Préparez un gâteau au Nutella facile avec seulement 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Avec sa touche sucrée et ses billes argentées, ce dessert séduira petits et grands.
Ingrédients pour 8 personnes
- 165 g de farine
- 150 g de sucre
- 125 g de Nutella ou de pâte à tartiner maison
- 75 g de beurre demi-sel fondu
- 6 cl de crème liquide entière (30% de MG)
- 3 œufs
- 1 c. à c. rase de levure chimique
- Beurre mou pour le moule
Préparation
Voici les étapes détaillées pour réaliser ce délicieux gâteau marbré au Nutella :
- Beurrez votre moule à cake avec le beurre mou. Préchauffez votre four à 165°C.
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre.
- Ajoutez la crème et fouettez.
- Ajoutez la farine, la levure et mélangez juste assez pour ne plus voir la farine.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Séparez la pâte dans deux bols, en mettant un peu moins de pâte dans le premier bol. Ajoutez le Nutella dans le premier bol.
- Mélangez la pâte au Nutella.
- Versez 1/3 de la pâte blanche dans le moule.
- Versez la moitié de la pâte au Nutella en recouvrant la pâte nature. Recouvrez avec le second tiers de pâte nature puis le reste de pâte au Nutella.
- Terminez avec la pâte nature. Ne touchez à rien, c'est grâce à la levure et à la forme du moule à cake que le côté marbré va se créer.
- Enfournez pour une quarantaine de minutes. Une lame de couteau insérée au centre du cake doit ressortir propre.
- Attendez 5 minutes, démoulez sur une grille et laissez refroidir. Le cake se conserve très bien pendant 3 jours dans du film étirable ou dans une boîte à gâteaux.
Cuisson
Enfournez et laissez cuire 25 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
Nappage et Décoration
Laissez tiédir, démoulez le gâteau sur une grille de pâtisserie et nappez-le de Nutella préalablement détendu au bain-marie, en lissant bien la surface à l’aide d’un grand couteau. Décorez de billes de sucre argentées.
Conseils et Astuces
Nul besoin de touiller la pâte. Réalisez une préparation nature ou parfumée à la vanille, puis découpez votre gâteau lorsqu’il est refroidi en 2 dans le sens de la hauteur, puis tartinez-le généreusement de Nutella.
Informations Complémentaires
Dans cette recette, on oublie le cacao dans la moitié de la pâte et on met du Nutella ou une pâte à tartiner fait maison. Cela donne un cake particulièrement moelleux.
Tableau Récapitulatif de la Recette
| Étape | Description | Temps |
|---|---|---|
| Préparation | Mélange des ingrédients et séparation de la pâte | 15 minutes |
| Cuisson | Cuisson au four à 165°C | 40 minutes |
| Refroidissement et Nappage | Laisser tiédir, démouler et napper de Nutella | 20 minutes |
TAG: #Gateau