique.
Avantages et Inconvénients des Pots en Plastique
Les pots en plastique présentent plusieurs avantages pour les professionnels de l'alimentaire :
- Le plastique est un matériau très léger, ce qui facilite sa manipulation, son stockage, sa production et son transport permettant de réduire les coûts et l'empreinte carbone liés à ces étapes.
- Les pots en plastique sont généralement moins coûteux à produire et à acheter que les pots en verre.
- Leur résistance aux chocs et aux chutes réduit également les risques de casse et de perte de produit.
- Le plastique offre une grande variété de formes, de tailles et de couleurs, offrant ainsi plus de possibilités de personnalisation et de différenciation sur le marché.
- Il est également facile de personnaliser les pots en plastique avec des étiquettes, des impressions ou des techniques de marquage.
Cependant, les pots en plastique présentent également certains inconvénients :
- Ils sont moins adaptés aux produits nécessitant une stérilisation ou une conservation à haute température, en raison de leur moindre résistance à la chaleur.
- Les consommateurs ont tendance à associer les emballages en plastique à la pollution et aux déchets plastiques, ce qui peut nuire à l'image de marque de votre produit.
- De plus, les plastiques peuvent libérer des substances chimiques dans les aliments, notamment lorsqu'ils sont exposés à la chaleur.
Les Pots Alimentaires : Différents Types
Dans nos tops des ventes, nous retrouvons nos pots, bols et barquettes plastique ! Micro-ondables, scellables, avec couvercle, charcutières ou pour une utilisation froide, vous trouverez ceux qu’il vous faut. Très résistants, ils sauront transporter facilement vos préparations. Vous trouverez des barquettes en plastique froide en PET, des barquettes plastique micro-ondable en PP et des barquettes plastique sans couvercle en PS.
Voici quelques types de pots alimentaires disponibles :
- Pots pour sauces : Les pots en plastique constituent un choix idéal pour transporter les sauces en toute sécurité. Les professionnels de la restauration utilisent un pot plastique alimentaire pour faciliter l’emballage et le transport. Car en effet, un pot plastique alimentaire avec couvercle offre une grande fiabilité et une aisance pour manger. Un pot à sauce jetable est aussi très utile dans un restaurant pour permettre de donner des petites doses aux clients. Un pot sauce plastique peut être utilisé facilement lors du repas avant d’être jeté. SMLFoodPlastic vous propose de petit pot en plastique pour vos sauces. Parmi les pots à sauce il y a ceux a une capacité de 3cl et de 6cl. Destiné pour sauce froide et pour sauce chaude; les pots à sauces sont accessibles par sachets et par cartons. Sachez qu'il vous sera plus rentable de commander nos pots à sauce par carton. Dans le rayon des pots à sauces en plastique vous y trouverez également le pot à sauce en plastique noir pour plus de discrétion.
- Pots pour salades : Les pots avec couvercles en dôme peuvent aussi être parfaits pour conditionner les boissons froides, telles que les jus et les smoothies. Pouvant être à fond rond ou carré, ces pots en plastique sont conçus pour faciliter la vie des consommateurs, tout en permettant aux restaurateurs de leur fournir l’essentiel lorsqu’ils commandent des plats à emporter. Ce pot à salade rond cristal PET est l'incontournable des packagings à salade pour les professionnels. Idéale pour valoriser toute vos préparations comme les salades de fruits ou les salades vertes. Avec son couvercle dôme il donne un aspect esthétique travaillé à vos salades et trouvera parfaitement sa place dans vos cuisines, vos vitrines ou dans les mains de vos clients. Destiné à la restauration dans la vente à emporter, le pot à salade plastique en PET totalement translucide permet une bonne visibilité de votre produit et facilite le choix à vos clients leur permettant d'avoir une excellente visibilité et bonne présentation de vos composants. Les pots à salade sont disponibles en quatre tailles différentes du 7,5 oz, 9oz, 10oz et 12oz. Toujours adapté pour les salades de fruits ou les salades vertes, le pot rond plastique alimentaire, est un emballage alimentaire rond transparent pouvant être acheté avec son couvercle totalement indépendant du pot. Le pot rond alimentaire est un produit de grande qualité, de matière en plastique PET il est résistant et parfaitement adapté au transport. Le couvercle proposé est plat et de taille unique et donc adapté pour toutes les tailles de nos pots rond en plastique. Grâce à ses griffes d'accroches, le couvercle plat en plastique apporte une parfaite étanchéité.
