Souvent, pour combler leurs envies du moment, les carnivores dépensent un argent fou dans les boucheries. Même les supermarchés vendent des morceaux de viande, mais la qualité n’est pas toujours au rendez-vous. Malheureusement, malgré la bonne volonté des producteurs de viande, ce n’est absolument pas une solution sur le long terme. C’est pourquoi, dans leurs usines, ils ont une vision d’avenir et proposent de plus en plus de produits performants. De plus, ces derniers arrivent parfois dans des conditions bluffantes à imiter le geste de l’expert. En fait, les marques se sont entourées d’équipes techniques qui ont dû s’adapter et améliorer les performances de leur hachoir à viande électrique.
Présentation du Hachoir à Viande KAX950ME
Sur cette page, vous pouvez commander le hachoir à viande KAX950ME ou AW20011012 pour robot Kenwood Chef. Le hachoir KAX950ME comprend trois grilles en acier pour une coupe fine, moyenne ou grossière. Cet accessoire peut être utilisé pour couper toutes sortes de viandes, légumes et noix. Il est livré avec deux adaptateurs pour préparer des saucisses et brochettes. Cet accessoire est capable de traiter plus de 130 kg de poisson ou de légumes et de plus de 160 kg de viande par heure.
Cet accessoire se fixe sur la sortie lente du robot Kenwood Chef Sense ou Chef XL Sense. Cet accessoire possède un système de fixation Twist et il est conçu pour être installé directement sur les modèles dernière génération de robot Chef (KVC..., KVL...). Pour vérifier la compatibilité de cet accessoire avec votre robot, assurez-vous que les deux composants possèdent le système de fixation Twist. Si votre robot possède le système de fixation Bar, commandez l'adaptateur.
Graisser les disques avec de l'huile végétale, puis les envelopper dans du papier sulfurisé pour empêcher la décoloration ou l'oxydation.
Compatibilité :
- Chef Sense
- Chef XL
- Chef XL Elite
- Chef XL Sense
- Chef XL Pro
- Elite
- Titanium System Pro
- Titanium Chef Baker
- Titanium Chef Baker XL
- Cooking Chef
- Cooking Chef Expérience XL
- Cooking Chef Gourmet
- Hachoir à viande Kenwood modèle MG700, MG710 et MG720
Toutes les pièces détachées et accessoires Kenwood en vente sont d'origine de la marque, vous garantissant la sécurité et la fiabilité de vos appareils selon les normes de la marque Kenwood.
Les Meilleurs Hachoirs à Viande en 2025 : L'Avis d'un Chef
Le hachoir à viande, c’est l’outil idéal si vous souhaitez réaliser vos propres saucisses, boulettes, steaks hachés ou tartares ! Un investissement très rentable et un appareil devenu indispensable en cuisine. Il vous permet de hacher des viandes en seulement quelques minutes et il vous évite de recourir aux services d’un boucher chaque fois que vous avez besoin de viandes hachées. En soi, il vous permet aussi de réaliser de belles économies et d’obtenir un résultat de qualité. De nos jours, vous pouvez parfaitement trouver des hachoirs à viande qui conviennent à un usage domestique sur le marché. Je vais vous lister les meilleurs produits du moment. Aussi, je vous présenterai les avantages, le fonctionnement et les critères de sélection d’un hachoir à viande.
Le Kenwood MG700
En tête de liste se trouve le hachoir à viande électrique Kenwood MG700. C’est un appareil semi-professionnel doté d’une puissance redoutable de 2000 watts et fabriqué en inox brossé. Il est efficace pour traiter 3 kg de viande par minute et il peut hacher tous types de viandes, poissons et volailles sans sourciller. Il est livré avec 3 adaptateurs pour vous permettre de varier vos recettes et il dispose d’une touche avant/arrière qui permet d’éviter les bourrages de viande.
Notez que c’est une machine conçue pour durer puisqu’elle est dotée d’une vis en métal très hygiénique et résistant bien à l’usure.
