Si vous souhaitez organiser une fête ou un événement sur le thème de la Formule 1, ce gâteau sera idéal ! C'est l'occasion de passer un agréable moment avec vos proches ou votre famille autour d'une délicieuse pâtisserie.
Toutes les occasions sont bonnes pour déguster un aussi bon gâteau, que cela soit pour une fête d'anniversaire, une soirée à thème, le visionnage de courses de Formule 1 ou encore un simple goûter entre amis.
Ce gâteau était commandé pour les 20 ans de César qui part faire un stage chez Toro Rosso, il était ravi de son gâteau.
Thème Formule 1 ; bon et bien c'est parti, j'ai fait de mon mieux car tout ce qui est engin mécanique c'est difficile .... voire même très difficile, car ça fait vite "jouet".
Composition du Gâteau
Il était composé d'un gâteau au chocolat noir, d'une ganache au chocolat noir également et d'un curd framboises, ainsi que d'un sirop un peu alcoolisé cette fois-ci.
La voiture était faite également en gâteau au chocolat et recouverte de ganache chocolat puis de pâte à sucre.
Le gâteau du bas représente le comptoir de chez Toro Rosso lorsque vous êtes à la maison mère.
C’est un gâteau au yaourt recette ici que j’ai découper en 4 ( 3 morceaux pour le corps de la voiture et 1 pour les détails). Chaque morceaux est coupé en 2 et fourré de confiture.
Avec un cutter j’ai sculté le devant de la voiture en y allant petit à petit pour lui donner la bonne forme.
Dans le dernier morceau j’ai découper les ailerons et autres détails.
Coller tous ces morceaux entre eux à l’aide de confiture ou autre.
Personnalisation et Saveurs
Vous n'avez qu'à choisir la date de livraison et indiquer l'adresse à laquelle vous voulez être livré ! Vous avez en plus le choix entre 5 délicieuses saveurs : tout chocolat, chocolat fourrage cerise, vanille fourrage noisettes, vanille fourrage citron ou vanille fourrage framboises.
Quelle que soit la taille de votre événement, nos 5 tailles de gâteaux pourront vous permettre de couper une part à chaque invité.
Si vous cherchez à faire de ce gâteau une douce attention pour quelqu'un, vous pouvez même ajouter une inscription personnalisée sur le gâteau directement ou intégrer une carte de vœux à l'intérieur de la boite !
Pour le prénom damier j’ai d’abord fait les lettres avec de la pâte à sucre noir et j’ai peint des petit carré avec de la peinture alimentaire blanche.
Décoration du Gâteau
Maintenant on passe à la décoration : Avec de la pâte à sucre : verte, grise, rouge, blanche et noire. J'ai commencé par la verte, prendre la pâte à sucre l'étaler finement et un peu plus que la taille du gâteau. L'étaler au-dessus du gâteau et enlever le surplus au niveau des bords.
Prendre la pâte grise, et faire une bande pour faire la route. La mettre en biais sur la verte. Ensuite, prendre la pâte blanche pour créer les bandes blanches au milieu de la route.
Puis toujours avec la blanche, faire des bandes de la hauteur du gâteau. Puis j'ai pris la rouge et un peu de pâte blanche, que j'ai mise en alternance pour le bord de la route.
Enfin, je termine par la noire. Je vous conseille de prendre un petit objet carré vous permettant de faire des petits carrés noire, tous de la même taille.
Pour les coller sur la bande blanche, j'ai utilisé une fois de plus de la confiture de fraise, très peu ! une goutte suffit, cela colle immédiatement. Vous faites ainsi un damier.
Je n'ai fait qu'une seule face, et pour le reste, j'ai décoré de chamallows. Je les ai posé sur le côté des autres faces du gâteau.
J'ai fini mon gâteau par des objets en relation avec la formule 1. Ici, une voiture Ferrari, posé sur la route.
Instructions de Décoration Détaillées
- Pour l’herbe, étaler la pâte à sucre verte à l’aide du rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle soit assez fine et suffisamment grande pour recouvrir le gâteau. La déposer sur le gâteau, bien lisser avec les mains pour qu’elle épouse la forme du gâteau.
- Pour la piste, étaler la pâte à sucre noire et découper des bandes à l’aide d’une règle et d’un couteau. Disposer les bandes noires sur le gâteau en leur donnant une forme de circuit.
- Pour le damier, découper un rectangle dans la pâte à sucre noire.
- Pour les voitures, découper un morceau de pâte à sucre de la couleur de votre choix et lui donner la forme d’une voiture. Faire de petites boules de pâte à sucre noire et les aplatir pour former les roues.
- Pour les arbres, faire de petits boules de pâte à sucre verte. Recouvrir des cure-dents de pâte à sucre marron et poser les boules vertes sur le dessus. Planter les arbres dans le gâteau.
- Pour le bandeau, découper un rectangle de pâte à sucre blanche.
Gâteau Sport Salé
L’idée qui revient fréquemment tourne autour de l’écœurement (ou tout du moins une envie de changer) au sucré, notamment sur les longs efforts.
J’ai donc créé le 1er gateau sport salé qui a pour fonction de remplacer le petit déjeuner ou certaines collations, c’est devenu un des produits phares dans mes recettes sportives.
Préservez-le dans un torchon ou dans un film alimentaire ou emballez sous vide pour le conserver environ 1 à 2 semaines.
Le gluten permet l’élasticité de la pâte et au gâteau de lever à la cuisson !
Remarque : Pour un gâteau/cake plus aéré, plus moelleux, moins compact, moins dense, privilégiez la farine de maïs et/ou ajoutez un à deux blanc(s) d’oeuf battu(s) en neige à votre pâte en fin de préparation !
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