Un anniversaire sans gâteau, c'est impensable ! Pour marquer le coup, faites confiance à votre créativité et sortez le grand jeu. Variez les formes, les couleurs, les hauteurs, la décoration et les associations de goûts. Finalement, un seul mot d’ordre : faîtes-vous plaisir !
Voici une recette facile et gourmande pour réaliser un gâteau d'anniversaire en forme de voiture, parfait pour les enfants :
Ingrédients :
- Un gâteau délicieux dont la réalisation est simple et que l'on peut agrémenter à sa guise.
- Ingrédients classiques pour un gâteau au chocolat ou aux fruits (selon votre préférence).
- Pâte à sucre de différentes couleurs pour la décoration.
- Bonbons et décorations comestibles pour personnaliser la voiture.
Préparation du Gâteau :
- Préchauffer le four à 180°c (ou position 2). 160°c pour les fours à chaleur tournante.
- Dans une jatte, battre le beurre avec un fouet ou un batteur (utilisez alors les spirales, c'est mieux) jusqu'Ă ce qu'il soit bien onctueux.
- Mélanger la farine et la levure chimique et le cacao en poudre. Tamiser le tout sur le mélange beurre-sucre et remuez le tout.
- Séparez délicatement les blancs des jaunes de 5 oeufs. Pour cela, cassez-les un par un sur le bord d'un bol et mettez les blancs dans une jatte. Vous n'aurez pas besoin des jaunes.
- Mélangez ensuite 1/3 des blancs en neige à la pâte et ceci de façon à bien mélanger le tout.
- Beurrez le moule de votre choix et farinez-le. Versez-y doucement la pâte à gâteau et lissez le dessus à l'aide d'une spatule ou d'un couteau (utilisez le côté qui ne coupe pas).
- Enfournez le gâteau en le mettant sur la plaque inférieure et faites-le cuire pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Sortez le gâteau du four. Attention c'est chaud ! Et laissez-le refroidir.
- Quand le gâteau est parfaitement refroidi, retournez rapidement le moule sur une grille et démoulez-le soigneusement.
Préparation du Glaçage :
- Pour le glaçage : séparez les blancs des jaunes des 2 derniers oeufs (là non plus, vous n'utiliserez plus les jaunes).
- Battez ceux-ci en incorporant petit Ă petit le sucre glace sans arrĂŞter le batteur.
- Colorez-le à votre guise. Pour cette recette je l'ai entièrement glacé et décoré avec des bonbons.
Montage et DĂ©coration :
Une fois le gâteau refroidi, sculptez-le en forme de voiture à l'aide d'un couteau. Recouvrez-le de pâte à sucre colorée pour créer la carrosserie. Utilisez des bonbons pour les phares, les roues et autres détails.
Pour la touche finale, ajoutez des décorations comestibles pour personnaliser votre voiture. Vous pouvez utiliser des feutres alimentaires pour dessiner des motifs sur la pâte à sucre.
Alternatives et Idées :
- Tarte aux fruits : Une bonne tarte aux fruits, c’est toujours une délicieuse idée de dessert pour fêter son anniversaire. Qu'elles soient sablées, brisées ou feuilletées, vous aurez besoin d’elles et même de pâte à pizza pour réaliser une tarte d’anniversaire économique et appétissante.
- Tarte aux pommes : L’indétrônable tarte aux pommes, un classique parmi les classiques qui fait toujours autant saliver. Servie tiède, cette tarte aux pommes pourra s’accompagner par exemple d’une boule de glace. Autre recette pas chère de tarte aux pommes en version plus réconfortante et plus américaine : l’apple pie.
- Tartes sucrées autour de la banane : Originale, la pizza banane chocolat séduira petits et grands. Et pour optimiser la gourmandise de ce dessert pas cher, nappez votre pizza sucrée de quelques traits de caramel.
- Tarte au citron : D’ailleurs, les amateurs de citron ne seront pas en reste avec ce dessert facile et pas cher : la tarte au citron. Et si on échangeait le citron par un autre agrume dans cette intrigante tarte à l’orange meringuée. Un dessert d’anniversaire original !
Conseils de Conservation :
Pour préserver la fraîcheur de votre gâteau d’anniversaire au chocolat, placez-le dans un contenant hermétique après refroidissement complet. Optez pour une conservation à température ambiante pendant 24 à 48 heures maximum dans un endroit sec, loin des sources de chaleur et de la lumière directe. Cette méthode préserve mieux les arômes du chocolat que le réfrigérateur. Pour un gâteau fourré ou recouvert de ganache au chocolat, privilégiez le réfrigérateur.
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