Quand on le voit posé sur son plan de travail, on ne peut qu’admirer son design. En effet, le design du hachoir à viande électrique Kenwood MG 700 en jette. On le remarque tout de suite dans les rayons. En plus, vu ses finitions, il demeure l’un des plus solides du marché.
Malgré son poids de presque huit kilos, ce hachoir à viande électrique possède une foule d’avantages pour la ménagère. En effet, chaque petite finition du design nous a séduits. Cependant, là où nous sommes bluffés, c’est sur son revêtement. Dans un premier temps, on trouve du métal dans le corps et la vis sans fin. Ensuite, de l’acier inoxydable garnit ses trois grilles. Ce petit détail qui ne veut peut-être rien dire pour vous signifie énormément pour nous.
Pour la première depuis longtemps, nous sommes ravis de constater que ce hachoir à viande électrique possède un range cordon. Ce critère s’avère extrêmement pratique surtout si vous possédez une surface de plan de travail réduite ou encore (trop) proche d’une source d’eau. Ainsi, vous allez pouvoir éviter les ennuis, surtout si vous n’êtes pas encore bien habitués à le faire fonctionner.
Puis, une fois rassuré et que vous maîtrisez cet aspect, sachez qu’il est facile à démonter car tous ces accessoires s’emboîtent de manière extrêmement simplifiée. Du reste, pas besoin d’avoir fait des études de boucherie ! Enfin, si nous sommes conquis par le plateau nous le sommes tout autant par son poussoir ! En fait, pour résumer la chose, ce produit est vraiment pratique à tous les plans. Même les accessoires que nous allons vous décrire dans le paragraphe suivant arrive à trouver refuge à l’intérieur d’un endroit dédié.
Grâce à cet appareil, vous allez maîtriser le champ lexical des préparations culinaires. Du reste, si vous n’avez pas d’inspiration pour cuisiner, ce produit peut totalement vous insérer grâce à l’ensemble des recettes qu’il vous propose de concocter. En effet, du poisson et ses tartares en entrée, en passant par ses terrines en apéro ou bien à ses hachis, toutes les combinaisons sont possibles. Donc, on est vraiment dingue de cette série de trois adaptateurs ainsi celle des grilles en acier. D’abord, la première vous permet de réaliser des saucisses ou des kebbés. Dans un second temps, on pense aussi aux steaks hachés préférés des enfants ou aux tartares de poisson.
Même si nous le déplorons vivement, cela arrive encore sur certains produits. Ainsi, pour éviter ce que les professionnels appellent dans leur jargon technique “le bourrage”, il existe une solution adaptée. En effet, il vous faudra tout simplement jongler avec le bouton marche/arrêt. D’autre part, dès que vous commencez à montrer des signes de fatigue, le Kenwood MG 700 est un produit intelligent.
Caractéristiques Clés :
- Un véritable hachoir semi-professionnel entièrement réalisé en métal dans votre cuisine
- Capacité de 3 kg par minute
- Puissance 2000 W
- Permettant de hacher parfaitement et rapidement tous types de viandes, de poissons ou de volailles
- 3 adaptateurs pour toutes les préparations 3 mm, 4.5 mm et 8 mm
Le Bosch ProPower MFW68640
Parlons maintenant du Bosch ProPower MFW68640. C’est un hachoir à viande polyvalent qui a une capacité de 4,3 kg par minute. Grâce à lui, vous pouvez dire adieu aux allers retours chez le boucher. De plus, il vous laisse choisir entre trois tailles de grilles de hachoir et aussi entre plusieurs fonctions : kit à saucisses, kit à Kebbés, tambours à râper, accessoire à émincer, etc.
Le Moulinex Hachoir à Viande HV4
Le Moulinex HV4 mérite aussi de figurer dans cette liste des meilleurs appareils du moment. C’est également une machine multifonction qui permet de hacher, râper, trancher et gratter de la viande. Il possède une puissance suffisante de 2000 watts et il dispose d’un compartiment de rangement pour cordon et accessoires. Il permet aussi des résultats de hachage gros ou fin et il a une capacité de 2,3 kg/mn.
