Vous aimez cuisiner au barbecue, mais votre grille en acier ou en fonte a l'air d'être toute rouillée ou corrodée ? Vous voulez cuisiner sainement avec du matériel 100% alimentaire ? C'est parfait, mais avez-vous pensé au choix de la matière pour votre grille ? C'est la dernière étape lorsque l'on fait un barbecue, le choix de la matière est important, son nettoyage également.
Les différents matériaux pour une grille de barbecue
Le choix du matériau de votre grille de barbecue est crucial pour une cuisine saine et durable. Voici un aperçu des options les plus courantes :
Grille en acier inoxydable
Une grille en acier inoxydable permet de cuire très facilement tous les aliments dessus. L'avantage de l'inox, c'est qu'il ne rouillera jamais. Qui dit inox, dit pas d'oxydation ! En cuisinant sur une plaque en inox, vous n'aurez aucun risque que des résidus de métal s'incrustent dans vos aliments. En tout cas, choisir sa grille en inox c'est aussi choisir une facilité d'entretien et un nettoyage facile et rapide ! Vous n'aurez pas la rouille sur votre grille, contrairement à celle souvent présente sur les barbecue charbon ! D'ailleurs, pour faciliter le nettoyage de votre grille, celle-ci possède une face légèrement polie. Les graisses accrochent moins facilement et le nettoyage est plus simple. Votre grille est en inox massif, pour retirer les graisses brûlées qui peuvent toujours accrocher lors de la cuisson, vous pouvez donc utiliser un tampon abrasif, du dégraissant, et la nettoyer ainsi complètement.
Important : La grille en acier inoxydable ne doit pas être en contact directement avec la flamme sous risque de déformation importante. Dans le cas d'une chauffe forte, la grille peut toutefois bleuir ou se déformer mais doit reprendre sa forme en refroidissant.
Grille en fonte
La grille de barbecue en fonte à l'avantage de l'inconvénient de la grille en inox. En fait, elle aura une température homogène sur toute sa surface ce qui est idéal pour la cuisson d'une viande par exemple. Celle-ci possède l'avantage de l'inox, elle ne rouille pas presque pas.
Dimensions et compatibilité
Pour les dimensions de votre grille, assurez vous que celle-ci puisse bien reposer sur le rebord de votre barbecue à la place de votre ancienne grille. Prévoyez toutefois un jeu pour prévenir toute dilatation de la grille sur le barbecue. Faites découper votre grille en inox sur mesure pour s'adapter parfaitement à votre barbecue.
Cette grille 62 x 35 cm est adaptée pour se placer dans le Foyer des barbecues en Pierre, ou autre grands barbecues.
Voici quelques exemples de barbecues compatibles :
- Superbe barbecue pour le jardin. Grâce à ce barbecue, vous pourrez recevoir des invités avec confort.
- Cette grille 67 x 40 cm est adaptée pour se placer dans le Foyer des barbecues en Pierre, ou autre grands barbecues et cheminées.
- Superbe barbecue en pierre Sonnac. Ce très beau barbecue en pierre reconstituée est parfait pour réaliser tout au long de l'été de merveilleuses grillades. Celui-ci s'intégrera parfaitement dans votre extérieur. Vendu avec grille de barbecue.
Conseils d'entretien
Maplaqueinox vous conseille de laisser votre grille chauffer quelques minutes afin de brûler les graisses et sucs restants. Astuce de Maplaqueinox : Pour nettoyer facilement une grille ou même une plancha en inox, utiliser du vinaigre blanc pendant que celle-ci est encore chaude.
Exemple de produit : Brasero avec grille en inox
Découvrez ce braséro et sa cuve en acier résistante aux hautes températures. Idéal pour passer une soirée au coin du feu afin de vous réchauffer. Parfait pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale !
Caractéristiques
- Aspect :
- Matériau principal = Acier corten (corps)
- Matériaux secondaires = Acier inoxydable (zone de chauffe), Inox (grille)
- Dimensions :
- Diamètre (en cm) = 62
- Diamètre de la grille (en cm) = 24
- Hauteur (en cm) = 75
- Autres caractéristiques :
- Composition = Socle - Table de cuisson - Grille en inox - Ventilation - Récupérateur de cendres et trappe
- Informations complémentaires = 2 en 1 barbecue et brasero Cuisson avec du bois de chauffage ou du charbon de bois
- Poids (en kg) = 35
- Taille brasero = Taille S
- Corps acier corten ultra résistant
- Zone de chauffe + grille en inox
- Avec ventilation et récupérateur de cendre
- Fabrication artisanale Allemande
- Hauteur 75 cm , Diamètre 62 cm
Tableau comparatif des matériaux
| Matériau | Avantages | Inconvénients | Entretien |
|---|---|---|---|
| Acier inoxydable | Ne rouille pas, facile à nettoyer, sain | Peut se déformer à haute température | Vinaigre blanc, tampon abrasif |
| Fonte | Température homogène, ne rouille presque pas | Plus difficile à nettoyer | Chauffer pour brûler les graisses |
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