- Pots micro-ondables : Le pot rond micro-ondable est un pot en plastique rond accessible en plusieurs tailles, 250cc, 375cc, 500cc, 750cc. Ils se vendent par sachet et par carton pour faire plus d'économie lorsque vous souhaiter commander en grosse quantité. Le pot rond plastique est micro-ondable et adapté pour le congélateur et a une haute résistance à la chaleur, jusqu'à 120°. De plus le pot rond micro-ondable est parfaitement étanche, empilable et doté d'un clipsage facile grâce à son couvercle à taille unique indépendant en polypropylène.
- Pots à dessert : Le pot à dessert T300 est un petit pot à dessert de contenance 3 oz soit environ 100cc (10cl). Le pot à dessert en PET vierge donc très cristal et solide pour le transport. Le pot T300 est en forme de conne pour donner un effet design.
Sécurité et Réutilisation des Plastiques Alimentaires
De nombreux consommateurs s’inquiètent des substances chimiques potentiellement présentes dans les boîtes alimentaires en plastique. L'un des composés les plus controversés est le Bisphénol A (BPA), un perturbateur endocrinien. Vérifier l’absence de BPA est essentiel pour garantir une utilisation sans risque. Optez pour une boîte hermétique alimentaire sans BPA, légère et facile à transporter. Fabriqués sans BPA, ces lots garantissent une utilisation sécurisée.
Les matières plastique alimentaires sont connues pour être très solides, c’est pourquoi, nos emballages plastique sont particulièrement résistants. Vos préparations seront donc bien protégées et conditionnées avec soin.Très robustes, nos boîtes plastique en PET ou PP sont parfaites pour la vente à emporter. Grâce à leur couvercle, elles se ferment hermétiquement et les risques de fuites sont quasi inexistants. Sur Mon-emballage, nous vous proposons des emballages plastique qui peuvent se réutiliser et/ou se recycler (possible selon le plastique utilisé en matière première).
Tous les contenants en plastique indiquent un numéro imprimé dans un triangle pour préciser les différents composants chimiques entrant dans la composition du plastique utilisé. Si vous avez besoin de réutiliser des bouteilles en plastique, ou si vous en avez l’habitude, vous vous devez de comprendre à quoi correspondent ces numéros et quels usages vous pouvez en faire.
Voici un tableau récapitulatif des différents types de plastiques et de leurs usages :
| Sigle | Nom | Usages courants | Réutilisation |
|---|---|---|---|
| 1 (PET) | Polyéthylène Téréphtalate | Bouteilles d'eau, sodas, sauces | Usage unique recommandé |
| 2 (PEHD) | Polyéthylène Haute Densité | Bouteilles de détergent, savon, jus de fruits | Considéré comme sûr pour la réutilisation |
| 3 (PVC) | Polychlorures de vinyle | Jouets, revêtements, canalisations | Peu utilisé dans l'alimentaire |
| 4 (PEBD) | Polyéthylène Basse Densité | Sacs de congélation, sacs poubelles, films alimentaires | Considéré comme sûr pour la santé |
| 5 (PP) | Polypropylène | Tasses pour enfants, gourdes, récipients alimentaires | Considéré comme sûr pour la réutilisation |
| 6 (PS) | Polystyrène | Gobelets pour boissons chaudes, emballages de produits surgelés | Considéré comme toxique et dangereux pour la santé |
| 7 (O) | Autres | Divers plastiques, peut contenir du BPA | Éviter le contact avec les aliments |
Nos sacs en plastique PEBD 50 microns sont très épais et peuvent être réutilisés de nombreuses fois sans être déformés et sans que leur résistance mécanique soit modifiée. Les barquettes transparentes peuvent également être réutilisées de nombreuses fois, certaines sont si résistantes qu’elles peuvent même passer au lave-vaisselle, comme la gamme de barquettes Carty qui sont en plastique PP.
Conseils pour une Utilisation Sûre
Les boîtes alimentaires en plastique restent une solution pratique et abordable. En choisissant des modèles de qualité et en respectant les bonnes pratiques d'utilisation, vous optimisez leur durée de vie tout en préservant votre santé.
- Privilégiez les boîtes avec un couvercle à clips et une soupape de décompression, idéales pour une utilisation au micro-ondes.
- Évitez de chauffer les aliments dans des contenants en plastique au micro-ondes, quel que soit le plastique utilisé.
- Nettoyez régulièrement vos boîtes alimentaires pour éviter la prolifération de bactéries.
- Remplacez les boîtes endommagées ou usées.
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