Le Kenwood MG510
Par ailleurs, il y a lieu de vous présenter également le Kenwood MG510. C’est un hachoir à viande conçu en aluminium brossé. Sa puissance est de 1600 watts et sa capacité est de 2 kg/mn. Il est pourvu d’un large plateau en métal, d’un couvercle, de 2 adaptateurs à saucisses, d’un adaptateur à Kebbés, d’un range cordon et d’un poussoir très pratique pour stocker les adaptateurs.
Mis à part cela, il comporte aussi une touche marche/arrêt qui permet d’éviter les bourrages de viande et une option arrêt automatique qui intervient en cas de sur-chauffage. Notez que sa clé plastique peut faciliter son démontage et son coloris peut apporter une touche moderne dans votre cuisine.
Le ProfiCook PC-FW 1060
Enfin, terminons cette sélection par le très bon hachoir électrique de chez Proficook. C’est un hachoir spécial viande que vous pouvez reconnaître facilement grâce à son design innovant et son prix attractif. Avec sa puissance de 1000 watts, il sera adapté pour un usage occasionnel. Aussi, il est garanti 2 ans par son fabricant. Avec lui, vous pouvez cuisiner avec plaisir et vous pouvez varier vos recettes selon vos envies et vos besoins : steaks hachés, saucisses, tartares, boulettes, etc.
Pourquoi Utiliser un Hachoir à Viande ?
De nombreuses raisons peuvent vous inciter à utiliser un hachoir à viande. De un, cet équipement de cuisine va grandement vous faciliter la tâche. Il vous permet de réaliser différentes recettes à base de viandes hachées rapidement et facilement. De deux, il peut vous aider à faire de sacrées économies. En effet, cela vous coûtera beaucoup moins cher de réaliser vos propres recettes faits-maison à base de viandes hachées : saucisses, tartares, steaks hachés, etc.
Mis à part cela, il vous évite de dépenser beaucoup d’efforts et d’énergie pour concocter vos plats et il vous permet d’assaisonner vos viandes avec tous les ingrédients de votre choix. Si vous optez pour un hachoir performant, vous pouvez même vous en servir pour déchiqueter du poulet, du porc ou de l’agneau. Puis, n’oubliez pas que ce genre d’appareil vous permet de réaliser des plats délicieux et de haute qualité à n’importe quel moment de la journée.
Comment Fonctionne un Hachoir à Viande ?
Le fonctionnement d’un hachoir à viande manuel est très simple. Comme il n’est pas équipé de moteur, vous devez l’actionner à la main. Ainsi, vous n’avez donc qu’à introduire le morceau de viande à hacher dans la machine et à tourner la manivelle pour lancer le mécanisme.
Puis, vous devez récupérer votre viande hachée dans un bol. Notez qu’un hachoir à viande manuel doit être entretenu correctement pour produire des aliments propres. Après chaque utilisation, n’hésitez pas à le laver et à le sécher. Ensuite, couvrez ses parties métalliques d’huile pour qu’elles ne rouillent pas.
Le fonctionnement d’un hachoir à viande électrique est un peu différent. Il n’y a pas d’élément à actionner à la main, vous devez appuyer sur le bouton de mise en route pour le mettre en marche. La viande que vous avez placée dans la machine va se diriger vers la sortie en un temps record et vous pouvez recueillir votre viande hachée dans un bocal.
Sachez que vous pouvez varier la finesse de votre viande en remplaçant les trous de grille.
Comment Choisir le Meilleur Hachoir à Viande ?
Vu le nombre conséquent de hachoirs à viande proposés dans le commerce, il est normal que vous ayez du mal à choisir le meilleur appareil. Il y a, en effet, des critères à considérer avant de prendre une décision pour ne pas risquer d’avoir de mauvaises surprises.
