Gâteau en Forme de Caca : Une Tendance Gourmande et Amusante

En Thaïlande, une pâtissière suscite un certain engouement avec ses gâteaux en forme de crotte de chien, qui lui valent de passer au journal télévisé. «C'est bizarre, personne d'autre ne fait des gâteaux en forme de crotte. Les gens aiment ça», assure Wilaiwan Mee-Nguen, recevant l'AFP dans sa petite cuisine, au-rez-de-chaussée de sa maison d'un faubourg de Bangkok.

Les réseaux sociaux ont été le terreau de sa gloire, les internautes partageant les images de ses gâteaux en forme d'étron, très réalistes. «Il y a des gens qui aiment et d'autres qui n'aiment pas», explique-t-elle, philosophe, révélant les secrets de la recette de sa pâte, à base de gélatine et de lait de coco.

L'AFP a testé et noté la texture gélatineuse très réaliste de la pâtisserie, sans doute moins surprenante pour un palais asiatique, habitué aux desserts gélatineux étranges. Wilaiwan, employée de bureau de 30 ans qui commercialisait jusqu'ici ses gâteaux via internet en toute discrétion, se dit avoir été la première surprise par cette soudaine popularité.

Depuis, plusieurs télévisions thaïlandaises l'ont interviewée, ainsi que des médias étrangers, notamment japonais. «Je suis surprise parce que je fais ça en plus de mon travail principal. Je passe mes week-ends et mon temps libre à faire des formes bizarres que personne n'a vu avant», explique-t-elle, tout en démoulant sa dernière fournée de gâteaux.

«D'habitude ce sont des formes de fleurs, alors les Thaïlandais trouvent ça rigolo», ajoute-t-elle. Tout a commencé il y a quelques mois par une requête d'un client «qui voulait un gâteau avec une forme inhabituelle». La pâtissière a commencé par trouver un moule de chien, avant d'ajouter à sa panoplie un moule en forme d'étron.

Cake Pops Emoji Crotte : Une Recette Amusante pour la Rentrée

La rentrée c’est caca boudin ! Alors, quoi de mieux que des cake pops emoji crotte pour exprimer son aversion pour la reprise ? Que ce soit le boulot ou l’école, ça fait quand même suer de reprendre. On était bien en tong tout la journée !

Alors on se remonte le moral et on se donne du courage avec des cake pops qui font sourire. En plus vous pourrez vous vanter d’avoir mangé des crottes ?. Z’aurez de quoi meubler pour vos retrouvailles à la machine à café avec Jean-Pierre ! Bouh ! La rentrée ça pue !

Ingrédients pour 8 Cake Pops

• 12 madeleines
• 4-5 càs de pâte de spéculoos
• Des bâtonnets à sucettes
• Des Candy Melts chocolat au lait
• Des yeux en sucre

Instructions

1. Emiettez vos madeleines.
2. Ajoutez la pâte de spéculoos et mélangez le tout pour obtenir une pâte qui se tient.

Si vous n’avez jamais fait de cake pops, commencez d’abord par regarder un tutoriel pour faire des cake pops, ce sera plus facile après 🙂 Formez 24 petites boules réparties de la façon suivante : 8 grosses boules qui formeront la base, 8 boules moyennes qui formeront le centre de la crotte, 8 petites boules qui formeront la pointe.

1. Aplatissez légèrement les grosses boules et les boules moyennes. Superposez les boules moyennes sur les grandes.
2. Formez avec les doigts les pointes de la crotte avec les petites boules puis déposez-les sur les boules moyennes.
3. Réservez au congélateur 15 minutes.
4. Faites fondre la moitié du sachet de Candy Melts dans un récipient assez profond pour pouvoir y tremper vos cake pops après.
5. Sortez vos crottes du réfrigérateur.
6. Prenez un bâtonnet à cake pop et trempez le dans les Candy Melts fondus. Enfoncez le bâtonnet délicatement dans la crotte jusqu’à ce qu’il atteigne la pointe. Si vous y allez trop fort, le gâteau risque de s’émietter. Alors mollo avec la crotte !
7. Trempez immédiatement le cake pop dans les Candy Melts fondus.

Gâteau Crotte Emoji Façon Number Cake

Le gâteau crotte « emoji »… Que dire, c’est une demande expresse d'une fille. Elle souhaitait un gâteau crotte pour son anniversaire. Je me suis donc lancée et au lieu de faire un biscuit, j’ai travaillé sur un gâteau façon number cake. La recette du sablé est la même que celle déjà décrite sur la recette d'un premier number cake déjà publiée sur le blog il y a quelques mois.

Ganache Choco/Framboise

1. Passez le jus obtenu au chinois pour ôter toutes les graines.
2. Portez le coulis de framboise à ébullition. Hors du feu, ajoutez-y le chocolat en morceaux. Mélangez bien jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Ajoutez les 100g de crème liquide bien froide.

Ganache au Chocolat

1. Dans une casserole, portez la crème à ébullition.

1. Préchauffez le four à 180°. Au bout d’une heure de repos, sortez la pâte du frigo, coupez-la en deux.
2. Enfournez pour environ 10 à 15 minutes à 180°. Répétez l’opération une nouvelle fois, il vous faut 2 sablés en forme de crotte emoji.

1. Placez la ganache choco/framboise dans une poche à douille équipée d’une douille lisse.
2. Remplissez une poche à douille équipée d’une douille lisse de la ganache au chocolat et pochez sur le dessus.
3. Étalez la pâte à sucre, soit sur un plan de travail recouvert de sucre glace, soit sur une feuille de papier cuisson.

Recette Simple de Gâteaux en Forme de Crottes

Voici une recette simple pour réaliser ces gâteaux amusants :

Ingrédients pour 32 Crottes (2pp la pièce et 4,5pp pour 2)

• 500g de farine
• 200g de beurre à 38%MG
• 200g de sucre
• 2cs d'édulcorant liquide
• 2 oeufs
• 2cs de cacao non sucré type Van Houten

Instructions

1. Préchauffez le four th.6.
2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et mélangez bien afin d'obtenir une boule qui ne colle pas.
3. Prélevez des petites boules de pâtes, faites un boudin et façonnez-les pour en faire des crottes.
4. Enfournez pour 20 minutes.
5. Laissez refroidir sur une grille.

Ces « crottes » ont eu un franc succès. Prévoyez des mouchoirs quand vous les mangez car ils fondent aussitôt sur les doigts mais le goût est top !

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