Il existe de nombreux types de grilles pour barbecue qui peuvent être utilisés pour les barbecues. Retrouvez ici toutes les grilles de barbecue, pour remplacer ou ajouter des nouvelles grilles de barbecues à votre arsenal.
Types de Barbecues et Grilles Associées
Le choix du barbecue influence le type de grille à privilégier. Voici quelques options courantes :
- Barbecue au charbon de bois : C'est le type de gril le plus populaire car il n’est pas cher et pratique à utiliser et produit une chaleur uniforme. C'est aussi économique car vous pouvez réutiliser les charbons après la séance de cuisson.
- Barbecue à gaz : Ces grils sont pratiques pour les grillades rapides car ils ont une flamme qui peut être augmentée ou abaissée selon les besoins. Cependant, ce type de gril ne produit pas une chaleur aussi uniforme que les grils au charbon de bois ou au feu de bois ; par conséquent, il n'est pas bien adapté pour de longues périodes de cuisson.
Matériaux des Grilles de Barbecue
Le matériau de la grille est un facteur déterminant pour la durabilité et la performance. Les options courantes incluent :
- Inox : Les avantages des grilles en inox sont nombreux : les grilles de barbecue en inox résistent bien à la corrosion liée à la rouille, elles sont faciles à nettoyer.
- Fonte : En effet les grilles barbecues en fonte sont lourdes et assurent une grande stabilité mais rouille très facilement.
Choix de l'Inox : SUS304 vs SUS201
Il n’y a pas qu’un type d’inox, on en distingue principalement deux utilisé pour les grilles barbecues. Les grilles en Inox SUS304 et les grilles en inox SUS201. La différence entre les deux matériaux réside dans leur durabilité. Les grilles en inox SUS 304 sont largement plus résistante à la corrosion et dureront plus longtemps.
Dimensions des Grilles de Barbecue
Retrouvez différents formats permettant de s'adapter à n'importe quel barbecue, brasero ou fumoir. Voici quelques exemples de demandes spécifiques concernant les dimensions :
- 800x400
- 600x400
- 800x600
- 920 * 575 mm
- 530 x 515 mm
Les dimensions disponibles (mm) : 600 x 400 Besoin immediat.
Conseils d'Utilisation
C'est une idée fausse commune que le grillage consiste simplement à jeter de la nourriture sur le gril et à attendre qu'elle cuise. La meilleure façon d'utiliser un barbecue est de commencer par la méthode indirecte. C'est la méthode la plus courante pour cuire des aliments sur le gril. Vous voudrez préchauffer votre gril, puis le mettre dans une casserole d'eau ou de bière, ce qui gardera la viande humide et ajoutera de la saveur.
Il existe deux façons de savoir si votre barbecue est prêt à cuire. Tout d'abord, vous pouvez utiliser un thermomètre et mesurer la température interne du gril. La deuxième méthode consiste à utiliser un test manuel.
Barbecues Traditionnels
Les grils de barbecue traditionnels, comme leur nom l’indique, ont un design plus traditionnel. Ils constituent une excellente solution pour ceux qui souhaitent installer un équipement pratique et fonctionnel, afin de préparer rapidement un savoureux barbecue. Ils constituent le choix traditionnel en matière de barbecue pour ceux qui aiment réunir amis et famille à la maison.
Ils ont une structure fixe, sont constitués de matériaux lourds tels que le béton, la brique apparente ou la pierre réfractaire, dont l’assemblage ne nécessite que du mortier et des mastics réfractaires (masse à base inorganique pour des joints sans mouvement, soumis à des températures allant jusqu’à 1 500°C et au feu direct).
Il existe plusieurs finitions pour les barbecues, parfaites pour s’adapter à votre environnement. Les barbecues traditionnels présentent de nombreux avantages, tels que : le coût par rapport aux barbecues construits de toutes pièces, ce sont des équipements pratiques, puisqu’ils peuvent être placés à l’endroit de votre choix, ils donnent un goût différent aux aliments.
Exemple de Barbecue Traditionnel
Le Barbecue Native avec Mini Tables est un barbecue en béton gris avec une chambre de combustion en brique blanche, il dispose d’une étagère inférieure et de deux mini-banquettes. Ce barbecue dispose également d’une cheminée qui facilite l’extraction de la fumée. Nous avons quelques options disponibles pour agrémenter votre barbecue.
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