Le Type
Pour commencer, il faut tout d’abord que vous fassiez le choix entre un hachoir manuel, un hachoir électrique ou un accessoire de robot. Un hachoir manuel est idéal pour un usage occasionnel et pour le traitement d’une petite quantité de viande. Il est généralement moins onéreux et peut être utilisé n’importe où car il ne nécessite pas d’électricité. Toutefois, il y a lieu d’admettre qu’il requiert un peu d’effort pour le manipuler et qu’il est souvent moins aisé à entretenir.
Le hachoir électrique, en revanche, est un appareil qui propose beaucoup plus de puissance et plus de vitesse. Il est très facile à utiliser et à nettoyer et il peut s’occuper d’une quantité importante de viande en seulement quelques secondes. Son seul inconvénient est son prix puisqu’il coûte généralement un peu plus cher que les hachoirs manuels.
Enfin, l’accessoire robot ou l’adaptateur de hachoir est un élément qui se vient placer sur votre robot multifonction. Il est généralement moins performant que le hachoir électrique, mais il pourra vous satisfaire en termes de rapport qualité-prix.
La Puissance
La puissance du hachoir à viande constitue aussi un véritable indicateur de performance. Généralement cette puissance va être situé entre 250 et 2000 watts. En fait, plus celle-ci est élevée, plus l’appareil offre un meilleur rendement.
Une bonne puissance vous permet également d’éviter les bourrages de viande lors de vos préparations culinaires. Sans parler du fait que les viandes à broyer n’ont pas les mêmes caractéristiques : certaines sont plus juteuses, d’autres plus dures, …
La Capacité
Par ailleurs, vous devez aussi vous renseigner sur la capacité du hachoir à viande. C’est-à-dire du volume de viande qu’il peut traiter par minute. Un appareil performant possède normalement une capacité de 2kg/mn. Ce qui vous offre un gain de temps considérable et aussi la possibilité de concocter de la nourriture pour plusieurs personnes.
Le Matériau de Fabrication
Aussi, il faudra tenir compte du matériau de fabrication du hachoir à viande. L’idéal sera d’opter pour modèle en acier inoxydable. Vous aurez quelque chose de solide, facile à entretenir, protégé de l’oxydation et qui ne risque pas de se désagréger dans vos préparations.
Les Accessoires
L’autre critère déterminant également pour un hachoir à viande est ses accessoires. Ce genre d’appareil doit effectivement être livré au moins avec des grilles de 3 diamètres. Notamment des grilles de petite taille qui permettent un hachage doux, une préparation de farces et un broyage des aliments les plus résistants. Mais aussi des grilles de taille moyenne qui permettent un hachage normal de viande et des grilles de grande taille qui serviront à réaliser de la charcuterie.
Outre les grilles, un hachoir peut aussi être accompagné de bagues, de bouchons, de couteaux, de couronnes, d’engrenages, d’entonnoirs, de joints, de pilons et de vis.
Le Prix
Pour terminer, il faut enfin que vous preniez le temps de comparer le prix de quelques hachoirs à viande avant de commander. Un hachoir proposé par une marque réputée comme Kenwood peut être un peu plus onéreux que les autres, mais il va sûrement répondre à toutes vos attentes. Et aussi durer dans le temps.
Tableau Comparatif des Hachoirs à Viande Kenwood et Autres Marques
| Modèle | Puissance | Capacité | Matériau | Accessoires |
|---|---|---|---|---|
| Kenwood MG700 | 2000 W | 3 kg/min | Inox brossé | 3 adaptateurs (3 mm, 4.5 mm, 8 mm) |
| Bosch ProPower MFW68640 | N/A | 4.3 kg/min | N/A | Kit à saucisses, kit à Kebbés, tambours à râper, accessoire à émincer |
| Moulinex HV4 | 2000 W | 2.3 kg/min | N/A | Compartiment de rangement pour cordon et accessoires |
| Kenwood MG510 | 1600 W | 2 kg/min | Aluminium brossé | 2 adaptateurs à saucisses, adaptateur à Kebbés, range cordon, poussoir |
| ProfiCook PC-FW 1060 | 1000 W | N/A | N/A | N/A |
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